4.1
109 เรตติ้ง (87 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 10:00

รีวิว เทียนเหล็งบะกุ๊ดเต๋ พุทธมณฑลสาย 2

photo
Bom+
62.3k1.5k21.6k
ยืนยันตัวตนแล้ว
23 พ.ค. 2020
ดูแล้ว 2,448
Quality Review
เดลิเวอรี / รับที่ร้าน
[พุทธมณฑล สาย 2] ไม่เสียหายไปลองทานดู ถ้ายังอยู่โลกมนุษย์ บะกุ๊ดเต๋สูตรมาเลย์จากพังงา ซื้อกลับบ้านทานกลิ่นยังหอมฟุ้ง
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: บะกุ๊ดเต๋, หมี่ซั่ว

#สปดกรจรกม #มื้อนี้อิ่มที่บ้าน #Takeaway รีวิวนี้ไปซื้อที่ร้านแล้วนำกลับมาทาน ในช่วงมาตรการผ่อนปรนระยะที่ 1 ของ Covid-19 ระบาด ทางร้านก็ยังไม่เปิดให้ทานในร้าน สั่งกลับอย่างเดียวครับ #เทียนเหล็งบะกุ๊ดเต๋ โดยโกดุ่ย สาขาดั้งเดิมอยู่ที่ตะกั่วป่า พังงา เป็นสูตรที่ทางร้านได้ไปเรียนรู้มาจากที่ฝั่งมาเลย์ แถวๆภาคใต้ตอนล่างของไทยมีร้านขายเมนูนี้กันเยอะ ส่วนใหญ่เค้าจะทานกันเป็นอาหารเช้าเอาปาท่องโก๋มาจิ้มหรือฉีกลงไป ก่อนขยายมาเปิดสาขาเองที่กรุงเทพตรงสาย 2 เป็นที่แรก ตามมาด้วยที่สาย 4 ละแวกใกล้ๆกัน รีวิวนี้ผมมาลองที่สาขาสาย 2 ครับ (ผมรู้สึกว่าเค้าจะขายแฟรนไชส์ด้วยนะครับ ถ้าจำไม่ผิด แต่สาขาที่เค้าเปิดเองมี 3 ที่ ตอนนี้คือ พังงา-สาย 2-สาย 4) ร้านนี้มีสโลแกนร้านสุดดึงดูด “อร่อยที่สุดในโลกมนุษย์” หรือไม่ก็ “อร่อยสุดในสามโลก” เท่าที่ผมค้นมาประโยคเชิญชวนนี้ทางร้านไม่ได้ตั้งเอง แต่รายการทีวีหรือสื่อหนึ่งสมัยก่อนที่เค้าไปชิมที่ร้านและทำออกรายการให้เค้าตั้งให้ ทางร้านเลยใช้ประโยคเด็ดนี้จนถึงปัจจุบัน เหมือนผมเห็นผ่านๆว่ามีร้านที่ขายอาหารอย่างอื่นในต่างจังหวัดก็ใช้ข้อความอร่อยสุดในโลกมนุษย์เหมือนกัน น่าจะมาจากสื่อสำนักเดียวกันครับ [เมนูอาหารและที่สั่ง:] บะกุ๊ดเต๋มีให้เลือกเป็นชุดทั้งหมด 5 ชุด ตามปริมาณและเครื่องที่ใส่เหมาะสมกับจำนวนคนที่ทาน คือ ไล่จากถูกสุดไปแพงสุด คือ 150/300/500/1000/2000 บาท และสามารถแยกสั่งพวกเครื่องเคียงต่างๆเพิ่มได้ อย่าง หมี่ซั่วลวก ปาท่องโก๋ ผัก ข้าวสวย นอกนั้นเค้าก็เมนูแนะนำอีกอย่างคือ แพะตุ๋น เรียกว่าอาหารบำรุงล้วนๆในร้านครับ ร้านนี้ผมเคยรีวิวไปรอบนึงแล้วก่อนหน้านี้ มีโอกาสผ่านมาเส้นแถวสาย 2 เลยแวะซื้อครับ ที่สั่งมีดังนี้ • ชุดเล็ก [150 บาท] ปกติถ้าเป็นราคานี้ในหม้อตุ๋นจะมี กระดูกหมู เครื่องใน เห็ดแชมปิญอง แต่ปกติผมจะไม่ทานเครื่องในสัตว์ครับ บอกเค้าได้ครับว่าไม่ใส่ แล้วเค้าจะเพิ่มกระดูกหมูให้เล็กน้อยหรือไม่ก็พวกฟองเต้าหู้ที่มีปกติในหม้ออยู่แล้วครับ ถ้าเป็นซื้อกลับเลือกได้ว่าจะเอาแต่เครื่องแล้วไปต้มในหม้อเอง (จะได้ความสดใหม่ร้อนๆเหมือนทานที่ร้าน) หรือจะให้เค้าต้มมาให้เสร็จเลยแล้วค่อยกลับไปอุ่นร้อนก่อนทานอีกที (เหมาะสำหรับทานวันนั้นเลย) รีวิวทีละส่วนครับ # น้ำซุป ถือว่าเป็นจุดเด่นสุดของเมนูบะกุ๊ดเต๋ร้านนี้ก็ว่าได้ กลิ่นไม่ฉุนเครื่องยาจีนแบบแรงๆอย่างที่คิดไว้ตอนก่อนทาน เพราะเห็นใส่หลายอย่าง แต่ถือว่าผสมกลืนกันดี มีเครื่องยาจีนบางตัวให้ความหวานและปรับสมดุลความเย็นกับเครื่องบางตัวที่เป็นธาตุร้อน ทำให้ออกมาซุปนี้สมดุลมาก และผมสามารถซดซุปได้หมดเลยครับ ถ้ากลับบ้านทานแนะนำว่าให้ใส่หม้อที่ต้มแล้วเก็บความร้อนได้จะอร่อยเหมือนทานที่ร้าน รอบนี้ลองเอาใส่ชามปกติแล้วอุ่นนานหน่อย ออกมามันไม่ปุดๆเหมือนทานในหม้อดินที่ร้าน ความอร่อยของซุปดรอปลงไปหน่อยแต่ยังถือว่าดีครับ น้ำซุปกลิ่นหอมฟุ้งทั่วเลย # กระดูกหมู ผมว่าก็ร่อนดี เนื้อหลุดออกจากกระดูกง่ายๆเลย น่าจะมาจากการตุ๋นในหม้อแรงดันสูง แต่ส่วนตัวผมคิดว่าน้ำซุปยังไม่ถึงกับซึมเข้าไปในตัวเนื้อแบบเต็มที่มาก เข้าใจว่าน่าจะใส่เข้ามาในกระบวนการตุ๋นหลังสุดจากใส่เครื่องยาจีนแล้วครับ แต่ก็ถือว่าอร่อยดีครับ # เครื่องต่างๆที่ใส่ เห็ดแชมปิญอง ปกติเคี้ยวแล้วกรุบๆดี ฟองเต้าหู้ อื่นๆ ใส่แล้วให้ดูมี texture หลายๆอย่างดีครับ ไม่จำเจมีเฉพาะกระดูกหมูอย่างเดียวครับ # เครื่องเคียงปกติกับซอสที่เอามาให้จะมี ผักกาดหอม ต้นหอม ผักชี กระเทียมฝาน ซีอิ๊วขาว พริกน้ำส้มซึ่งถือว่าเป็นอีกทีเด็ดนึงกินคู่กับซุปบะกุ๊ดเต๋ของร้านเค้าเข้ากันดีมาก • หมี่ซั่วลวก [20 บาท] กินคู่กับบะกุ๊ตเต๋แทนข้าวสวย ส่วนตัวผมว่าพอเอากลับบ้านเส้นเริ่มแข็งแล้ว ไม่เหมือนลวกทานใหม่ๆที่ร้าน ทั้งหมด 2 อย่าง 170 บาท ปกติทานที่ร้านก็ไม่ได้มีบวกอะไรเพิ่มแล้ว เป็นร้านในตึกแถวริมถนนปกติ มีติดแอร์ครับ #### สรุป คหสต #### • บะกุ๊ดเต๋ หรือที่เรียกเข้าใจง่ายๆว่า ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน จริงๆแล้วคนสับสนกันว่ามันคือ ยา หรือ อาหาร กันแน่ จริงๆแล้วมันคือ อาหารบำรุงร่างกาย มีสรรพคุณปรับสมดุลในร่างกาย ไม่จำเป็นต้องไม่สบายถึงมากิน ทางร้านเค้าก็พยายามบอกว่าเป็นอาหารบำรุงกินแล้วดีต่อร่างกาย มาทานได้ตลอดนะครับ • น้ำซุปที่ใส่เครื่องยาจีนต่างๆ 14 ชนิด ทางร้านมีบอกไว้พร้อมสรรพคุณที่กำแพงในร้านครับ ตุ๋นรวมกันพร้อมกับซี่โครงหมูอ่อนน่าจะหลายชั่วโมงอยู่ หลายรอบ ก่อนจุดไฟต้มในหม้อดินร้อนมากๆอีกทีเอามาเสิร์ฟที่โต๊ะ (ถ้าทานที่ร้าน) • ร้านนี้ถ้าไม่เด็ดจริงผมว่าเค้าคงไม่ขายเมนูเดียวเท่านั้นคือ #บะกุ๊ดเต๋ ตั้งแต่เปิดร้านจนถึงเดี๋ยวนี้ครับ ทีเด็ดที่ผมชอบคือตัวซุปครับ ลักษณะน้ำซุปของที่ร้านนี้ผมสังเกตอยู่จะเห็นว่าออกสีดำแบบข้นๆหรือมีความขุ่นๆกว่าน้ำซุปแบบร้านทั่วๆไปที่สีดำเหมือนกันแต่จะออกจางๆใสๆกว่า น่าจะเป็นเพราะเครื่องยาจีนที่จัดเต็มมากและใช้เวลาตุ๋นอยู่นาน เอากลับบ้านมาทำให้ร้อนทานยังคงอร่อยอยู่ แต่อาจดรอปลงไปบ้างไม่เหมือนใส่หม้อต้มเดือดๆทานที่ร้าน แต่ยังคงอร่อยอยู่ครับ • ราคาอาจถ้าเทียบกับร้านขายบะกุ๊ดเต๋ท้องถิ่นที่ภาคใต้ ราคาอาจสูงกว่าหน่อย ปกติถ้าทานที่ใต้ราคาราวๆ 80-100 บาท สำหรับหม้อเล็ก แต่ก็ถือว่าเป็นราคาสำหรับขายคนเมืองครับ ได้ลองสูตรแบบมาเลย์แท้ๆ สรุป 4 ดาว เข่นเคยครับ ปล: ในเมนูเค้าที่เขียนว่า บะกุ๊ดเต๋ ชุดที่ 1+5, 2+4, 3+3, … ตัวหน้าคือขนาดหม้อครับ และที่ต้องมี +ตามหลังด้วยเลขอีกตัวจะสังเกตว่ารวมแล้วได้เท่ากับ 6 ทั้งหมด มันเป็นเคล็ดคนจีนครับสำหรับคนเปิดร้านอาหาร เลข 6 เหมือนช่วยเสริมธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ เป็นที่มาสำหรับคนที่สงสัยว่าเลขที่เขียนคืออะไร [พิกัด:] ริมถนนพุทธมณฑลสาย 2 ช่วงต้นๆใกล้สามแยกตัดกับฝั่งเพชรเกษม ฝั่งที่จะตรงขึ้นไปเส้นบรมราชชนนี จุดสังเกตคือเลย SCB ไปหน่อย อยู่ตรงเชิงสะพานข้ามคลอง #WongnaiUsersChoice2020

อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
บะกุ๊ดเต๋
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
หมี่ซั่ว
บะกุ๊ดเต๋
รีวิวก่อนหน้า
12 ต.ค. 2018
ไม่เสียหายไปลองทานดู ถ้ายังอยู่โลกมนุษย์ บะกุ๊ดเต๋สูตรจากมาเลย์ อร่อยดี สาขาดั้งเดิมมาจากพังงา

photo
ตัวกรอง
รีวิวที่พูดถึง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
FlukkyJ.
291986
ยืนยันตัวตนแล้ว
25 พ.ค. 2023
ดูแล้ว 523
Quality Review
ร้านบะกุ๊ดเต๋เก่าแก่ ริมถนนพุทธมณฑลสาย2 มีอยู่เมนูเดียว สั่งทานคู่กับข้าวสวย หอมซุป ฟินๆ
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: ฟองเต้าหู้, ปาท่องโก๋, บักกุดเต๋

ร้านนี้ตั้งอยู่มานานแล้วค่ะ น่าจะมากกว่า 10 ปี มีขายอยู่เมนูเดียวคือ บะกุ๊ดเต๋ แต่สามารถสั่ง Add on เครื่องต่างๆเพิ่มเติมได้ น้ำซุปมีความสมุนไพรยาจีนเต็มขนาด คนที่ชอบจะชอบมาก ควรทานกับข้าวสวยจะอร่อยยิ่งขึ้นดูเพิ่มเติม

photo
Kalphapon Polwacharapat
5244.2k31.3k
ยืนยันตัวตนแล้ว
15 ส.ค. 2021
ดูแล้ว 2,073
Quality Review
เดลิเวอรี / รับที่ร้าน
สุดยอดบะกุดเต๋ในเมืองมนุษย์
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาท

เทียนเหล็งบะกุดเต๋ บะกุดเต๋อร่อยที่สุดในเมืองมนุษย์ พุทธมณฑลสาย2 บะกุดเต๋หม้อดินร้อนๆ เริ่มต้น 150 บาท ทานคนเดียวไปจนถึง หลักพัน บะกุดเต๋น้ำซุปแสนอร่อย เครื่องยาจีนหลายขนาน เข้มข้น หอมฉุย ซี่โครงหมูนุ่ม อร่อย หอมยาจีน เครื่องในไม่มีกลิ่น ไม่เหนียว ทั้งกะเพาะ ไส้ ตับ และเห็ดหอม สายบะกุดเต๋ ต้องไม่พลาดร้านนี รสชาติ9.5 ราคา7 วัตถุดิบ8.5 ความสะอาด7ดูเพิ่มเติม

รีวิวก่อนหน้า
3 พ.ย. 2020
บะกุดเต๋อร่อยที่สุดในเมืองมนุษย์
photo
Cuban
275007.1k
ยืนยันตัวตนแล้ว
20 มิ.ย. 2021
ดูแล้ว 1,887
Quality Review
ชูรส โครตเยอะ!!!’
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาท

เดินเข้าร้านกลิ่นเครื่องยาจีนหอมมาก บั๊ก กุด เต๋ เสริฟมาร้อนๆในหม้อดิน ดีงาม ซอดน้ำเครื่องยาจีนหอมๆ กินกับข้่วสวย+ปลาท่องโก๋ เข้ากันดีมากๆ ถึงบ้านเท่านั้นแหละหิวน้ำๆ นอนจื่นมาตอนเช้า คอแห้งสุดๆๆ ไม่ต้องสืบ ชูรสอย่างเยอะดูเพิ่มเติม

photo
Ry Ry 🍒🍒🍒
10k1.6k22.1k
ยืนยันตัวตนแล้ว
31 ธ.ค. 2020
ดูแล้ว 2,280
Quality Review
บะกุดเต๋เจ้าดัง อร่อยสมคำร่ำลือ
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาทเมนูเด็ด: บะกุ๊ดเต๋, ข้าวเปล่า ข้าวนิ่่ม

ร้านอยู่ที่พุทธมณฑลสาย2 เข้าทางถนน เพชรเกษม ประมาณ 400 เมตร ซ้ายมือเชิงสะพานข้ามคลอง จอดรถริมถนน ร้านเป็นอาคารพาณิชย์คูหาเดียว ริมถนน มีประมาณ 8 โต๊ะในร้าน เราไปทานตอนก่อนเที่ยง ลูกค้าไม่เยอะ มี 3 โต๊ะ บะกุดเต๋ที่นี่ ใส่สมุนไพรจีน 8 ชนิด ใส่กระดูกหมู เครื่องใน เยื่อไผ่ เห็ดเข็มทอง น้ำซุปหอม หวาน เสิร์ฟในหม้อดินร้อนทำให้ซุปร้อนอร่อยมาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เหมาะมากๆ การบริการอาจจะเฉยๆ ไม่ค่อยเป็นก...อ่านต่อ

photo
PouyAroiallaround
10.3k2.5k28.5k
ยืนยันตัวตนแล้ว
31 มี.ค. 2020
ดูแล้ว 417
Quality Review
บะกุ๊ตเต๋เข้มข้นสูตรมาเลฯ ซื้อกลับเติมเครื่องเพิ่มเองในยุคCovid ดีสุดๆ😋❣️
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: บะกุ๊ดเต๋

เทียนเหลงบะกุ๊ดเต๋ บะกุ๊ดเต๋ที่เคลมว่าอร่อยที่สุดในเมืองมนุษย์ โดยความอร่อยลงตัวอยู่ที่น้ำซุปที่เป็นสูตรจากมาเลเซีย ด้วยเครื่องสมุนไพรที่เข้มข้นมาก เราว่ามากกว่าที่มาเลเซียด้วยซ้ำ ช่วงCovidระบาด ไม่สามารถทานในร้านได้ ประจวบเหมาะกับที่บ้านมีอุปกรณ์ทั้งหม้อร้อนและเครื่องสมุนไพรจีน เหมาะกับการณ์นี้มากคะ😋 ใครชอบทานบะกุ๊ตเต๋ ขอแนะนำร้านนี้อร่อยจริง โดยมี2สาขา ทั้งพุทธมณฑลสาย2, และสาย4 -บะกุ๊ดเต๋ ...อ่านต่อ

รีวิวก่อนหน้า
8 มี.ค. 2018
ซุปเครื่องยาจีนสูตรมาเลย์ได้ทานแล้วจะติดใจ