Ramen Ippudo (อิปปุโดะ ราเมน) Central Pattaya Beach

เป็นร้านราเมนที่เคยทานตอนปีที่แล้วจะเข้ากรุงเทพทุกเดือนไปรักษาหนังหน้ากับหมอโอ็คสมิทธิ์ก็จะได้เป็นคนพัทยาเป้นบ้านนอกเข้ากรุงบ้างเลยมีโอกาสได้ทานแล้วชอบ พอมาเปิดพัทยาเลยค้องมาทานค่ะ เป็นการมาทานมื้อเที่ยงคนเดียวไปถึงร้ารเดือบบ่าย2 ร้านค่อนข้างเงียบ ด้วยโลเคชั่นอยู่ชั้นล่างมุมอับไปนะคะ อันนี้เราคิดส่วนตัวนะสาขาในห้างที่กรุงเทพคนเยอะแต่พัทยากลับเงียบ หรือเป็นเพราะเราไปเลยเวบาคนทานข้าวปกติแล้วด้วยมั้งคะ พนักงานน่ารักเห็นลูกค้ารีบเดินมาต้อนรับและเอาเมนูมาให้พร้อมแนะนำเป็น เซตหม่าล่า เราเลยรับเลยเพราะมีครบ ราเมน เกี๊ยวซ่า และเครื่องดื่ม จบครบเลยค่ะ ร้านอิปปูโดะจะโดดเด่นในเรื่องของเส้นราเมน ที่เป็นแบบฮากาตะ คือ ราเมนหม่าล่า ราเมนจะเป๋นเส้นแบนมีความหนาๆ และให้ความนุ่มเด้งหนึบหนับ สุกแต่ไม่เละแต่หนาและเด้งสู้ปากเราชอบแบบนึ้ค่ะ น้ำซุปมีความเข้มข้นของหม่าล่า พริกแห้ง ผงหม่าล่าไม่รุนแรงจนฉุนไม่ขมแต่ให้ความเผ็ดและชาลิ้นดีค่ะ ท้อปด้วยไข่ตุ๋นซ้อสยางมะตูม หมูนุ่มชิ้นใหญ่ ทานเพลินเลย #เกี๊ยวซ่าหม่าล่า เกี๊ยวชิ้นใหญ่ราดซ้อสและผงหม่าล่าเผ็ดและชาตบความขาจากราเมนซ้ำเข้าไปอีกสะใจมาก หมูด้านในนุ่มกลมกล่อม ไส้มีความนุ่มนิ่มชุ่มคอไม่แห้งเพราะเป็นแบบนึ่งความชุ่มน้ำจะอุ้มอยู่ในตัวเกี๊ยวดีมากค่ะ #ล้างความเผ็ดชาด้วย ชาเขียวเย็นหอมๆชื่นใจค่ะ