Prima Tower Revolving Restaurant

ได้ทานอาหารจีนแนวติ่มซำไปแล้ว เราจึงมาลองอาหารจีนแนวเป็ดปักกิ่งที่นี่บ้างค่ะ   ร้านจะอยู่ชั้น 11 ในตึก Prima Tower grain silo ซึ่งเราต้องขึ้นลิฟท์มาชั้น 10 ก่อน แล้วค่อยเดินบันไดพรมแดงไปชั้น 11 ที่เป็นห้องอาหารนี้ค่ะ หน้าตาภายนอกดูค่อนข้างเก่าแก่ แต่พอมาถึงห้องอาหาร ลูกค้าก็มานั่งทานเยอะอยู่ค่ะ   ระหว่างรออาหาร ก็มีของทานเล่น เป็นถั่วลิสงต้มนุ่มๆ มีรสเค็มนิดๆ และผักดอง เนื้อนุ่มๆ รสเค็มๆหวานๆ   - สลัดครีมกุ้งล๊อบสเตอร์ มีไข่เยี่ยวม้าวางรอบๆ น้ำสลัดเข้มข้นดี แต่ให้มาค่อนข้างเยอะ เราชอบน้ำสลัด เลยทานสะใจดีค่ะ แต่ว่ากุ้งมาไม่ค่อยเยอะ เหมือนผักสดเยอะกว่า เลยไม่ค่อยได้ความหนุบๆกุ้งมากนักค่ะ   - ไข่ผัดเนื้อปูทะเล (Shredded Scallops with Fish & Egg White) ไข่ขาวคลุกกับเนื้อปูนุ่มๆ มีไข่แดงดิบตรงกลาง ก่อนทานก็คลุกให้เข้ากัน ได้รสหวานๆมันๆอร่อยดีค่ะ บางคนอาจเลี่ยนแต่เราชอบ   - หอยเป๋าฮื้อผัดน้ำมันหอย ใส่เห็ดหอมและบล็อคโคลี่ อร่อยดีค่ะ ซอสเหนียวนิดๆเข้มข้นดี หอยเป๋าฮื้อมาแบบชิ้นเต็มๆคำ เห็ดหอมก็ชุ่มซอสอร่อย และบล็อคโคลี่กรุบกรอบนิดๆ จานนี้อร่อยดีค่ะ   - เป็ดปักกิ่ง เป็ดตัวใหญ่ หนังถูกย่างมาอย่างมันวาวมีความน่าทาน ถ่ายรูปเสร็จ ทางร้านจะไปหั่น และจัดมาเป็นคำให้เราทานได้สะดวกดีค่ะ อร่อยดีค่ะ หนังเป็ดบางกรอบ กลิ่นหอมๆ น้ำราดเข้มข้นอร่อยมาก ทานรวมๆกัน อร่อยลงตัวค่ะ   - ปลาเก๋าราดซอส ปลาเลาะก้างและทอดมาได้ชิ้นพอดีคำ ทานง่าย ฟูกรอบอร่อย เนื้อปลาสดดี ซอสออกรสหวานๆ แต่ถ้าอยากเพิ่มความเค็ม สามารถโรยพรแกไทยผสมเกลือได้ค่ะ แต่อย่าโรยเยอะเกินไปนะ   - ซุปกระเพาะปลา รสชาติกลมกล่อม มีเนื้อหูฉลามกรุบๆด้วย เหยาะซอสและเติมพริกไทยก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยค่ะ   - แป้งทอดไส้ผัก จะเป็นแป้งทอดทรงกลม ที่ตัดแบ่งเป็น 4 ชิ้นให้คีบทานได้ง่ายค่ะ ใส้ด้านในจะเป็นผักกุยช่ายซอย รสเค็มๆมันๆหอมๆดี แป้งก็กรอบนิดๆ ความรู้สึกคล้ายๆทานกระหรี่พัฟ เป็นของทานเล่นที่ทานเพลินๆดีค่ะ   - บะหมี่เหลืองเนื้อเป็ด เสิร์ฟเป็นของคาวจานสุดท้าย เหมือนมาทานโต๊ะจีนเลยค่ะ ซึ่งเค้าจะใช้เนื้อเป็ดจากเป็ดปักกิ่งมาผัด รสชาติชุ่มๆซอส อร่อยดีค่ะ เนื้อเป็ดก็หนุบๆ ถึงจะเริ่มอิ่ม แต่ก็ทานหมดเพราะอร่อยค่ะ   - สาคูมะม่วง ของหวานตบท้ายมื้อ หวานเปรี้ยวจากมะม่วงและส้มโอ ที่มีสาคูหนุบๆ อยากได้เพิ่มอีกถ้วยจัง อิอิ   จุดเด่นของที่นี่ก็คือพื้นที่เรานั่งทานจะหมุนไปเรื่อยๆ และรอบๆเป็นกระจกใส ให้เราได้นั่งทานไปมองวิวที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ จนครบ 360 องศาเลยค่ะ   ร้านนี้มีคนมาจัดงานวันเกิดหลายโต๊ะเลย ระหว่างที่เรานั่งทานก็ร้องกันไปหลายรอบเลยค่ะ