- หน้าแรก
/
- รีวิว ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ (Chicken Noodles Suan Mali) วัชรพล ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ (Chicken Noodles Suan Mali) วัชรพล
รีวิว ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ (Chicken Noodles Suan Mali) วัชรพล ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ (Chicken Noodles Suan Mali) วัชรพล
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ในตำนวน เปิดมานาน แต่ยังรักษารสชาติได้คงที่
ห่างหายจากการรีวิวอาหารไปนาน มว๊ากกกก..... วันนี้กลับมาแล้วนะครับ แต่...ถ่ายรูปอาหารมาน้อยไปหน่อย (ขอแก้ตัวในครั้งต่อไปแล้วกัน) วันนี้แวะมากิน Street food เจ้าอร่อยไม่ไกลจากบ้านมากนัก ห่างราวๆ 2 กิโล มาด้วยกำลังแรงปั่นสองล้อล้วนๆ ถือว่าได้ออกกำลังกายท่ามกลางฝุ่น PM2.5 ที่ครึ้มตลบอบอวลไปทั่ว กทม. (จะดีใจ...ดีมั้ยเนี่ย 555+) ในบรรดาก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรโบราณ ที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน น่าจะมีชื่อของ #ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ ติดโผอยู่ในใจใครหลายๆ คน สาขาแรกตั้งอยู่ที่ สี่แยกโรงพยาบาลกลาง เปิดมานานกว่า 60 ปีแล้ว แต่ที่ผมแวะมากินคือสาขา 2 (ปัจจุบันมีทั้งหมด 3 สาขา) ตั้งอยู่ในซอยวัชรพล ตรงข้ามเสถียรธรรมสถาน เป็นตึกแถวห้องเดียวติดริมถนน แต่สาขานี้น่าจะเปิดมานานเป็น 10 ปีได้แล้ว ผมเคยแวะมากินตั้งแต่สาขานี้เปิดใหม่ๆ จนกระทั่งถึงทุกวันนี้ ทางร้านก็ยังคงรักษารสชาติได้ดีไม่เปลี่ยนแปลง ยังคงใช้เตาถ่านคั่วก๋วยเตี๋ยว มีกลิ่นหอมกระทะติดเส้นก๋วยเตี๋ยวคั่ว เนื้อไก่ก็ชิ้นโตนุ่มกรอบกำลังดี ของคู่กันที่ขาดไม่ได้กับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่อย่างซอสพริก ก็ให้รสชาติที่กลมกล่อมเวลาตักเข้าปากแล้วเคี้ยวไปพร้อมๆ กัน ชามแรกของวันนี้คือ #ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สนนราคา 50฿ (ลืมถ่ายรูปมา (ฮา) ชามต่อมาคือ #ก๋วยเตี๋ยวอบไก่ ราคา 50 บาท ที่จะมีไข่ไก่เยิ้มๆ โปะลงที่หน้าก๋วยเตี๋ยวด้วย กินไปสองชาม หลังซดน้ำเปล่า (+น้ำแข็ง รวม 11 บาท) จนหมดขวดก็รู้สึกอิ่มกำลังดี จริงๆ ที่ร้านมีขายก๋วยเตี๋ยวน้ำด้วย แต่...ปกติเวลาแวะมากินทีไร จะสั่งแต่ก๋วยเตี๋ยวคั่วทุกทีสิน่า ก็...มันเป็นซิกเนเจอร์ตามชื่อร้าน ทำให้ยังไม่เคยชิมเมนูอื่น ถือว่าเป็นร้านใกล้บ้าน ที่มากินทีไรก็อิ่มอร่อยสมใจกลับไปทุกครั้ง ใครสะดวกละแวกย่านนี้ ขอแนะนำเลยครับ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ สาขาวัชรพล เปิด วันจันทร์ – วันเสาร์ เวลา 9.00 - 17.00 น. (ปิดวันอาทิตย์) . อ้อ....ความที่ร้านตั้งอยู่ติดริมถนน ถ้าขับรถมาอาจต้องจอดเลียบฟุตบาทฝั่งเสถียรธรรมสถาน (ร้านตั้งอยู่ตรงข้าม) แต่เขามีเวลาห้ามจอดอยู่ เช็คเวลากันดีๆ ด้วย ก่อนจะถูกปรับนะครับ เดี๋ยวรอดูรอบหน้า.....ว่า *พ่อไก่อูชวนหิว* จะพาไปชิมอะไรกันต่อดี...ฮิ
ตัวกรอง
เรียงตาม
ร้านคั่วไก่สวนมะลิชื่อดัง เปิดสาขาที่วัชรพล
ร้านคั่วไก่จากสวนมะลิมาเปิดสาขาที่วัชรพล ร้านตั้งริมถนนฝั่งตรงข้ามเสถียรธรรมสถาน จอดรถได้ริมถนนตามเวลาที่กำหนด ร้านมีโต๊ะราว10ตัว เป็นห้องคูหาไม่มีแอร์ สั่งคั่วไก่กับคั่วทะเล ไปช่วงเที่ยงวันหยุดรอไม่นาน เส้นเหนียวนุ่มแต่กลิ่นหอมกะทะยังไม่มาเท่าไหร่กินไปกินมาเค็มนำนิดๆ วัตถุดิบใช้ได้ ส่วนน้ำหวานไปนิดนึง ร้านบอกว่าคั่วไข่จะสุกแต่ถ้าสั่งอบไข่แบบไข่ลวกมา #Wongnai2024ดูเพิ่มเติม
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรโบราณ ทำจานต่อจานบนเตาถ่าน
••• 「ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ สาขาวัชรพล」••• #คั่วไก่ #วัชรพล #กรุงเทพ . . ร้านเก่าแก่ที่เปิดขายมานานมากกว่า 60 ปี เป็นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรโบราณ ปัจจุบันมี 3 สาขา • สาขาสี่แยกโรงพยาบาลกลาง (Michelin Guide Bangkok 2018-2020) • สาขาวัชรพล • สาขาอัมรินทร์ ครั้งนี้ไปที่สาขา"วัชรพล" ร้านเป็นอาคารพาณิชย์อยู่ริมถนน สะดุดตาตั้งแต่ย่างก้าวแรกที่เข้าไปถึง เพราะเห็นพนักงานกำลังทำอาหารด้วย'เตาถ่าน' ด...อ่านต่อ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ วัชรพล ผัดคั่วบนเตาถ่าน เส้นนุ่มกรอบหอมกลิ่นกระทะ เนื้อไก่หมักนุ่มอร่อย
แอดมาทำธุระแถวซอยวัชรพล จำได้ว่าฝั่งตรงข้ามเสถียรธรรมสถาน จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ เจ้าดังเปิดขายอยู่ ซึ่งแอดเคยมาทานที่สาขานี้เมื่อนานมาแล้วไม่ต่ำกว่า 10 ปี จึงขอแวะทานเพื่อรำลึกความหลัง เมนูเด็ดของทางร้าน “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” 🐓 ชามละ 50 บาท ผัดบนเตาถ่านครั้งละ 1 ชาม ความร้อนจากเตาถ่านจะช่วยให้ได้กลิ่นหอมกระทะเป็นอย่างดี เส้นใหญ่ที่ผัดคั่วกับไข่ไก่จะมีความหอมและมีความกรอบบนตัวเส้นผสม...อ่านต่อ
หอมกะทะ เตาถ่าน ผัดจานต่อจาน อร่อยไม่เปลี่ยนแปลง
ถ้าคุณเป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ร้านนี้รับรองไม่ผิดหวังครับ ความที่ยังคงใช้เตาถ่านเหมือนในอดีตและผัดแบบจานต่อจานพิถีพิถันทุกขั้นตอนเราดู คุณป้าผัดทีละขั้นตอนยังตื่นเต้นเร้าใจเลยครับ รสชาติถือว่าใช้ได้เลยครับอร่อยแทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยครับ ซื้อกลับมาทานที่บ้านอาจจะลดความอร่อยลงไปบ้างเมื่อเทียบกับทานที่ร้าน ราคาเมื่อเทียบกับปริมาณอาหารที่ได้รับถือว่าคุ้มค่าสมราคาครับ ที่นี่เสียอย่างเดียวที่จ...อ่านต่อ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เตาถ่าน
เคยกินร้านนี้นานแล้ว พอผ่านมาแถวนี้ก็เลยแวะกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ วัชรพล พิกัดร้าน ร้านอยู่ในซอยวัชรพล ตรงข้ามกับเสถียรธรรมสถาน จอดรถได้ข้างถนนแถวๆ หน้าร้านได้ค่ะ เมนูของเขาเป็นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล แล้วก็ก๋วยเตี๋ยวไก่ เขาคั่วด้วยเตาถ่าน หอมๆ เขาจะทำทีละจาน เลยอาจจะต้องรอแป็ปนึง ถ้าเป็นช่วงกลางวัน = ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ = สั่งแบบพิเศษมา ก็อิ่มอ...อ่านต่อ
คั่วไก่เตาถ่านหอมๆอร่อยใช้ได้เลย
ส่วนตัวชอบทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มากค่ะ แต่มีข้อแม้คือจะต้องเป็นเตาถ่านเท่านั้น เจ้านี้เห็นว่าเป็น ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรโบราณด้วย เลยมาลอง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ สาขาวัชรพล อยู่ตรงข้ามเสถียรธรรมสถานค่ะ จอดรถหน้าร้านหรือริมถนนได้นะ แต่ระวังโดนล๊อคล้อด้วย แต่เห็นว่ากลางคืนจอดได้จ้า เมนูมีก๋วยเตี๋ยวคั่ว และก๋วยเตี๋ยวอบ(แบบมีไข่อบเยิ้มๆโปะด้านบนเส้น) มีทั้งไก่ และทะเล เลือกสั่งได้ อยากซดคล่องคอก็...อ่านต่อ
