Silom Steak House Bangsaen (สีลม สเต็ก เฮ้าส์ บางแสน)

ผมจำได้ว่าครั้งนึง เคยได้รับข้อมูลจากคุณ Qu sang นักชิมตัวกลมว่า ร้านนี้ทำสเต็กอร่อยใช้ได้ครับ บังเอิญมีโอกาสแวะมาแถวบางแสนจึงถือโอกาสลองชิมสักหน่อย ร้านนี้หาไม่ยากครับ ขับตรงเข้ามาเรื่อยๆจากทางถนนลงหาดบางแสนเกือบสุดทางใกล้กับวงเวียนที่เขียนยินดีต้อนรับนักท่องเที่ยว จอดรถริมฟุตบาตหน้าร้านเลยก็ได้ แต่ถ้าเต็มก็จอดฝั่งตรงข้ามแล้วเดินข้ามมาก็ได้ (ไม่รู้ว่าผิดกฏจราจรหรือเปล่านะเผอิญผมมากลางคืน 555+) เป็นร้านเล็กๆขนาดห้องเดียว แต่ไม่อึดอัด สบายๆจะนั้งชิวด้านนอก หรือด้านในห้องairก็ได้ สำหรับเมนูที่ผมสั่งจานแรกแบบเรียกน้ำย่อยตัวเอง เป็นหมูสะเต๊ะ ชุดเล็ก มีหมูประมาณ8ไม้ ขนมปังย่าง1แผ่น น้ำจิ้มข้นๆ อาจาด รสชาติสำหรับผมชิมแล้วรู้สึกว่าค่อนข้างธรรมดา หมูสไลด์เสียบไม้มาชิ้นไม่ใหญ่นัก ไม่ติดมัน น้ำจิ้มข้นก็จริง แต่รสชาติยังไม่โดนผม ผมว่ามันน่าจะขาดหวานนะ รวมๆก็เรียกน้ำย่อยพอใช้ได้ครับ จานที่2เป็นสเต็กชุดคู่สุดคุ้ม ในชุดประกอบไปด้วยเนื้อสเต็กหมูพริกไทยดำกับไก่ย่างspicy ขนมปังปิ้ง สลัด เฟรนฟราย เนื้อหมูน่าจะเป็นบริเวณสันนอก ส่วนไก่เป็นเนื้อบริเวณสะโพก หั่นออกดูพบว่าชิ้นไก่ชุ่มฉ่ำ เนื้อนิ่ม หอมเครื่องเทศ ชิมดูรสชาติดีมาก แซ่บๆ มันเผ็ดแต่ไม่มาก หอมเครื่องเทศโดยเฉพาะบริเวณหนัง ย่างมาได้ดี อร่อยๆ ส่วนเนื้อหมู ลักษณะคล้ายกันกับเนื้อไก่ เนื้อหมูนิ่มหอมดี ติดมันเล็กน้อย รสชาติอร่อย ซอสพริกไทยดำเข้าเนื้อ นอกจากนี้ในชุดผมพบว่าน้ำสลัดก็อร่อยนะมีบีบมะนาวอมเปรี้ยวนิด ใช้ได้ๆ จานที่3เนี้ย เกิดขึ้นจากความโลภ เพราะนั่งกินจานที่2กำลังจะหมด มือซนๆก็ไปเปิดเมนูดูนั้นดูนี่ แล้วก็เกิดอยากลองไส้กรอก ด้วยความที่คิดว่าคงไม่เยอะ จึงสั่งออกมาอีกจานครับ 555+ เป็นไส้กรอกหมูรมควัน ชิมดูไส้กรอกเปลือกด้านนอกกรุบกรอบดี ด้านในไส้มีชีสให้รสเค็มๆเล็กน้อย โดยรวมรสชาติของอาหารจานนี้ค่อนข้างธรรมดาครับ เป็นไปตามมาตราฐานทั่วไป สรุป ผมไม่กินเนื้อ ดังนั้นก็จะขอสรุปในส่วนหมูกับไก่ และไส้กรอกรมควันแล้วกันนะ รสชาติดีครับ ประทับใจ วัตถุดิบดี ย่างมาถูกวิธีแต่เสริ์ฟมาน้ำมันเย้มไปนิดนะ บริการก็ใช้ได้ ราคาก็โดนใจน่าคบหาครับ