ประจักษ์เป็ดย่าง (Prachak Roasted Duck) บางรัก

เดินผ่านบางรักทีไร กลิ่นเป็ดย่างร้านประจักษ์มันเตะจมูกจนต้องแวะทุกที รอบนี้จัดหนักสั่ง "ข้าวเฉโป" มาลอง เค้าให้เครื่องมาพูนจานแบบสะใจมาก ทีเด็ดคือน้ำราดที่หวานเค็มพอดี มีกลิ่นเหล้าจีนหอมๆ ลอยขึ้นจมูก ไฮไลต์ยกให้เป็ดย่างที่หนังยังมีความกรอบสู้ฟัน กับขาหมูยัดไส้รสสัมผัสหนึบหนับ อร่อยดีเหมือนกินขาหมูเย็นสไตล์โต๊ะจีนเลย ส่วนหมูกรอบรอบนี้แอบดรอปไปนิดนึง หนังยังไม่กรอบฟูเท่าไร อยากซดน้ำซุปให้คล่องคอ...อ่านต่อ

#ChineseSPL #TasteTheFestive ประจักษ์เป็ดย่างเป็นร้านดังอีกร้านที่เก่าแก่และเปิดมายาวนานกว่า 100 ปี ตามข้อมูลข้างถุงอาหารของทางร้านระบุว่าเปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2452 ถ้าไม่อร่อยจริงคงไม่เปิดขายมาได้นานขนาดนี้ ร้านอยู่ย่านบางรัก ตอนเด็กๆ เคยไปกินที่ร้านแต่ก็นานมากแล้ว ครั้งนี้โชคดีมีผู้ใหญ่ใจดีซื้อมาฝาก ได้มากล่องใหญ่ ในถุงมีทั้งเนื้อเป็ดย่างสับ, น้ำราด, ผักและผักดอง, น้ำจิ้ม ปริมาณเป็ดเยอ...อ่านต่อ

กลับมาที่ร้านประจักษ์เป็ดย่างอีกครั้ง ร้านนี้ถือเป็นตำนานของบางรักที่ใครมาก็ต้องมาลิ้มลอง รอบนี้ของมาลองเมนู บะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง ราคา 80 บาท บะหมี่เส้นเหนียวนุ่ม มีความแน่นของเส้น น้ำราดชุ่ม รสหวานน้ำ เป็ดย่างเนื้อนุ่ม หนังทีเด็ด เกี๊ยวลูกใหญ่ ไส้เป็นหมูสับแบบโบราณรสออกเค็มอย่างเดียว เมนูนี้ต้องใส่พริกน้ำส้มแก้เลี่ยน ร้านมีพนักงานเยอะ ได้อาหารไว บรรยากาศกลิ่นไอร้านโบราณ #TasteTheFestiveดูเพิ่มเติม

ก่อนหน้านี้ไม่ค่อยได้มาแถวนี้ ก็ไม่ค่อยได้มากิน พอได้มาแถวนี้ปุ๊บ กินเรื่อยไป กินไม่หยุดเลย 555555 เปลี่ยนมากินเมนูใหม่ๆ บ้าง ตอนนี้เมนูที่เราติดใจที่สุดน่าจะเป็นเมนูเฉโปล่ะค่ะ เพราะไม่ต้องเลือกไม่ต้องตัดสินใจให้ยากว่าจะกินอะไรดี มีทุกอย่างรวมกันมาในจานเดียว ใส่มาแบบจุกๆ ข้าวเฉโป (95 บาท) บะหมี่เฉโป (100 บาท) ต่างกันแค่เป็นข้าวกับบะหมี่ ส่วนเครื่องจะเหมือนกันคือมีทั้งเป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดง ...อ่านต่อ

รอบนี้ใช้บริการสั่งเดลิเวอรี่ผ่าน LINE MAN ร้านประจักษ์เป็ดย่าง เป็นร้านอาหารเก่าแก่ในย่านบางรัก มีเมนูอาหารจานเดียวหลายอย่าง เช่น เป็ดย่าง บะหมี่เป็ด ข้าวเฉโป หมูกรอบและหมูแดง ชอบเป็ดและน้ำซอสของร้านนี้ เป็ดนุ่มหนังกรอบ น้ำซอสออกรสหวานกลมกล่อม เติมไข่ต้มของเราไป 1 ลูก อิ่มอร่อยเลย #TasteTheFestiveดูเพิ่มเติม

ทานมาเกิน20ปีได้ร้านนี้ คุณภาพและปริมาณ ก็ยังเท่าเดิมสิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปคือราคา ตามเศรษกิจ รสชาติยังเหมือนเดิม ความนุ่มของเป็ด น้ำราดเป็ด ไม่หวานเกินไป ส่วนหมูกรอบทำได้ดี เมนุอื่นๆก็แนะนำให้ทาน ราคาขึ้นเช่นกัน #RainySeason2025ดูเพิ่มเติม