ลิงลงเรือ (สาขา 1)

เอ่ออ...คุณ Bhumi ผู้ปักหมุด&เช็คอินร้านนี้คนแรก ใจคอ...จะไม่เขียนรีวิวบ้างเรอครับ? หลอกหมีออกมากิน..แล้วก็ไม่ให้หมีลอกการบ้านบ้างเลยนะครับ รอ...ร๊อ...รอ ผ่านมาหลายวันจนขี้เกียจจารอแหล่ะ ขออนุญาติลงก่อนล่ะกัน (อีกแหล่ะ) พิกัดร้านตั้งอยู่ริมถนนวชิรปราการ ถ้ามาจากหอพระ ขับเลยสภอ.เมืองตรงมาเรื่อยๆ ร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือตรงข้าม D cafe' เป็นร้านขนาดเล็กๆ1คูหา ขายเตี๋ยวเรือหมูน้ำตก เกาเหลา เปิด 9.00-18.00 น. บริหารงานโดยพ่อค้าแม่ค้าวัยสะรุ่น วันนี้ผมสั่งเตี๋ยวเรือมาทดลองแบบธรรมดา ราคา 15 บาท หน้าตาโอเค รสชาติ...เข้มข้นมาตรฐาน จนอดนึกชมไม่ได้ว่า...เด็กวัยรุ่นซึ่งพึ่งจะตั้งตัวเป็นพ่อค้าแม่ค้าทำได้ขนาดนี้ ถือว่าเซอร์ไพรส์มากล่ะ จะติดก็ตรง...ปริมาณอาหาร คือ มันน้อยเกินไปหน่อย (สำหรับความเห็นผมนะ) คีบได้ประมาณ 2-3 คำหมด เพื่อความกระจ่างชัด จึงสั่งแบบแห้งมาซ้ำ อันนี้ไม่ค่อยประทับใจเหมือนชามแรก ตรงที่?? เครื่องปรุงรสยังนอนอยู่ก้นชามยังไม่ละลายเบย เส้นคลุกน้ำมันกระเทียมเจียวจนเยิ้มไปหมด และ...ปริมาณ ยังน้อยกว่าแบบน้ำอีก ทั้งที่ 15 บาทเท่ากัน? คีบ 2 คำ...หมด ส่วนรสชาติธรรมดา ไม่เด่น ออกจะมัน และหวาน สรุปว่า ก็น่าสนับสนุนพ่อค้าแม่ค้ารุ่นใหม่ไฟแรงที่ตั้งใจทำมาหากินอย่างสุจริตครับ ชื่นชมด้วยใจจริงๆ สำหรับรสชาติอาหารแบบน้ำโอเค แบบแห้งไม่ค่อยโอ ปริมาณแบบ 15 บาท ต้องปรับปรุงหน่อย คือ ผมยกตัวอย่างแบบนี้ดีฟ่า เผื่อน้องๆจะได้เข้าใจ ที่ร้านขายแบบธรรมดา 15 บาท กับแบบพิเศษ 30 บาท โดยเฉลี่ยแล้วเท 15 บาท 2 ชามรวมกัน น่าจะต้องใกล้เคียงกับ 30 บาทนะครับ (ใกล้เคียง??...ไม่ได้หมายความว่าควรให้เท่าหรือมากกว่าครับ) แต่เท่าที่กะดู ผมว่ายังห่างเยอะอ่ะ อันนี้ขอฝากไว้ให้คิดล่ะกัน ***ส่วนในมุมของลูกค้า ก็ให้สั่งแบบพิเศษไปเลยดีฟ่าครับ แบบธรรมดาเสียเปรียบ*** อีกเรื่องคือ ทำเล ร้านนี้มันดันติดกับร้านซ่อมมอไซฯ นั่งนึกเล่นๆว่า ถ้าวันไหนร้านข้างๆ มีการทำเครื่องขึ้นมา... เหอๆๆ ไหนจะควัน? ไหนจะกลิ่น? เหอๆๆ ก็เตรียมรับมือด้วยนะจ๊ะ ด้วยความปรารถนาดี เหอๆ จบ.