รีวิว R.HAAN
ร้านอาหารไทยที่ได้ดาวมิชิลิน 2 ดวง
Thai Fine Dining 😆 2 Michelin Star by Chef Chumphol สิ่งที่ต้องชมคือเชฟรสมือดีมาก request ไปว่าขอรสจัดก็ปรุงมากลมกล่อมแบบไม่มากไม่น้อยเกินไป presentations ดี services พนักงานดีแบบไม่เสียดายค่า service charge ซึ่งเชฟนำวัตถุดิบพื้นบ้านมารวมกับเทคนิคร่วมสมัยได้น่าสนใจ มีหลายจานที่ชอบ ส่วนตัวเทคะแนนให้ซุปต้มยำกุ้งที่ใช้เครื่องไซฟ่อนทำให้ได้ซุปใสที่รสจัดจ้านและหอมมาก กับไข่เป็ดออร์แกนิคซอสพะโล้กินคู่กับสปอนด์เค้กคือดี ตอนนี้มีให้จองแค่มื้อเย็น set "ห้วงทำนองแห่งภูมิปัญญาอาหารไทยที่ยั่งยืน" นะคะ ร้านที่จอดไม่เยอะแต่มี valet ค่ะ
ตัวกรอง
เรียงตาม
มิชลิน 2 ดาว กับการเลี้ยงแขก ดูอู้ฟู่ หรูหราดีค่ะ
เชพชุมพล รังสรรค์เมนูมิชลิน 2 ดาว มาได้อย่างสวยงาม เหมาะกับการจัดเลี้ยงแขกเป็นอย่างยิ่ง ห้องส่วนตัวขนาดใหญ่ มีความโล่งสบาย พนักงานก็บริการดีมาก Sommerier ก็มีความรู้เรื่องไวน์ เป็นอย่างดี ที่นี่เหมาะกับการจัดเลี้ยงแขกมากค่ะ อาหารที่เสิร์ฟขึ้นมา แต่ละจาน จัดแต่งจานมาได้อย่างสวยงาม ชอบวิธีการจัดเรียงที่เป็นแผนแผนที่ประเทศไทย และจัดอาหาร5 ภาคออกมา ความคิดสร้างสรรค์ดีมาก รสชาติโดยรวม ไม่ได้มีคว...อ่านต่อ
‘Fine Dining อาหารไทย การันตมิชลิน 2 ดาว : Moonson Samrub สำรับหน้าฝน’
R.HAAN ร้าน fine dinning อาหารไทยของเชฟชุมพล การันตีรางวัลมิชลิน 2 ดาวห้าปีซ้อน (หกปีซ้อนแล้วด้วย) ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น สามารถจองโต๊ะได้ที่เว็บไซต์ของร้านได้เลยค่ะ คอร์สปัจจุบันหัวละ 5,512++ ค่ะ เดินเข้ามาข้างในร้านก็ว้าวเลย แค่ทางเดินก็อลังการแล้ว รางวัลการันตีจากสถาบันมากมายวางไว้ตามทางเดิน มีห้องรับรองแขกแยกระหว่างรอโต๊ะ ตรงนี้กลิ่นหอมอโรม่ามาก เหมือนอยู่ในสปาดีๆเลย แค่กลิ่นก็ผ่อนคลายแ...อ่านต่อ
อาหารไทย วัตถุดิบไทย มิเชลิน 2 ดาว
R HAAN ร้านอาหารมิเชลิน 2 ดาว ของเชฟชุมพล เชฟกะทะเหล็ก Colap กับสิงห์ เริ่มต้นปี 2519 Michelin 1 ดาว และได้ Michelin 2 ดาว ต่อเนื่องอีก 5 ปี ต้องBooking ก่อน มีประมาณ 60 Seats ไม่รวมZone VIP ราคา 5,××× บาท++ มีWine Pairing ท่านละ 4,000 บาท++ เลือกสั่งไวน์Chile ขวดละ 5,900 บาท++ รสชาติดี เริ่มต้นด้วยออเดริฟ Signature แผนที่ประเทศไทย อาหาร5ภาค ของไทย พอดีคำ ภาคเหนือ ล้ามะเขือล้มอโวคาโดยอดดอย ...อ่านต่อ
เจอยู่ที่ใจ มากินอาหารไทยระดับโลกกันเถอะ ❤️❤️❤️
เจอยู่ที่ใจ... กินอาหารไทยๆระดับโลกกันเถอะ ❤️❤️❤️ 🌺R-haan ร้านอาหารสุดดังของเชฟชุมพล กับรางวัล 2 ดาวมิชลิน 4 ปีซ้อน เหล่มานานตั้งแต่งานประชุมเอเปค ช่วงนี้คิวจองไม่ยาวเท่าตอนนู้น ขอจัดสักครั้ง ! 🌺อาหาร : ชุด วัสสานฤดู (5212) 🌈Amuse buse - "Welcome to discover amazing Thailand" เสิร์ฟมากับแผนที่ประเทศไทยที่ทำจากเปลือกล็อปสเตอร์บดปรุงรสกับเกลือสมุทร 🌶️ยามอีสาน - ก้อยเนื้อวากิวโคราช กับ ผ...อ่านต่อ
สำรับฤดูร้อน งดงาม อร่อยครบรส
💚🧡💙❤🥰 Wisdom of Sustainable Summer Samrub ฿5,212 ร้านของเชฟชุมพล หนึ่งในร้าน Michelin 2 ดาว ของไทยค่า🥰 เสิร์ฟอาหาร Thai Fine Dining ภายใต้แนวคิด ‘ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว’ แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของไทย🇹🇭 เชฟให้ความสำคัญกับวัตถุดิบมาก เน้นใช้วัตถุดิบในไทยเป็นหลัก ได้ความสดใหม่ตามฤดูกาล ไม่ใช้วัตถุดิบแช่แข็ง และไม่นำเข้าจากต่างประเทศเลยค่ะ วันนี้เราทานคอร์สฤดูร้อน ‘คิมหันฤดู เมนูแห่งค...อ่านต่อ
ตามรอยเมนูผู้นำ APEC
ตามรอยเมนูผู้นำ APEC R-HAAN Wisdom of Thai Cuisine “สำรับภูมิปัญญาอาหารไทยอย่างยั่งยืน” มื้อนี้ ผมต้องขอขอบคุณ Michelin Guide สำหรับรางวัลดีๆครับ ได้ตามรอยเมนูผู้นำเอเปค กับร้านมิชลินสตาร์ 2 ดาว 🌟 “สำรับภูมิปัญญาอาหารไทยอย่างยั่งยืน” -เริ่มด้วยคำแรก กระทงทองใส้ครีม ไข่ปลาคาเวียร์จากโครงการหลวง คำแรกที่ดี กระทงบาง ซอสนุ่มเนียน ผสมกับไข่ปลา และมีเม็ดข้าวโพด ช่วยเพิ่มรสชาติ -ถัดมาด้วย เม...อ่านต่อ
