ธนูสิงห์ Thanusingha (ธนูสิงห์)

ขนมโบราณ ชิมในย่ายเก่าแก่ เดินเล่นย่าน กุฏีจีน ก็ต้องทานขนมกุฏีจีน ขนมโบราณของย่านนี้ ร้านนี้ ทำขนม 2 ขนาด ราคาไม่แพงเลย ใช้ไข่เป็ด แป้ง น้ำตาล ไม่ใส่ผงฟู เราซื้อขนาดเล็ก 20 บาท มาลองทาน ขนมจะเป็นสไตล์ ขนมไข่ แบบไหว้เจ้า แต่ เนื้อค่อนไปทางแห้ง ผิว จะหยาบ และมีรสหวาน กินเล่น ขนมโบราณ ใน ย่านเก่าแก่ ก็สนุกดีดูเพิ่มเติม

เป็นร้านที่ซ่อนตัวอยู่ในชุมชนกุฏีจีน เดินหาจนเหนื่อยครับ เดินจนชาวบ้านเขารู้เลยว่าหาไม่เจอ ในที่สุดเขาก็บอก เลี้ยวซ้ายเลี้ยวขวาไปเรื่อย ไม่ได้นั่งที่ร้านนะครับเพราะว่าคิดว่าเรื่องเครื่องดื่มคงธรรมดามาก ซื้อกลับบ้านบางส่วนแล้วก็ซื้อไปฝากญาติผู้ใหญ่ซะเยอะ ขนมฝรั่งชิ้นละ 20 บาทแต่ก็ก่อนใหญ่ กรอกอร่อยมากแล้วก็ไม่คาวไข่เลย รสชาติเหนือกว่าขนมฝรั่งที่ท่าน้ำนนท์ครับ พอมาดูรายละเอียดแล้วเขา pack แยกเป็น...อ่านต่อ

👉ร้านตั้งอยู่ใกล้โบสถ์ซานตาครูซ ตั้งอยู่ในชุมชนกุฎีจีน ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ฝั่งธนบุรี ติดกับวัดกัลยาณมิตร 👉เหลือร้านไม่กี่ร้านแล้วที่ทําขนมฝรั่งกุฎีจีน ควรค่าแก่การอนุรักษ์มาก 👉 ขนมฝรั่งกุฎีจีนที่นี่ถูกอบออกจากเตาร้อนๆ สมค่าแก่การรอคอย 1/2 ชั่วโมง 👉 ร้านตกแต่งง่ายๆ มีเตา และเคาน์เตอร์กาแฟ เจ้าของร้านเป็นมิตรมาก บอกเล่าประวัติ ความเป็นมา เป็นประสบการณ์ที่ดีมากดูเพิ่มเติม

เปนที่น่าชื่นชมยินดียิ่งที่จะมีร้านขนมเก่าแก่แต่ไม่โบราณคร่ำครึสตึสติที่อนุญาตให้เราเข้าชมได้ถึงหน้าเตา บ้านขนมกุฎีจีนสายสกุลธนูสิงห์แห่งนี้ นอกจากขนมจะมีรสชาติอร่อยตามแบบดั้งเดิมแล้วยังมีการพัฒนาให้ขนมเก่าแก่เดินทางไปกับปัจจุบันกาบได้อย่างแนบเนียน ความเปนขนมกุฎีจีนก็คือขนมไข่กรอบๆโรยหน้าด้วยฟักเชื่อมแลลูกเกด ที่นอกจากจะให้ความอร่อยมากขึ้นแล้วยังทำให้หน้าตาของขนมมีความน่ารัปทานมากขึ้นด้วย บ้านน...อ่านต่อ

มาเที่ยวชุมชนกุฎีจีน อย่าพลาดที่จะซื้อขนมฝรั่งกุฎีจีนที่มีประวัติยาวนานมาชิม มีขายหลายร้านเหมือนกัน แต่ร้านนี้จะเข้ามาลึกหน่อย เลยพิพิธภัณฑ์มาอีกนิดเดียว ทำกันสดใหม่ กลิ่นหอมฟุ้งเลยครับ แต่เวลาทานจะได้กลิ่นคาวจากไข่เป็ด เจ้าของร้านยังบอกเองเลยว่า ใครที่ไม่ชอบกลิ่นคาวจากไข่ ก็อาจจะไม่ชอบไปเลย แต่โดยรวมแล้ว ก็อร่อยดี คล้ายๆขนมไข่กรอบนอกนุ่มใน แต่จะมีท็อปปิ้งเป็น ลูกเกด ลูกจันทร์ และอัลมอนสไลด์ดูเพิ่มเติม