Kenzou Sushi ประชาชื่น

Kenzou Sushi เมื่อก่อนเวลาอยากทานอาหารญี่ปุ่น ต้องนึกถึงแต่ร้านดังในห้างอย่างเดียว หรือก็พอมีร้านแบบ Stand Alone บ้าง ในดงที่คนญี่ปุ่นอาศัยอยู่เยอะ แต่ปัจจุบัน มีร้านอาหารญี่ปุ่นให้เลือกมากมาย หลากหลายประเภทมากๆ Kenzou Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรี่เมี่ยม ที่ชื่ออาจจะไม่คุ้นสำหรับหลายๆคน แต่ถ้าใครอยู่ย่านประชาชื่น อาจจะรู้จัก หรือพอผ่านตามาบ้าง จะบอกว่าเป็นร้านน้องใหม่ ก็คงไม่ใช่ซะทีเดียว เพราะร้านนี้เปิดให้บริการมา 1 ปีแล้ว และคนก็เริ่มรู้จักเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆด้วย *************** บรรยากาศร้าน Kenzou Sushi *************** ร้านนี้แต่งแนว Modern Japanese บรรยากาศค่อนข้างโล่ง โปร่ง สบาย ไม่อึดอัด ร้านนี้รองรับลูกค้าได้ประมาณ 40 ที่ พร้อมทั้งห้องรับรอง ที่สามารถจุลูกค้าได้อีก 10 คน (ห้องนี้ไม่มีค่าใช้จ่ายครับ แต่จองล่วงหน้าหน่อยก็ดี) ร้านอยู่บนชั้น 2 ของ La Unique ถ้านั่งริมกระจก อาจจะติดว่าร้อนหน่อย แต่ก็ได้วิวคลองประปา กับต้นไม้เขียวๆ เรียงรายเลียบคลองจนสุดตาเลยครับ *************** เมนูร้าน Kenzou Sushi *************** ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยม มีเมนูให้เลือกค่อนข้างหลากหลายเลยครับ ทั้ง Salad, Sashimi, sushi, Roll, Maki, Chirashi, Donburi, Yakimono ร้านนี้จะไม่มีอาหารเป็นชุดเหมือนหลายร้านในเล่มเมนูหลักจะเป็นเมนูที่ไม่มีรูปภาพเลยครับ แต่ทางร้านก็ทำเมนูที่เป็นรูปภาพมาให้อีกอัลบั้มนึง แต่ถ้าใครพอคุ้นเคยอยู่บ้าง ก็อยากให้ลองเมนูที่เป็น Signature ของทางร้าน โดยทุเมนูที่เป็น Signature ของทางร้าน จะมีชื่อร้านกำกับอยู่ด้านหน้าเมนูครับ [SOUP] 1. ซุปใส ของทางร้าน เป็น Complimentary ของทางร้านครับ สามารถเติมได้ตลอด [APERTIZER] 2. KENZOU Ume Cheese (B160+) เป็นเมนูที่มองแล้ว ผมนึกว่าเป็นเต้าหู้ซะด้วยซ้ำ แต่จริงๆเป็น Cream Cheese ผสมกับบ๊วยดอง รสชาติออกนวลๆ หวานๆ และมีเปรี้ยวบางๆ เสิร์ฟคู่กับสาหร่าย จะห่อทาน หรือจะทานตามๆ กันก็ได้หมดเลยครับ ใครชอบชีสๆ นวลๆ ห้ามพลาดเลย [SALAD] 3. Avocado Salad (B240+) เป็นสลัดอโวคาโด เสิร์ฟมาจานใหญ่เมือนกัน ที่ดูเหมือนร้านอื่นๆทั่วๆไป แต่ร้านนี้มีดีที่น้ำสลัดงาครับ น้ำสลัดงาของ ร้านนี้จะใส่พริก 7 สีของญี่ปุ่น และน้ำมันจากพริกผมเข้าไปด้วย จะออกมันๆ จากน้ำสลัดงา แล้วมีรสเผ็ดบางๆ ช่วยตัดรสได้ดีเลย และรสชาติไม่เหมือนที่เคยทานมาเลยจริงๆ [GUNGKAN] 4. Negi Toro Gungkan (B300+) ลดเหลือ (B210+) เป็นปลา Maguro ส่วนที่เป็น toro คือส่วนที่มีมันเยอะ อย่างส่วนท้องของปลา มาสับๆๆๆๆๆ โปะบนข้าวแล้วห่อด้วยสาหร่าย แล้วโรยด้วยต้นหอมซอยครับ [ROLL] 5. Kenzou Hotate Roll (B420+) เป็นโรลห่อสาหร่าย แล้วทอดอีกทีนึง ราดด้วยซอสหวาน และซอสน้ำมันพริกสูตรพิเศษของทางร้าน แล้วโรยไข่กุ้ง เสิร์ฟมา 5 คำใหญ่ๆ เป็นโรลที่ดูหน้าตาธรรมดามากๆ เลย แต่ไส้อัดแน่นด้วย Hotate หอยเชลล์ฮอกไกโดชิ้นใหญ่ๆ รวมถึงอโวคาโด แซลมอน ครีมชีส เมนูนี้ได้หลากหลายรสสัมผัสดี ด้วยข้าวที่หนึบๆ หอยเชลล์นุ่มๆ และผิวนอกกรอบบางๆ เป็นอีกเมนูที่หน้าตาธรรมดา แต่อยากแนะนำครับ ออกหวานนำๆ เผ็ดบางๆตาม อร่อยจริงๆ [SUSHI] 6. Foie Gras Sushi (B260+) ลดเหลือ B180+ เสิร์ฟมาคำใหญ่กำลังดีครับ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำดี แต่เสียอย่างเดียว ชิ้นบางไปหน่อยครับ ถ้าเสิร์ฟมาชิ้นหนากว่านี้จะดีมากๆ 7. Salmon Ikura Inari (B240+) ลดเหลือ B180+ เป็นอินาริซูชิ ที่คำใหญ่มากๆ ครับ อัดแน่นไปด้วยแซลมอนหั่นเต๋า และไข่ปลาแซลมอน ได้หลากหลายรสสัมผัสมากๆ ทั้งนุ่ม ทั้งกรุบ รสเปรี้ยวบางๆจากข้าว หวานอ่อนๆ จากเต้าหู้ 8. Sashimi Inari (B200+) เมนูนี้เหมือนๆกับ Salmon Ikura Inari แต่เปลี่ยนไส้ในเป็นแซลมอนหั่นเต๋า ฮามาจิหั่นเต๋า Honmaguro Akami หั่นเต๋า และโวคาโดหั่นเต๋า เมนูนี้เต็มอิ่ม เต็มคำมากๆ ใครสามารถหน่อยก็จับเข้าปากทั้งคำได้เลยครับ แต่ถ้าไม่ไหวก็แบ่ง 2 - 3 คำได้สบายๆเลย [SASHIMI SET] 9. Go Sashimi Set (B1,050+) เป็นเซ็ตปลาดิบ 5 อย่างๆละ 2 ชิ้นครับ จะมี Salmon, Akami, Hamachi, Hotate หอยเชลล์ฮอกไกโด และปลาหมึก เสิร์ฟมาคำใหญ่ ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำทุกชิ้นเลย Salmon Hamachi และ Akami ชิ้นหนา และนุ่มมากๆ ส่วนหอยเชลล์ก็หวาน นุ่ม อร่อยดี 10. Lobster (B1,590+) ลดเหลือ B890+ เพียงแค่โพสรูป และเช็คอินที่ร้าน และชำระด้วยเงินสดครับ Lobster เป็น Live Canadian Lobster สดแบบยังดิ้นๆ เลย ไซส์ขนาด 600 - 700 กรัมได้ ที่ร้านจะทำมาให้ 2 เมนูครับ เป็นส่วนทำ Sashimi ส่วนหัว ขา และก้าม เอามาทำเป็นหม้อไฟ นาเบะครับ น้ำซุปจะเป็นมิโสะ บวกกับมันกุ้ง มีเส้นบุก และผักนานาชนิด Sashimi เนื้อสด แน่น และเด้งมากๆ กรุบๆๆ เลยครับ Nabe ซุปหอมหวานมากๆ ก้ามก็แกะมาได้ดีเลย เป็นชิ้นเป็นอันมากๆ [DESSERT] 11. Homemade Caramel Pudding (B120+) & Strawberry Pudding (B120+) เป็นพุดดิ้งที่หอม เนียม นุ่มมากๆ และที่สำคัญ ไม่หวานเกินไปด้วย [BEVERAGES] 12. ชาเขียว Refill (B40+) *************** Promotion *************** *************** สรุป *************** ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยมอีกร้าน ที่อยากแนะนำจริงๆครับ ของร้านนี้สดจริงๆ ถ้าของสด เอามาทำอะไรก็อร่อยครับ ปลานำเข้ามาแบบไม่ได้แช่แข็งครับ เนื้อเลยยังนุ่ม และละลายมากๆ ใครอยู่ย่านนี้ ไม่น่าพลาดร้านนี้เลยครับ พนักงานร้านนี้ให้คำแนะนำได้ดี ในทุกเมนูเลยครับ ราคาของร้านนี้ไม่บวก Service Charge 10 % นะครับ บวกแต่ Vat 7% เท่านั้น *************** พิกัด & ติดต่อร้าน Kenzou Sushi *************** ร้านอยู่ซอยเทศบาลรังสรรค์เหนือ ฟังชื่ออาจจะไม่คุ้นเท่าไหร่ แต่เส้นนี้เป็นเส้นที่ขนานคลองประปา และถนนประชาชื่นครับ ไม่ไกลจากตลาดประชานิเวศน์ และบองมาเช่ครับ ร้านอยู่บนชั้น 2 ของโครงการ La Unique เยื้องๆ ซอยประชาชื่น 40 เลยครับ สามารถจอดรถได้ที่หน้าโครงการเลย หรือจอดใต้ตึกก็ได้ ส่วนรถสาธารณะอื่นๆ ผมไม่มีข้อมูลเลยครับ เวลาเปิดร้าน : ร้านหยุดทุกวันจันทร์ / อังคาร-ศุกร์ 17:00 - 22:00 / เสาร์-อาทิตย์ 11:00 - 14:30 และ 17:00 - 22:00 โทร : 086 653 2656 Facebook : https://www.facebook.com/kenzousushi