Mercato By Chef Frist Tanapat Khubon

ร้านของเชฟเฟิร์ส ดีกรี แชมป์ master chef Thailand Season 2 จัดเลย ชุด master champ ( 3 จานที่ได้แชมป์) 990 บาท 1) แกงกระด้าง ที่กรรมการชมแล้วชมอีก คือทานไปแล้วไม่ผ่านเลยอ่ะ 0/10 คือมะนาวให้มาน้อยมาก ในเวอร์ชั่นแข่งขันเป็นหลอดฉีดมา ประเด็นสองคือ หูหมูมันไม่ได้กรอบ แล้วพอกินกันแล้วกับองค์ประกอบอื่นๆคือเหมือนกินเจลาตินเย็นๆ มีเบคอนที่ดูมีรสชาติที่สุด จานนี้เฟล 2) หมูกรอบซอสฮังเล ไก่มะแขว่น 4/10 ให้คะแนนเพราะหมูกรอบที่ผิวกรอบกรวบ แต่เนื้อหมูแห้งไป น่าจะฉ่ำกว่านี้ แล้วเวอร์ชั่นแข่งเป็นข้าวเหนียว อีนนี้เป็นข้าวเย็นๆ คือเฟลอ่ะ แกงฮังเลก็จืดและป้ายมา ไม่เข้มข้น คือเราชอบกินฮังเลมาก อันนี้สอบตกเลย 3) พานาคอตต้าโหระพา ซอสราสเบอรี่ ไอตอมกล้วยบวชชี จานนี้เอาไป 100/10 โคตรอร่อย ตอนแรก กินแต่ไอติมกล้วยบวชชีก่อน ( ก้อนเล็กๆ ไม่เหมือนเวอร์แข่งที่เสิร์ฟใหญ่เท่าพานาคอตต้า ) หวานโดด แต่พอกินกับองค์ประกอบอื่นๆทั้งหมด พานาคอตต้า มัลเบอรี่ เอย ( เวอร์แข่งใช้ครัสต์ ) มันออกมาอร่อยลงตัวเป๊ะ เหมือนกล้วยบวชชีจริงๆ และแพนนาคอตต้า เนื้อดีมาก หยุ่นแน่น 4) สั่งจานเสริมไป เป็น Pork chop อันนี้อร่อย ความสุกดี แล้วสไลด์มาพอดีทานไม่หนาไม่บางเกินไป ซอสอร่อย ให้ 8/10 สรุป มากินไอติมกล้วยบวชชีแยกเลย 250 บาท อาจสั่งพอร์คช็อปด้วยก็ได้ จานอื่นขอเถอะ อย่าเลย