Rye Bakery 1981 (R1) (ไรย์ เบเกอรี่ R1) ตลาดปากน้ำ R1

<<เส้นทางสู่สังเวียน>> จากแยกช้างเอราวัณ ตรงไปจนถึงแยกปากน้ำ เลี้ยวขวาเข้าเส้นถนนประโคนชัย ตลาดปากน้ำ ตรงไปประมาณ 100 เมตร ผ่าน สภ.สมุทรปราการร้านอยู่เลยซอยปราการ 2 ติดถนน ทางขวามือครับ <<กรรมการอธิบายกติกาก่อนเริ่มชก>> ย่านตลาดปากน้ำ นอกจากวินมอไซด์ที่ชอบขับสวนเลนและรถสองแถว จอมปาดหน้า ที่ตราตรึงใจเราแล้ว 555+ ก็เห็นจะให้น้อง GB ไม่พูดถึงร้านเบเกอร์รี่ยอดนิยม(ของหลายๆคน แต่ของเรารึเปล่าไม่รู้ 555+) ร้านนึงก็คงไม่ได้ เพราะน้องๆซื้อมาฝากบ่อยเหมือนกัน วันนี้เลยแวะมาโดนเองถึงถิ่นซะหน่อย กับร้าน Rye Bakery (ไรย์ เบเกอร์รี่) เจ้าเด็ดเจ้าดังประจำตลาด นามเต็มว่า Rye Bakery (ไรย์ เบเกอรี่) Premium Bakery Since 1981 เปิดมาหลายปีดีดัก ตั้งแต่ปี 81 ภายใต้บริษัท ยูเรเซีย เบเกอรี่ โปรดักส์ จำกัด ที่นำทัพโดย คุณหิรัญ ไพศาลเข็มทอง จากฝึกหัดเชฟด้านเบเกอรี่ในโรงแรม ผันตัวมาเปิดร้านเป็นของตัวเอง โดยเอาตึกแถว 2 คูหาที่ทำการปรับปรุงมาจนเป็นร้านปัจจุบันนี้ มีที่นั่งไม่เยอะเพราะส่วนใหญ่จะเน้นซื้อกลับบ้าน มีคอนเซปขนมแบบ Eurasia style หรือ อาเซียนผสมฝรั่ง เพื่อให้คนไทยทายได้ง่าย ไม่ฝรั่งจ๋าจนเกินไป จนทานยาก ขายทั้งจะมีเมนูเบเกอรี่ เค้ก เครื่องดื่ม โดยผลิตภัณฑ์ของร้าน เน้น สด สะอาด "ปราศจากสารกันเสีย" เพราะเน้นขายวันต่อวัน ทำให้ Shell Life หรืออายุของสินค้าสั้นกว่าเจ้าอื่นๆ ในท้องตลาด จึงต้องจัดเก็บอย่างถูกวิธี เพื่อลดความเสี่ยงของการเสียของขนม (เค้าว่างั้น 555+) ตัวเด็ดดวงที่ใครๆเค้าอยากให้โดนมี เอแคล ครัวซองต์ เค้กนมสดหน้ามะพร้าว เค้กช็อกโกแลต ทาร์ตไข่ เป็นต้น ในราคาระดับเข้าถึงง่าย หลักสิบต้นๆเท่านั้น แต่สุดท้ายรสจะนั้นจะสุดเด็ดขาด ฟาดได้ไม่ยั้ง หรือกินแล้วสุดพัง น้องๆต้องยั้งไม่ให้กำหมัด 555+ เราคงต้องไปลองดูจ๊ะ <<คู่ต่อสู้ครั้งนี้>> - เอแคลร์นมสด 10 ชิ้น (30 บาท)💀💀💀 : ตัวเด่นของร้าน (เค้าว่ามางั้น 555+) 1 กล่องจ๊องม๊องอยู่ 10 ลูกพอดี ตกชิ้นละ 3 บาท ลูกใหญ่ดีใช้ได้ เนื้อแป้งด้านนอกออกแห้งนิดๆ ไม่พรุนดูดี สีสวย ทองๆออกเข้มนิดๆ ไม่เหลืองอ๋อย ด้านในออกฟู กลวง ไส้แน่นทะลัก สีเหลืองสวยๆ กลิ่นเด่น เนื้ออกครีมๆ ไม่เหลว มีเนื้อริ้วๆทานเพลินใช้ได้ ดีใช้ได้จ๊ะ - เค้กนมสดช็อก (40 บาท)💀💀💀 :เค้กฟูสีน้ำตาลตามสไตล์พื้นฐานทั่วไป ได้มี 3 ชั้น ดำน้ำตาลน่าดูชมพูสมควร เนื้อออกพรุน ไม่เหนียวแน่นมาก แต่ละชั้นยึดโยงด้วยครีมเนื้อนมสดออกขาว แน่น หนา ปาดไปถึงหน้าด้วยเบสเดียวกัน บนสุดท้อปด้วยช็อกโกแลตแผ่นผสมผสานกับกับไวท์เบาๆ พอได้กรึบๆ พอใช้ได้จ๊ะ <<หมดยกกรรมการให้คะแนน>> >รสชาติ – 3.5/5 : วัตถุดิบและรสสัมผัสดีใช้ได้ เอแคล์ดูดีไม่เบา แป้งน่าสนใจ ได้ความเนียนนอก พองใน เชิดชูให้ไส้เด่นไม่น้อย ไส้มีความเนียน แต่ก็มีเนื้อพอได้หนึบๆ หยุ่นๆ ไม่เหลวเป๋ว ไหลเป็นน้ำ ค่อนข้างน่าสนใจไม่น้อย ส่วนเค้กช็อกนมสด ค่อนข้างธรรมดาไปนิด เนื้อแป้ง รสไม่เข้มข้น กลิ่นเฉยๆ แถมครีมนมสด ค่อนข้างรสอ่อน เข้มข้นเฉยๆ และกลิ่นธรรมดาๆ ไม่ได้สำแดงเดช จนตาเราลุกวาวได้ รวมๆแล้ว ความเข้มข้นพอใช้ได้ หอมปานกลาง กลมกล่อมพอใช้ได้ หน้าตาน่าทานดีใช้ได้จ๊ะ >ราคา – 3.75/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ เรื่องคุณภาพก็ต้องบอกเลยว่า พอใช้ได้อาจจะไม่เด่นมากนัก ด้วยเนื้อแป้งและไส้ แต่ก็ใช้ได้ ไม่ได้น่าเกลียดอะไร เมื่อเทียบกับแบรนด์อื่นๆแล้วก็อยู่ในระดับกลางๆ ปริมาณเหมาะสมดีทีเดียว น่าสนใจ ไม่ได้ราคารุนแรงแต่คุ้มค่าต่อการลงทุนพอสมควร เข้าถึงได้ง่าย ได้คุณภาพที่เหมาะสม น้ำเปล่าทานฟรี มีมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ เป็นของสมน้ำหน้า เอ้ย สมมนาคุณ กรณีนั่งทานที่ร้าน เจอแบบนี้ น้อง GB เลยแวะทานได้เรื่อยๆจ๊ะ >บรรยากาศ – 3.5/5 : ร้านแบบเรียบง่าย แต่งสไตล์โมเดิร์นเบาๆ เหมาะแก่การซื้อกลับบ้าน และนั่งทานกันได้นิดหน่อย แต่ก็ถือว่าดีทีเดียว เพราะโดยส่วนมากแล้ว ร้านประเภทนี้แทบไม่ค่อยมีที่ให้ได้นั่งทานมากนัก มีที่ให้นั่งประมาณ 5-6 โต๊ะ นั่งสบายๆแอร์เย็นๆดีไม่เบา สะอาดและเป็นระเบียบดีไม่เบา แต่อาจจะเก็บกวาดโต๊ะไม่ทันถ่วงทีไม่บ้างเท่าที่พบเห็น ห้องน้ำสะอาดดีทีเดียวเลยจ๊ะ >บริการ –3.5/5 : น้องๆต้อนรับขับสู้ดีใช้ได้ แต่งกายดีเป็นเอกลักษณ์ ให้คำแนะนำดีและเชียร์แขกดีใช้ได้ ยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดจาสุภาพดีใช้ได้ แต่เรียกหายากไปหน่อย การตระเตรียมอาหารรวดเร็วพอใช้ได้ ที่จอดรถค่อนข้างน้อย จอดได้ประมาณ 2-3 คันด้านหน้าร้าน ซึ่งมักจะโดนจับจองโดยรถส่งของร้านข้างๆ 555+ << จบแมทช์กล่างทิ้งท้าย >> พอได้แลกหมัดกันสนุกจ๊ะ... 555+ ================================================================== “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team. Powered by Admin GB (goldenboy) คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy