Salad Memory Healthy Café Phuket (สลัดเมมโมรี่)

ร้านอาหาร Salad Diary ลองรับลูกค้าทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ที่มาเที่ยวหาดราไวย์ จังหวัดภูเก็ต เมนูมีทั้งอาหารเช้า อาหารไทยและอาหารยุโรปในสไตล์ฟิวชั่น มีผักสลัดสดๆ และเมนูน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ ที่ไม่ควรพลาดเลยคือFRESH SQUEEZED JUICES น้ำผลไม้สดแยกกากที่พัฒนาสูตรมาจากไต้หวัน เรียกได้ว่า มาร้านนี้ได้ดื่มน้ำผลไม้แยกกากสดๆกันเลยทีเดียว ซึ่งหาดื่มได้ยาก มีน้อยร้านที่จะมีน้ำผลไม้แยกกาก ถ้ามาร้านนี้แล้วห้ามพลาดเลยคะ พิกัดของร้าน อยู่หน้าหาดราไวย์ หน้าโครงการ The Title Condo ฝั่งขวามือ ขับมาถึงหาดราไวย์ให้เลี้ยวขวา ผ่านศาลาลอย แม่คล่อง ร้านอยู่ช่วงระหว่างกลางหาดทางไปขึ้นแหลมพรหมเทพ สังเกตุร้านจะมีสีเขียวๆเป็นจุดเด่นเลยคะ มีที่จอดหน้าร้านเลยคะ บรรยากาศ ที่ร้านจะมีสองชั้น และโซนให้เลือกนั่งคะ แบบห้องแอร์ และopen air ถ้านั่งหน้าร้านจะเป็นopen air มีร่มสีเขียวๆบังแดดให้ สามารถมองเห็นหาดราไวย์ได้อย่างใกล้ชิดเลยคะ เพราะร้านอยู่หน้าราด แค่เพียงข้ามถนนไปนิดเดียวก็ลงหาดเลยคะ ทำให้ได้บรรยากาศสบายๆเลยคะ แต่ถ้ามาตอนเที่ยงๆแบบจิีก จะร้อนนิดนึง เพราะฉะนั้นจิ๊กต้องขอนั่งในร้านคะ อิอิ นั่งในร้านสบายๆ ชิวๆ พนักงานบริการดีคะ ยิ้มแย้มแจ่มใส พนักงานพูดภาษาอังกฤษเก่งดีคะ ได้แอบฟังตอนที่พนักงานคุยกับลูกค้าฝรั่ง ^^ เจ้าของร้านก็ใจดีคะ ดูแลเป็นอย่างดีคะ ปลื้มมากๆเลยคะ ร้านเปิดตั้งแต่เจ็ดโมงเช้า ถึงสามทุ่ม ตั้งแต่เช้ายันถึงเย็นเลยทีเดียวเชียว มีเมนูอาหารเช้าไว้คอยบริการด้วยนะคะ แต่จริงไปทานตอนเที่ยงแล้ว เลยไม่ได้ลองอาหารเช้าคะ อิอิ เมนูเครื่องดื่มร้านนี้เด็ดจริงๆคะ ผลไม้สดๆเลยคะ *** BEAUTY JUICES *** เป็นส้มและแครอทสดๆ นำมาแยกกาก ในเมนูบอกว่า "ช่วยทำให้คุณสวยขึ้น ลดฝ้ากระ ลดคลอเรสเตอร์รอล" เป็นแรงดึงดูดใจให้สั่งมากๆคะ อิอิ ดื่มแล้วรู้สึกว่าสดชื่น ได้ดื่มน้ำผลไม้สดๆ ซึ่งปกติจะไม่ได้ทานเลยคะ อร่อยสดชื่นเลยคะ นอกจากเมนูน้ำแยกกากแล้ว ยังมีเมนูน้ำผลไม้สดปั่นด้วยนะคะ น้ำมะพร้าวปั่นก็อร่อยคะ หวาน หอม มะพร้าวเต็มๆ เครื่องดื่มผ่านไปแล้ว มาถึงเมนูอาหารคาวกันบ้างดีกว่าคะ เมนูที่เด็ดๆเลย ต้อง "ยำทูน่าสลัด" จิ๊กชอบมากๆเลยคะ ยำทูน่าสลัดเป็นรสชาติแบบที่ไม่เคยทานมาก่อนเลยคะ ยำทูน่าสไตล์ฟิวชั่น รสชาติผสมผสานแบบไทยๆ ประกอบไปด้วยมะเขือเทศ แตงกวา หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋าเล็กๆ ทูน่า พริก ใบมะกรูด คลุกเคล้ากับมายองเนส ไม่เคยทานรสชาติแบบนี้มาก่อนเลยคะ รู้สึกหวานนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ พอทานเจอพริกก็เผ็ดๆ และหอมใบมะกรูด อร่อยเลยคะ ทานกับผักสลัดสดๆ และขนมปังกระเทียม -ซีซ่าร์สลัดไก่ เมนูนี้จัดจานได้น่าทานมากๆคะ ผักสลัดสดๆราดน้ำซีซ่าร์สลัด มีเนื้ออกไก่ย่าง ไม่มีมัน เพื่อสุขภาพเลยคะ พร้อมกับเบคอน ขนมปังกรอบๆชิ้นเล็กๆ และพาเมซานชีสเป็นแผ่นๆม้วนเป็นโรลกรอบๆ โรลชีสจะใส่ผักสดๆไว้ตรงกลาง มีซอสสีน้ำตาลทำให้ได้รสชาติเพิ่มขึ้นด้วยคะ อร่อยๆ เพลินๆเลยคะ -ครีมซุปผักโขม สุดเข้มข้น มาพร้อมกับขนมปังกระเทียมบางๆกรอบๆ ทานไป ฟินไปเลยคะ ความข้นของซุปทำให้วางช้อนแทบไม่ลงเลยคะ เข้มข้นมากๆ รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟมาบนหินสีฟ้าๆ เป็นกิมมิคเล็กๆ น่ารักๆ -สปาเก็ตตี้คาโบนาล่า มีเบคอนทอดกรอบๆ และขนมปังกระเทียมชิ้นใหญ่ๆ สปาเก็ตตี้คาโบนาล่าเข้มขัน มันๆ รสชาติกลมกล่อมอร่อยคะ ทานไปนานๆเริ่มเลี่ยนไปนิดนึง ดีที่มีเบคอนและขนมปังแก้เลี่ยน หรือที่เลี่ยนเป็นเพราะจิ๊กเริ่มอิ่มๆ ไม่แน่ใจคะ อิอิ จานนี้เยอะมากๆ มาเต็มจานเลยคะ -ปลาแซลมอนย่าง มีปลาแซลมอนย่างน่าทาน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวผัดกระเทียม ผักย่าง และซอสไวน์ขาวรสชาติเยี่ยมคะ จิ๊กชอบตัวปลาแซลมอนย่างมากๆ เนื้อปลาไม่แข็ง เนื้อนุ่มๆละมุนลิ้น ย่างมาได้พอดีเลยคะ และหนังปลากรอบๆอร่อย จานนี้ฟิน! มีทั้งปลา ทั้งข้าว และผัก สารอาหารครบเลยคะ ^^ -คาราเมล คัสตาร์ด ขนมหวานปิดท้ายมื้อนี้ เนื้อคาราเมล คัสตาร์ด นุ่มๆ หอม หวาน ฟินสุดๆคะ มาภูเก็ต เที่ยวหาดราไวย์ แวะมาทานร้านSalad Diary อาหารสไตล์ฟิวชั่น อร่อยๆ ราคาไม่แพงมาก บรรยากาศหน้าหาด สบายๆ ชิวๆ เลยคะ