น้ำพริกป้าติ๋ว (Namprikpatiw) Ramintra km.7

สวัสดีเพื่อนๆสมาชิกนักรีวิวร้านอาหารชาว Wongnai.com ทุกท่านครับ Captain Ton กลับมาพาทุกท่านไปกินไปเที่ยวกันอีกแล้วครับ หลังจากห่างหายไปหลายวัน วันนี้ก็เลยหยิบกล้องออกไปเดินหาร้านอร่อยๆ มารีวิวให้เพื่อนๆชมกันครับ วันนี้พามาทานร้านชื่อดัง แห่งตลาดกม.7 เป็นร้านที่เคยออกรายการตลาดสดสนามเป้ามาแล้ว อันที่จริงร้านนี้ก็เป็นร้านดัง แต่ไม่เคยมีหน้าร้านกับเขาสักที จนกระทั่งได้ออกทีวีเนี่ยแหละ ถึงมีหน้าร้าน กับร้านป้าติ๋วมืออาชีพ เมื่อก่อนป้าแกขายแค่ 2 เมนู คือยำปลาดุกฟู และ ผัดพริกขิงปลาดุกฟูเท่านั้น และจะซื้อกินทุกวันไม่ได้กินนะ บางวันมีคนมาเหมาแก 500-1000 ชุด ทำเอาเราอดกิน เพราะเมื่อก่อนแกทำคนเดียว เลยปิดร้านไปเลย บางทีไปที่ร้านแก กำลังจะซื้อ แกบอกว่าวันนี้ไม่ขายจ้า มีคนเหมาแล้ว เล่นเอาเซ็ง แต่หลังจากออกทีวีเท่านั้นแหละ ป้าแกจ้างลูกน้อง เปิดโรงงานกันเลยทีเดียว แถมยังมีเมนูใหม่ๆมาเพิ่มด้วย อย่างนี้ต้องรีวิวมาให้เพื่อนๆได้ชมกันครับ แค่ป้ายหน้าร้านก็อลังการแล้ว มีแต่ดารา และรูปที่แกเคยออกรายการ แปะเต็มหน้าร้านไปหมดเลย แสดงถึงความโด่งดังของแกจริงๆนะเนี่ย เพิ่งรู้ว่าร้านใกล้บ้านเราจะดังขนาดนี้ ชุดนึงก็ราคาไม่แพงมาก 30-35 บาท เลยขออนุญาติป้าติ๋ว ขอถ่ายรูปร้านหน่อยนะครับ ป้าติ๋วใจดี บอกว่าถ่ายเลยจ้า ตามสบาย จัดไปครับ เริ่มด้วยปลาดุกฟูกรอบๆข้างหม้อทอด ดูฟูกรอบและอลังการมาก วางเป็นแผ่นใหญ่ๆหน้าร้านเลย เอาเป็นว่าใครผ่านไปมาก็ต้องมองล่ะ ทอดเสร็จแล้วก็มีพนักงานจัดแจงนำยำใส่ถุง เรียงไว้เป็นชุดๆ น้ำยำกับผักสดถูกแยกไว้อีกถุง ใครจะซื้อก็นำไปผสมทานที่บ้านได้เลยครับ เมนูถุงใหญ่ก็มีนะครับ แต่ไม่ได้ถามป้าว่าถุงเท่าไหร่ สำหรับคนซื้อทีเยอะๆมีทุกเมนูเลยครับ อยากได้เมนูไหนเยอะเป็นพิเศษ สั่งป้าติ๋วได้เลยครับ แกนั่งอยู่ตรงนั้นแหละ เมนูแรกปลาดุกฟูผัดพริกขิง 30 บาท ห่อใหญ่พอตัวทีเดียว น้ำพริกตาแดงปลาทู เมนูใหม่ แปลกตรงที่เอาปลาทูมาทำเป็นปลาทูฟู ปรุงรสแบบน้ำพริกตาแดง ถุงใหญ่ๆ 30 บาทอีกแล้ว เอาปลาทูมาทำปลาทูฟูยังไม่แปลกเท่า กุ้งฟูผัดพริกขิง เมนูใหม่ของป้าแก 30 บาท ซื้อเมนูที่ตัวเองอยากทาน เสร็จ ขอถ่ายรูปกับป้าติ๋ว คนดังของตลาดกม.7 กันหน่อยครับ กำลังจะกลับแล้ว ป้าติ๋วบอกว่า ไปถ่ายโรงงานด้วยสิ อยู่ตรงข้ามกับร้านนี่เอง ไม่ให้เสียน้ำใจเลยเข้าไปถ่ายโรงงานของป้าแกมาด้วยครับ พนักงานกำลังสับๆโขลกๆ คลุกเตล้าเมนูต่างๆกันอยู่เชียว ไม่รบกวนละครับ เห็นในโรงงานวุ่นวายมาก ก่อนออกมาได้ยินพนักงานกำลังออร์เดอร์ ปลาดุงผัดพริกขิง 500 ชุดกันอยู่-*- ขายดีจริงๆนะป้า กลับละครับ ไปชิมของที่เราซื้อมาดีกว่า จัดแจงลงใส่จาน และสร้างภาพกันก่อน อิอิ ผมจัดจานเองนะครับ ไม่สวยยังไงบอกกันได้ เพิ่มจากปลาดุกฟูผัดพริกขิง ยังอร่อยกรอบ แซ่บ รสชาติจัดจ้านถึงใจเหมือนเดิม อร่อยเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลงจากเมื่อก่อนเลยครับ ส่วนจานต่อมาเป็นยำแหนมข้าวทอด ในชุดประกอบด้วย ข้าวทอด ใบชะพลู หมูสับผสมหนังหมูและขิง พริกป่น และน้ำยำ จัดการเทใส่ชาม คลุกเคล้าลงจาน ได้เป็นยำเหนมข้าวทอดทันที แต่ว่าป้าแกจะกะปริมาณถูกมั้ยนะ จะอร่อยเปล่า อยากรู้ต้องชิม เอาใบชะพลูมาม้วนแบบเมี่ยง ใสยำลงไป ลองชิมเข้าไป 1 คำ อร่อยม๊าก เผ็ดเปรี้ยวแซ่บ หอมข้าวทอด ปริมาณของหนังหมูเนื้อหมูและขิง ลงตัวสุดๆ ให้เยอะขนาดนี้ ถุงละ 35 บาท อร่อยคุ้มมาก เห็นว่าแกขายดี จนต้องจัดเป็นชุดๆเรียงไว้หลังร้านสูงๆ ด้วยล่ะ สำหรับร้านนี้ผมให้คะแนน 5/5 เลย ทั้งอร่อยถึงเครื่องถึงใจ มีเมนูแปลกๆ แถมยังเปิดโรงงาน เพื่อสนองความต้องการของเราอีก เมื่อก่อนกลัวจะไม่ได้กิน แต่ตอนนี้จะกินตอนไหนก็ได้กิน เอาคะแนนไปเลยครับป้า แถมมาตรฐานยังไม่ตกอีกด้วย เยี่ยมๆ ครั้งหน้าผม Captain Ton จะพาทุกท่านไปกินไปเที่ยวตามสไตล์ของผมที่ไหนอีก ติดตามกันได้ที่นี่ และ FB:CaptainTonEatTravel ตามเครดิตในรูปได้เลยนะครับ