Trattoria Pizzeria IL Bolognese (อิลโบโลเยเซ่)

🇹🇭 Il Bolognese - อิล โบโลญเยเซ่ 🍴 Italian - อาหารอิตาเลียน 🎗 Il Bolognese เป็นร้านอาหารอิตาเลียนในเครือของ Enoteca ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของพิซซ่าชั้นยอดมาอย่างยาวนานโดยเปิดทำการมาตั้งแต่ปี 2010 แต่เดิมตัวร้านใช้ชื่อว่า Sambuca ก่อนที่จะเปลี่ยนชื่อมาเป็น Il Bolognese ในปี 2012 สำหรับใครที่ขับรถเข้ามาในซอยสาทร 7 จะมองเห็นเป็นอาคารสีแดงขนาดใหญ่ มีพื้นที่รับประทานอาหารกว้างขวางทั้งด้านนอกและด้านใน ด้านหน้ามี Forno หรือเตาอบพิซซ่าสไตล์ Neapolitan และเคาเตอร์อิฐก่อสำหรับนวดแป้ง ผนังร้านเกือบทุกฝั่งกั้นด้วยหน้าต่างบานใหญ่ทำให้บรรยากาศดูโปร่งสบายตา 🎗 เมนูแนะนำต้องยกให้กับพิซซ่าที่มีให้เลือกค่อนข้างหลากหลายทั้งในกลุ่ม Pizza Rossa (Red Pizza) ที่มีซอสมะเขือเทศเป็นหัวใจสำคัญ Pizza Bianca (White Pizza) ซึ่งปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเป็นหลัก รวมไปถึง Calzone หรือพิซซ่าพับครึ่งก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน อย่างไรก็ตามสำหรับเมนูเรียกน้ำย่อยและพาสต้าจะเน้นหนักไปทางอาหารจากภูมิภาค Emilia-Romagna รสชาติถือว่าอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานและไม่หวือหวามากนัก ราคาพิซซ่าถือว่าค่อนข้างสูงแต่ก็แลกมาด้วยวัตถุดิบคุณภาพที่หาใครเทียบได้ยาก ใครอยากนั่งทานที่ร้านอย่าลืมโทรมาจองก่อนล่วงหน้าเพราะโต๊ะมักถูกจองเต็มตลอดแม้กระทั่งในสถานการณ์ปัจจุบัน 📃 À La Carte AMUSE BOUCHE Rigatoni with parmesan sauce TORTELLINI EMILIANI (350++) Authentic signature pasta, filled with meat, served with cream sauce HOMEMADE RAVIOLI DEL CARBONARO (440++) Ravioli filled with spinaches and quail egg on creamy smoked bacon sauce RISOTTO PORCINI E TARTUFO (490++) Risotto with porcini mushrooms and truffle sauce PIZZA PARTENOPEA (AUTHENTIC MARGHERITA) (390++)
Tomato sauce, buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, basil PIZZA PARMA & STRACCIATELLA (590++) After cook: Parma ham, burrata cheese, oregano TIRAMISU (220++) Coffee soaked lady finger layered with mascarpone cream, dusted with cocoa powder PANNA COTTA (180++) Vanilla flavored panna cotta served with strawberry sauce TORTA DI MELE (230++) Apple tart with cold vanilla sauce and mixed berries 🏵 Score: 👍 ร้านอาหารอิตาเลียนขึ้นชื่อเรื่องพิซซ่าชั้นดี อาหาร : 12/20 ราคา : 🌟🌟 ความคุ้มค่า : 🌟🌟 เทคนิค : 🌟 อัตลักษณ์ : 🌟 บรรยากาศ : 🌟🌟🌟 บริการ : 🌟🌟🌟 ความประทับใจโดยรวม : 12/20 📍 Visit: Jun 2021 🏠 Location: 139/3 ถนนสาทรใต้ ซอย 7 แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร Bangkok 10120 🚗 Parking: จอดหน้าร้าน 🕚 Operating Time: 11.00-15.00, 17.00-21.00 💰 Price: 500-1,200 THB/p 📞 Tel: 02-286-8805 🧥 Dress Code: Casual 🖥 Website: https://ilbolognesebangkok.com 🥰 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก 👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “Pakiin by ตามล่า Fine Dining” 👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share 👍 Instagram: finedining_lovers 👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining