ไม่ใช้แล้ว ปิด

อ้ายติ่ง เตี๋ยวคลุก มาเปิดร้านใหม่ที่สันกำแพง บรรยากาศร้านดีมากมีต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงา จากการจัดร้านเหมาะจะเป็นร้านเหล้าซะมากกว่า เพราะโต๊ะต่ำนั่งกินไม่ถนัด ร้านเปิด 10.00 น. เรามาถึงร้านประมาณ 10.15 น. ปรากฏว่ามีลูกค้ามานั่งอยู่ก่อนแล้วหลายโต๊ะ เนื่องจากสาขานี้เป็นสาขาที่ 2 สาขาแรกเห็นมีอยู่ที่บ่อสร้าง ก็คิดว่าน่าจะเป็นมืออาชีพแล้ว ตามเมนูมีทั้งข้าว ก๋วยเตี๋ยว และอาหารทานเล่นอย่างพวกส้มตำ วันนี้เราสั่งเส้นเล็กแห้งคลุกครบรสหมูแดงหมูกรอบ ทานที่ร้าน และสั่งหมี่ขาวรวมหมูคลุกครบรสเพิ่มไข่ต้ม ใส่กล่องกลับบ้าน รออาหารนานมาก ประมาณ 40 นาที กว่าจะได้กิน น้ำเปล่าไม่มีบริการฟรี ต้องสั่งซื้อเท่านั้น พออาหารมาถึงก็มาเสริฟพร้อมกันเลยทั้งที่สั่งทานที่ร้าน และสั่งกลับบ้าน ทำออเดอร์แบบนี้อาหารถึงได้ช้ามาก ร้านทั่วไปเค้าจะทำสำหรับนั่งทานที่ร้านก่อน แล้วค่อยทำที่สั่งกลับบ้านทีหลัง เพื่อที่ลูกค้าในร้านจะได้ไม่รอนาน และได้กินกันอย่างทั่วถึง แต่นี่ทำตามคิวให้เสร็จเป็นคิวๆไป เส้นเล็กแห้งคลุกครบรสหมูแดงหมูกรอบ พอคนๆแล้วดูจากสีสันน่าจะโอเค แต่พอได้ชิมสำหรับเราถือว่ารสชาติกลางๆยังต้องปรุงเพิ่ม แต่หมูแดงหมูกรอบมีคุณภาพ หั่นมาชิ้นหนาดีและปริมาณเหมาะสมกับราคา ร้านนี้มีนโยบายให้ไปจ่ายเงินที่เคาน์เตอร์เท่านั้น ซึ่งจะจ่ายเงินยังต้องรอคิว พอถึงคิวเราที่สั่งทานที่ร้านคิดราคาเกินมา10 บาท (คิดเป็นราคาหมูรวม) จนเราต้องท้วงเพราะเราเห็นในเมนู 60 บาท แต่ร้านคิด 70 บาท ส่วนที่สั่งกลับบ้านราคาถูกต้อง หวังว่าทางร้านจะปรับปรุงเรื่องการบริหารจัดการของร้านให้ดีขึ้น ทั้งความเร็วของออเดอร์ และการคิดเงิน 😋😋ต่างคนต่างกิน ต่างลิ้นต่างรสชาติ ต่างความชอบ คหสต.ล้วนๆไม่เกี่ยวกับใคร😋😋