- หน้าแรก
/
- รีวิว Kyo Bar สยามพารากอน
รีวิว Kyo Bar สยามพารากอน
เปิดประสบการณ์การทานขนมแบบใหม่
ร้าน Kyo Bar เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ จาก KyoRollEn เพิ่มความพิเศษตรงเมนูแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การท่องเที่ยวผ่านขนมในแต่ละเมนู รับรองว่าติดใจแน่นอนค่ะ ที่นี่อย่างที่บอกเค้าจะเสิร์ฟเป็นคอร์สนะคะ เราแนะนำ ถ้ามา 1 คน = คอร์ส Take จะได้ทั้ง Appetizers + Main + Beverage (400 บาท) ถ้ามา 2 คน = คอร์ส Matsu Appetizers + Main + 2Beverage หรือ 2Appetizers + Main + Beverage (550 บาท) วันนี้เรามา2คน แต่ขอแบบจัดเต็ม สั่งเป็นคอร์ส Take ทั้งคู่ค่ะ 🍢มาเริ่มกันที่ Appetizers เมนูนี้มีชื่อว่า BBQ เค้่าจะเสิร์ฟมาในเตาถ่านญี่ปุ่น ตอนแรกที่เห็นนึกว่าให้ทานปูด้านบน ก็ยังงงๆอยู่ว่ามันไม่น่าใช่ขนมนะ พนักงานบอกว่าเวลาทานให้ยกตะแกรงออก สิ่งที่ทานได้คือถ่านไม้เมอแรงค์ ด้านใน โอ๊ยยเก๋มว๊ากกก วิธีทาน นำถ่านไม้มาทานคู่กับดิปชาไทยหรือดิปครีมสตรอเบอรี่ก็ได้ แต่เราชอบแบบทานเปล่าๆเลย คุณผู้หญิงที่ทานเมนูนี้ ทานเสร็จก็เช็คความเรียบร้อย ฟันของท่านด้วย ว่ามีอะไรติดฟันมั้ยนะคะ นี่เตือนด้วยความหวังดี อยากให้ยิ้มถ่ายรูปสวยๆค่ะ เมนูนี้แปลกไม่เหมือนใครจริงๆ 🐣มาถึง Appetizers อีกจาน เป็นเมนู EGG จะเป็นคัสตาร์ดพุดดิ้งคาราเมล เสิร์ฟมาในเปลือกไข่ รสชาติหวานนุ่มละมุนอร่อยมากค่ะ 🤘และแล้วก็มาถึง Main กันบ้างนะคะ ตัวที่เป็นเมนู"มิ้มชอบอันนี้" เลย คือ "Cacao Story" จานนี้สวยงามมาก เป็นการเล่าเรื่องชีวิตของต้นโกโก้ที่ค่อยๆเติบโต ให้ผล และร่วงหล่นตามฤดูกาล ตัวผลโกโก้คือ สปันจ์เค้กเนื้อนุ่มสอดไส้ด้วยพราลีนซอสรสเข้มข้น ต้นโกโก้ทำจากคุ้กกี้ผสมมิโซะ ให้ความกรอบและรสชาติเค็มนิดๆจากมิโซะ มีเงา Silhouette ทำจากช็อคโกแลต เหมือนเงาต้นไม้จริงๆเลยค่ะ รอบๆมีก้อนหินและดินที่ทำมาจากถั่ว nama ช็อคโกแลต ให้ Texture ที่แตกต่าง มีความกรุบกรอบของถั่ว เคี้ยวเพลินมาก ในจานยังมีเห็ดด้วยนะคะ ซึ่งเหมือนเห็ดจริงๆมากค่ะ ตัวนี้ทำจากเมอแรงค์เช่นกัน ทานได้ทั้งอันเลยนะคะ ♨️เมนู Main อีกตัวคือ Onsen เมนูนี้ตื่นตาตื่นใจมากค่ะ ผู้คิดค้นเมนูได้แรงบันดาลใจมาจากการแช่ออนเซ็นที่ประเทศญี่ปุ่น ตัวนี้จะเสิร์ฟมาในกล่องไม้สี่เหลี่ยม เชฟจะเติมน้ำในถาดรองเล็กน้อย สักพักจะมันควันพวยพุ่งออกมาดูเหมือนออนเซ็นจริงๆ ด้านบนที่เป็นแผ่นสีฟ้าตัวนั้นทานได้นะคะเป็น White Chocolate พิมพ์ลาย วิธีทาน เชฟจะราดซอสสตรอเบอรี่ลงบนแผ่น White Chocolate ให้เราใช้ช้อนคนแล้วทานได้เลยค่ะ ด้านในจะเป็นสาเกเกล็ดน้ำแข็งคลุกกับซอสสตรอเบอรี่ ด้านล่างจะมีวุ้นใส วุ้นมัจฉะ ถั่วแดง ทานสดชื่นมากเลยค่ะ สาเกไม่ได้แรงมากนะคะ ทานได้สบายๆ 🍹Beverage เราสั่ง Mocktail ชื่อว่า Momo เป็นน้ำลูกพีชสีชมพูน่ารัก มีกลิ่นหอมอ่อนๆของพีชด้วยล่ะ 🍊อีกตัว สั่ง Fizz ส้มYuzu ตัวนี้เป็นน้ำส้ม ยูซุ ให้รสชาติของยูซุไปเต็มๆ มีความเปรี้ยวหวาน ขมนิดๆสไตล์ส้มยูซุ เราชอบมากๆเลย ดื่มแล้วสดชื่นดีค่ะ เป็นร้านที่ให้ความสนุกสนานกับการทานขนมแบบแปลกใหม่ๆมากๆ รีวิวอาจจะยาวสักนิด เพราะไม่รู้จะบรรยายยังไงให้เห็นภาพ อยากให้ลองไปสัมผัสด้วยตัวเองค่ะ รับรองว่าจะได้รับมุมมองใหม่จากการทานขนมที่นี่แน่ๆเลย
ตัวกรอง
เรียงตาม
ขนมหวานรูปแบบใหม่ กับความสร้างสรรค์ในคอนเซปต์ Chef’s Table
ร้านนี้เกิดจาก เชพดิว คิ้วคชา ผู้มีประสบการณ์จากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ อยากที่จะเปิดประสบการณ์แห่งบาร์ขนมหวานรูปแบบใหม่ ที่ได้แรงบันดาลใจจากซูชิบาร์ ในคอนเซปต์ Chef’s Table เสิร์ฟเป็นคอร์สพิเศษเฉพาะ จึงทำให้เกิดร้านชื่อ KYO BAR ขึ้นมาค่ะ บรรยากาศที่นี่ จะมีเพียง 13 ที่นั่ง แตกต่างจากการทานขนมแบบเดิมๆ เพราะว่าจะเป็นการนั่งอยู่หน้าบาร์ ทำให้เราได้เห็นเชพรังสรรค์ขนมตรงหน้าเราตั้งแต่เริ่มทำจนเส...อ่านต่อ
Kyo Bar...กับประสบการณ์ใหม่ในการทานขนม
Kyo Bar บาร์ขนมแห่งใหม่ที่มาในคอนเซ็ปต์ที่เราไม่เคยสัมผัสมาก่อนค่ะ เป็นร้านขนมที่มาคอนเซ็ปต์แบบ Chef's Table ดูแปลกใหม่มากๆสำหรับเรา เรียกได้ว่าเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่มากๆในการทานขนม ซึ่งคิดค้นอย่างพิถีพิถันโดยเชฟเดช คิ้วคชา ผู้มีประสบการณ์จากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ -บรรยากาศ- เราว่าความพิเศษของร้านแสดงให้เห็นตั้งแต่การตกแต่งร้าน ที่มีเพียงที่นั่ง 13 ที่ด้านหน้าเคาท์เตอร์ไม้ ทำให้รู้สึ...อ่านต่อ
กลับมาลองเมนูใหม่ๆกับโปร galaxy สุดคุ้ม
กลับมาที่ Kyo bar llอีกครั้งพร้อมโปรโมชั่น Galaxy gift ที่อร่อยคุ้มจนต้องให้ 5 ดาวค่ะ ในโปรโมชั่นจะได้เซตซึ่งรวม 3 คอร์ส ทั้งเครื่องดื่ม appetizer main ซึ่งเราเลือกเมนูที่ยังไม่เคยทานดังนี้ค่ะ Beverage - Kyoho grape soda น้ำโซดาองุ่นเคียวโฮ รสหวานอมเปรี้ยวสดชื่นใช้ได้ค่ะ Appetizer - Soba เลียนแบบเส้นโซบะด้วยวุ้นใสเนื้อกรึบๆ เสิร์ฟพร้อมโฟมคุโรมิตสึ และผงถั่วคินาโกะ เมนูนี้รสออกหวานหอมเย็นๆค่ะ...อ่านต่อ
ขนมหวานไอเดียบรรเจิด หวานคนละเซ็ตกับ Dessert Bar Concept Style
มาเปิดประสบการณ์การทานขนมแบบ Dessert Bar ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของร้านขนมชื่อดัง Kyo Roll En ประสบการณ์การทานขนมครั้งนี้ช่างแตกต่างจากอย่างเดิมโดย การจัดวางโต๊ะจะนั่งหา counter พร้อมการแนะนำเมนูของพนักงานกันอย่างจริงจัง ใส่ใจในรายละเอียด ลูกค้าทุกคนจะต้องสั่งชุดขนมเป็นของตัวเอง 1. UME 300 บาท ขนม + เครื่องดื่ม 2. TAKE 350 บาท ขนมแบบของว่าง + ขนมหลัก 3. MATSU 400 บาท ขนมแบบของว่าง + ขนมหลัก + เครื่อ...อ่านต่อ
ฟินกันยาวๆเป็นคอร์ส กับของหวานสไตล์ญี่ปุ่น ทุกเมนูล้วนมีเรื่องราว เห็นทุกขั้นตอนการบรรจงสร้างสรรค์
KYO BAR ร้านน้องใหม่คลอดใกล้ KYO ROLL EN ซึ่งเป็นร้านพี่ร้านน้องกันค่ะ พิกัดสยามพารากอนชั้นG เปิดทุกวัน10:00-22:00 เป็นของหวานสไตล์ญี่ปุ่น แตกต่างกันคือร้านนี้จัดเป็นบาร์13ที่นั่ง เห็นการรังสรรค์เมนูของเชฟกันจะๆทุกขั้นตอน เสิร์ฟตามกันมาเป็นคอร์ส แต่ละเมนูจะเน้นการตกแต่งอย่างสร้างสรรค์สวยงาม และมีเรื่องราวน่าสนใจ แต่ไม่ได้มีดีแค่สวยนะคะ รสชาติยังละมุนสุดๆอีกด้วย บางเมนูไม่คิดว่าวัตถุดิบจะmixกันไ...อ่านต่อ
