- หน้าแรก
/
- รีวิว ลาบเป็ดหล่มสัก
รีวิว ลาบเป็ดหล่มสัก
ตำนานลาบเป็ด อ.หล่มสัก เปิดตั้งแต่ พ.ศ.2517
หากจะพูดถึง อ.หล่มสัก หรือ อ.หล่มเก่า ของกินที่เราจะนึกถึงก็มีแต่ขนมจีนเส้นสด ที่มีอยู่หลายร้านที่เลื่องชื่อ แต่หารู้ไม่ว่านอกจากขนมจีนแล้วยังมีอีก 1 อย่าง นั่นก็คือลาบเป็ด ที่ผมเคยทานมาก็เป็นลาบเป็ดสักหลง (เฮียตี๋) วันนี้จะพามาชิมอีกร้านที่เก่าแก่ และเรียกได้ว่าเป็นตำนานไม่แพ้กัน สำหรับลาบเป็ดหล่มสักนี้ ตั้งอยู่ในตัวอำเภอหล่มสักเลยครับ แถว ๆ ถนนคนเดินไทหล่ม ไม่ต้องขับรถออกไปไกล ไม่ห่างจากที่ว่าการอำเภอ หรือสถานีตำรวจมากนัก ตาม GPS ได้เลย ถูกต้อง ที่จอดถ้าจอดฝั่งทางริมน้ำจะสะดวกมากครับ มีพื้นที่พอสมควร ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. - 21.00 น. เบอร์โทรศัพท์ร้าน 056701038, 056701867 ครับ เมนูทางร้านมีเยอะพอสมควร มากมายหลายแนว ไม่ใช่แนวแบบอิสานจ๋า ใครมองหาส้มตำขอบอกว่าร้านนี้ไม่มีนะจ๊ะ ร้านนี้ค่อนข้างมีสไตล์เป็นของตัวเอง ออกไทย ๆ ซะมากกว่าจะเป็นร้านลาบ วันนี้ผมก็ทานหลายอย่าง เมนูที่ได้ทานมีดังนี้ครับ ลาบเป็ด (80 บาท) -- รสชาติดีพอสมควร แต่รสไม่จัดมาก เสริฟมาพร้อมหนังเป็ดทอดทานเข้ากันดี (แต่ต้องแย่งกันทานนะเพราะหนังเป็ดมีไม่เยอะ) และเมนูนี้โรยมาด้วยหอมเจียวหอม ๆ ทานเข้ากันดีครับ ต้มยำเครื่องในไข่อ่อนเป็ด (80 บาท) -- อีก 1 เมนูน่าทาน รสชาติกลาง ๆ ไม่เปรี้ยวจี้ด แซ่บจนเกินไป ได้มาค่อนข้างเยอะ ทีเด็ดอยู่ที่ไข่อ่อนได้มาหลายฟอง อร่อยครับ เนื้ออบ (100 บาท) -- ไม่ทราบเหมือนกันว่าทางร้านใช้วิธีไหนในการอบ หรือมีขั้นตอนอะไร แต่อบเนื้อมาได้นุ่มดีมาก ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วเข้ากันได้ดี ถ้าทานแต่เนื้อเฉย ๆ ทางร้านจะหมักเนื้อออกมาหวาน ๆ นิดครับ ไส้อั่ว -- เมนูนี้จำราคาไม่ได้ว่ากี่บาท จะไม่ใช่ไส้อั่วแบบทางเหนือเลยนะครับ ไส้จะไม่อัดแน่นเกินไป ติดมันนิด ๆ รสชาติกลาง ๆ หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรพอสมควร ทานกับข้าวเหนียวเข้ากันที่สุดแล้วจ้า ปิดท้ายด้วยเมนู "ยำปลาดุกฟู" (100 บาท) -- ต้องบอกว่าเมนูนี้ไม่เหมือนที่ไหน เพราะจะหั่นมะม่วง คล้าย ๆ จะเป็นมะม่วงแช่อิ่ม หั่นเป็นเต๋าโรยหน้ามาค่อนข้างเยอะ ถือว่าแปลก และเข้ากันได้ดี ตัวปลาดุกก็ทอดมาได้ฟู กรอบ น้ำยำรสชาติดีครับ สรุป ว่าด้วยเรื่องรสชาติ ผมว่ายังออกไทย ๆ ไม่ได้แซ่บซี้ดซะใจ หรือถึงรสถึงชาติอย่างที่หวังเอาไว้ บรรยากาศก็จะดูเป็นทางการไปหน่อย หากเทียบกันระหว่าง 2 ร้านที่ผมกล่าวไว้ข้างต้น ผมยกให้ร้านแรกมากกว่าครับ ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับ ร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า อ่านต่อได้ที่ (2,026)
ตัวกรอง
เรียงตาม
ร้านลาบเป็ดเก่าแก่เมืองหล่ม
ถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋 @ ลาบเป็ดหล่มสัก 😋😋😋 ร้านลาบเป็ดเก่าแก่ของอำเภอหล่มสักเปิดมา50ปี ตั้งแต่ปี2517 บรรยากาศง่ายๆอาคารไม้ชั้นเดียวสไตล์ไทยโต๊ะไม้มะค่า ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องลาบเป็ด ลาบเลือดเป็ด หนังเป็ดทอด และเมนูเป็ดอื่นๆ ส่วนตัวรสชาติกลางๆ ไม่จัดจ้าน ประทับใจสุดคือต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน รสชาติผู้ดีมาก หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อน และเครื่องสมุนไพร ไม่เผ็ดมากไป เปรี้ยวบางๆหอมกลิ่นมะนาว ...อ่านต่อ
ร้านลาบเป็ดเจ้าอร่อยในเมืองหล่มสัก
ร้านลาบเป็ดที่หล่มสักมีสองสามร้าน แต่เจ้าอร่อยในเมืองหล่มสัก ไม่ต้องไปนอกเมืองต้องร้านนี้เลยครับ วันนี้จัดไปสี่เมนูคือ ลาบเป็ด รสชาติดี อร่อยเลย ลาบเลือดเป็ดทำมาดีมากไม่มีคาวเลยอร่อยมากครับ เป็ดทอดนี่ก็อร่อยทีเด็ดเลย กินเพลินหมดจานก่อนเลยครับ ปิดท้ายด้วยต้มยำเป็ด ขอบอกว่ากินแล้วสดชื่นจากความเปรี้ยวและหอมมะนาว ตามมาด้วยรสเผ็ดแบบซดน้ำร้อนๆแต่รู้สึกสดชื่นครับดูเพิ่มเติม
ครั้งที่ 2 ที่ไม่ค่อยประทับใจเรื่องระบบการบริหารจัดการร้าน เชียร์อีกร้านนึงที่เลยตัวหล่มไปมากกว่านะ
มาร้านนี้เป็นครั้งที่ 2 แล้วนะ ความจริงตั้งใจไปอีกร้านหนึ่งที่บ้านสักหลง แต่ดันปิดซะงั้น ครั้งที่แล้วมาคนไม่เยอะ เลยไม่ได้ติดใจในเรื่องความรวดเร็วในการเสริฟอาหารมาก พอมาครั้งนี้ช่วงวันหยุด 3 วัน ลูกค้าแน่นร้าน งานนี้....รู้เรื่อง!!! เรื่องรสชาติอาหารจะอยู่ที่ 3.5 ดาว บางอย่างก็ขาด บางอย่างก็อร่อย วันนี้สั่งลาบเป็ด ต้มไก่ ปลาดุกผัดพริกขิง ยำเป็ดพะโล้ และหนังเป็ดทอด ที่ประทับใจที่สุดเ...อ่านต่อ
ลาบเป็ดเก่าแก่ ในหล่มสัก
ร้าน ลาบเป็ดหล่มสัก ผ่านอำเภอหล่มสักเจอลาบเป็ดร้านนี้ เลยแวะทานค่ะ = ลาบเป็ด : 80B = ชอบลาบเป็ดเขา ไม่มีกลิ่นสาบ แต่รสชาติจะกลางๆ เขาเสริฟมากับผักสด น้ำจิ้มแจ่ว แล้วก็พริกกรอบ พริกกรอบเผ็ดมาก กินกลับลาบฟินสุด = ขี้เมาเป็ด : 120B = เป็ดชิ้นหนา เนื้อนุ่มดีค่ะ แต่ขี้เมาเขาใส่ข้าวโพดอ่อน แต่ให้อภัยตรงเป็ดชิ้นหนาดี = เลือดเป็ด: = เลือดเป็ดหวานดีค่ะ เสริฟมากับน้ำจิ้มเปรี้ยว เลือดนิ่มและอร่อย =...อ่านต่อ
ลาบเป็ดหล่มสัก
เป็นครั้งที่ 2 ที่มาแวะกินลาบเป็ดที่นี่ ไปช่วงบ่ายลูกค้าไม่เยอะ ไป 2 คน สั่ง 3 อย่าง ลาบเป็ด รสชาติกลางๆ เนื้อแน่น หอมเจียวกรอบ เป็ดทอด เป็ดพะโล้ เอาไปทอดจนแห้ง กินกับมะม่วงสุก ต้มยำเครื่องในรังไข่ รสชาติแซ่บจัดจ้านดี สามจานนี้ บวกข้าว ยวกน้ำ สามร้อยนิดๆ แล้วร้านเข้าร่วม เที่ยวไปด้วยกันดูเพิ่มเติม
ลาบเป็ดอร่อยไม่มีกลิ่นสาปของเป็ดเลยครับ
ผมสั่งลาบเป็ด ปากเป็ดทอด เป็ดพะโล้ อร่อยครับ ถือว่าไม่มีกลิ่นสาปของเป็ด ต้มแซ่ปก็รสชาดจัดจ้านดี แต่ผมต้องบอกทางร้านว่าเอาไม่เผ็ดมาก เพราะทางร้านจะเน้นรสเผ็ดจัดจ้านสักหน่อย แต่ผมไม่กินรสเผ็ดมากครับ ราคาก็ไม่แพงมากน่าแวะมาลองสำหรับคนที่ชอบเมนูเป็ดดูเพิ่มเติม
