Red Sauce

Red Sauce Red Sauce เป็นห้องอาหารอิตาเลียนของโรงแรม Rosewood Phuket เมนูจิ๋วๆ มีไม่เยอะมากค่ะ เราสั่งอาหารกันมา 4 จาน ตามนี้เลย • Burrata with Tomatoes, Taggiasca Olives, Pesto Genovese, and Basil • Spaghetti Chitarra Proscuitto & Limone • Pistachio Crusted Lamb Rack, Paille Potato, Spinach • Cernia All’Acqua Pazza (made with Grouper) อาหารโดยรวมอร่อยดีใช้ได้ทุกอย่างเลยค่ะ ปกติเราจะเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบกินข้าวโรงแรมเท่าไหร่เพราะหาอร่อยๆ ยาก โดยเฉพาะโรงแรมนอกกรุงเทพ แต่ที่นี่เราว่าโอเคมากเลย Burrata ก็อร่อย มะเขือเทศที่ใส่มาเป็นสลัดก็สดชื่นอร่อยมาก สปาเก็ตตีเส้นลวกมา al dente เป๊ะ รสชาติก็ทานได้เพลินๆ ค่ะ Lamb Rack ก็อร่อย ไม่เหนียว แต่ว่า underseasoned ไปนิดนึง ต้องแตะเกลือกับพริกไทยเพิ่ม ปกติเราเป็นคนชอบกลิ่นแกะ เพราะทานแกะก็ต้องมีกลิ่นแกะ lol ของที่นี่กลิ่นแกะไม่แรงมากแบบเพื่อนที่ไม่ชอบกลิ่นแกะทานได้ เสียนิดนึงตรงที่สั่งความสุกแบบ Medium Rare แต่หั่นออกมาแล้วเอียงไปทาง Medium ค่ะ ส่วน Acqua Pazza เนื้อปลาปรุงมาสุกพอดี รสชาติกำลังดีเลย จานเมนทั้งสองจาน portion ใหญ่เหมือนกัน เล่นเอาอิ่มใช้ได้เลยค่ะ อ้อ ขนมปัง Sourdough ที่เสิร์ฟมาตอนแรกก็อร่อยมากเลย  ปิดท้ายด้วยขนม ด้วยความที่เราอิ่มกันแล้ว เลยไม่ได้สั่ง Warm Apple Crostata ที่เล็งไว้ตั้งแต่ตอนแรกเพราะน่าจะอิ่มเกินไป แต่ว่าสั่งเป็น Gelato ที่ทางร้านทำเองมาแทน บอกเค้าว่าขอ portion เดียวแต่ตัก scoop จิ๋วๆ มาให้ชิมซัก 4 รสได้มั้ย ที่โรงแรมก็น่ารักทำให้ ได้ชิมทั้ง Chocolate, Vanilla, Strawberry, และ Passion Fruit ลงความเห็นว่า Passion Fruit อร่อยสดชื่นสุด ส่วนรสอื่นหวานไปหน่อยสำหรับเรา เบ็ดเสร็จมื้อนี้ถือว่าเป็นมื้อที่ดีอีกมื้อ อาหารอร่อย วัตถุดิบดี บริการ attentive มาก ถ้ามาพักที่โรงแรมนี้อีกแล้วขี้เกียจออกไปไหนก็คงกลับมาใช้บริการห้องอาหารนี้อีกค่ะ #lmwn