- หน้าแรก
/
- รีวิว ครัวบนเนิน (สะปำ)
รีวิว ครัวบนเนิน (สะปำ)
ร้านอาหารพื้นบ้าน เด่นเรื่องแกงส้ม ฝากท้องได้ยามหิว
ระหว่างค้นหาร้านอาหารบ้านๆ แถวๆ โรงแรม ก็มาเจอชื่อร้านนี้ "ครัวบนเนิน" ซึ่งมีคนให้ 5 ดาวไว้ถึง 4 คน เดือดร้อนถึงไช้ชวนชิมต้องไปเช็คเรตติ้งด้วยตัวเอง ขับรถผ่านหน้าซุปเปอร์ชีปที่เพิ่งจะไฟไหม้ไปมุ่งหน้าขึ้นไปบนทางหลวงหมายเลข 402 ผ่านโรงเรียนบ้านสะปำมงคลวิทยา ขับตรงขึ้นไปอีกเล็กน้อยจะเห็นวัดสะปำอยู่ทางขวามือ หน้าครัวบนเนิน อยู่หน้าปากซอยเลยครับ ไม่สงสัยเลยว่าทำไมชื่อครัวบนเนิน ก็เพราะตัวร้านอยู่สูงกว่าถนนใหญ่เสียอีก บรรยากาศร้านเป็นแบบครัวในบ้าน มีประมาณ 5-6 โต๊ะ เก้าอี้นั่งเป็นแบบตอไม้ นั่งไม่ค่อยสบายเท่าไหร่ แต่ให้ความรู้สึกเหมือนทานอาหารของคนพื้นเมืองจริงๆ ร้านนี้เปิดขาย 2 เวลา ตอนเช้า 10:30-15:00 น. หยุดพักเบรคสองชั่วโมง แล้วเปิดอีกทีตอน 17:00-20:30 น. ถ้าจะแวะมา ก็กะเวลาหน่อยละกันนะครับ จะได้ไม่รอเก้อ เมนูอาหารก็มีไม่กี่อย่าง แถมไม่มีราคาติดไว้ต่างหาก เข้าใจว่าเขาจะจัดอาหารตามจำนวนคนที่มาทาน แต่ราคาก็ย่อมเยามาก อาหารยอดนิยมของร้านนี้ได้แก่ แกงส้ม (อันดับ 1) หมูคั่วเกลือ (อันดับ 2) ผัดผักเหมียงไข่ใส่กุ้งเสียบ (อันดับ 3) เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจก็จะมีหมูผัดสะตอ ปลากระบอกทอดกระเทียม ปลาทรายทอดขมิ้น วันนี้มาทานกัน 2 คน สั่งไป 4 จานเบาะๆ เริ่มจากแกงส้มปลาใส่ผักโชน (เป็นผักพื้นบ้านชนิดหนึ่งคล้ายสายบัว) จานนี้ถือเป็นเมนูเด็ดของที่นี่ รสแซบ เผ็ดร้อนกำลังดี ยิ่งได้ทานกับไข่เจียว หึมมมม เมพขิงๆ เสียดายที่วันนี้ผักเหมียงหมดพอดี จานถัดไปที่สั่งมาลองทานดูคือ หมูคั่วเกลือ มันคือหมูสามชั้นนำมาคั่วแห้งๆ ผัดกับกระเทียมสด ก็อร่อยดีนะครับ แต่ไม่ค่อยจะดีกับสุขภาพเท่าไหร่ จานสุดท้ายคือผักแขนงใส่หมูกรอบ เราก็นึกว่าหมูกรอบจริงๆ ปรากฎว่ามันคือหมูชนิดเดียวกันกับหมู่คั่วเกลือ แม้รสชาติจะเข้าที่แต่ก็ดูซ้ำซ้อนกับจานที่แล้วไปหน่อย สรุปโดยรวมแล้ว ผมให้รสชาติอาหารผ่านฉลุย ทีนี้ขึ้นอยู่กับฝีมือคนสั่งว่าทานหลากหลายและถูกปากกันขนาดไหน เรื่องบรรยากาศก็อย่าได้คาดหวังมากนัก ให้เน้นกินอาหารอย่างเดียวอย่าได้ใส่ใจบรรยากาศ ราคานั้นยุติธรรม ตกเฉลี่ยจานละ 80 บาทสำหรับ 2 คน ถ้าเป็น 3 คน เขาอาจคิดจานละ 100 บาท ทุกเมนูทำจานต่อจาน ทำให้อาหารนั้นดูสดใหม่น่าทานมากๆ
ตัวกรอง
เรียงตาม
อร่อย ถึงเครื่อง เจ้าของร้านน่ารัก
รสชาติอร่อยมาก ไปครั้งนี้รอบที่ 2 แล้ว ก็ยังประทับใจ.... แกงส้มรสกลมกล่อมสะใจมาก เครื่องแกงเผ็ดดี หมูคั่วเกลือ ทอดมาได้ดี ไม่แข็ง ไม่เหนียว ปลาทอดน้ำปลา อร่อย ปลาสด ชิ้นใหญ่มาก ผัดสตอ ปกติเป็นคนไม่ทานสตอ แต่เมนูนี้ชิมแล้วอร่อยเลย ถ้าไปภูเก็ตก็ไม่ควรพลาดร้านนี้!!!!ดูเพิ่มเติม
มากี่ครั้ง ก้ยัง "หรอย" เหมือนเดิม
ถ้ามองดูเผินๆ อาจไม่สะดุดตามากนัก สำหรับร้านอาหาร ครัวบนเนิน อยู่ทางขึ้นวัดสะปำ ตัวร้านจะอยู่บนควน ติดถนนใหญ่ เป็นร้านเล็กๆ ลักษณะคล้ายบ้านซะมากกว่า ที่นี่มีเมนูอาหารบ้านๆให้เลือกเยอะ บางเมนูหากินยากในร้านอาหารทั่วไป มีเมนูแนะนำที่อยากให้ลอง เป็นแกงส้มปลากะพงใส่โซน ปลามงทอดน้ำปลา ผักเหมียงผัดวุ้นเส้น และแกงจืดหมูสับ ถึงแม้จะเป็นอาหารง่ายๆ แต่ความอร่อยยังเหมือนเดิมดูเพิ่มเติม
ยากกินก้อตามมา
ร้านอาหารคร่วเนินเขามีอาหารใต้ให้เราเลือกมากมาย และอีกอย่างร้านนั่งสบายๆราคาสบายกระเป๋า ทางร้านมีเมนุเด็ดที่คนส่วนใหญ่ชอบกินเช่น ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา กุ้งผัดซอสมะขาม ผักเหมียงผัดไข่ หมูคั่วเกลือ แกงส้มปลาโชนดูเพิ่มเติม
อาหารปักษ์ใต้ เมนูบ้านๆ แต่อร่อยเวอร์
ถึงแม้จะเป็นร้านธรรมดาๆ ไม่มีห้องแอร์ มีโต๊ะให้เลือกนั่งก้ไม่มากนัก และถ้าไปติดค่ำหน่อย จะมียุ่งค่อนข้างเยอะพอสมควร แถมร้านก้อยู่บนเนิน ติดถนนใหญ่ แต่เรื่องรสชาติอาหาร ก้ไม่ได้เป็นรองร้านอาหารร้านอื่นเลย อาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารของคนใต้ รสชาติเลยถูกปาก เพราะจัดจ้าน ถึงพริกถึงขิง มีเมนูแนะนำหลายอย่าง มีทั้ง แกงส้มปลากะพงใส่โชน หมูทอดเกลือ หมูผัดกะปิสะตอ ผัดวุ้นเส้น และ ต้มส้มปลากระบอก แค่ชื่ออาหาร...อ่านต่อ
อาหารใต้แซ่บๆเพราะได้กะปิรสเข้มข้น
ร้านครัวบนเนิน อยู่ริมถนนใหญ่ตรงโค้งเลยค่ะ ถ้าไม่ตั้งใจมาก็อาจจะเลยได้ ร้านเป็น open air ติดถนน มีประมาณสิบโต๊ะ กับโต๊ะด้านในบ้านอีกนิดหน่อย บรรยากาศไม่มีค่ะ (เราก็ไม่เน้นอยู่แล้ว) แต่มันติดตรงที่ว่ามีหนูวิ่งไปมาอยู่ข้างๆโต๊ะนี่แหละ แล้วก็ตัวใหญ่ซะด้วย ส่วนอาหาร มาไวดีค่ะ สั่งไปห้าอย่างแต่ไม่ได้ถ่ายรูปมาทุกจาน - น้ำพริกกุ้งเสียบ รสชาติเข้มข้นครบรส รสกะปิจะมาแรงนิดนึง - สะตอผัดกะปิกุ้ง จานนี...อ่านต่อ
รสชาติหมือนกินข้าวบ้าน ปริมาณเกินคุ้ม
เป็นร้านเล็กๆ ที่หน้าตาเหมือนร้านตามสั่ง และก็ตั้งอยู่บนเนินจริงๆ ค่ะ อยู่ทางขึ้นวัดสะปำ ก็หาที่จอดรถข้างทางได้เลยค่ะ ที่ร้านมีโต๊ะไม่มาก ดูแล้วคนที่มาทานส่วนใหญ่จะเป็นคนพื้นที่ซะมากกว่า อาหารจานใหญ่มากมาย แบบเยอะมากๆ ถ้ากินคนเดียว สั่งอย่างเดียวหรือสั่งราดข้าวไปเลยค่ะ เพราะว่าสั่งเหลียงผัดไข่ ได้ใบเหลียงมาเยอะมาก เหมือนของร้านอื่นรวมกันสามจานอะไรประมาณนั้น ที่ชอบสุดคงเป็นแกงเหลืองปลา แต่...อ่านต่อ
