Buenazo - CEVICHERIA & PERUVIAN EATERY (โบยนาโซ่ - เซวิเช่บาร์ และ อาหารเปรู) The Commons Thong Lor

ร้านอาหารเปรู อยู่ที่ the common ซอย ทองหล่อ 17 หนึ่งในเจ้าของเป็นชาวเปรู ที่มาอยู่เมืองไทยได้ซักพัก ทำให้เชี่ยวชาญเรื่องเมืองไทย และทำให้เกิดหนึ่งในข้อดีของร้านนี้ ก็คือ ingredients ส่วนใหญ่หาจากในประเทศไทย จากแหล่งที่ยั่งยืน เช่นปลากระพงจากประมงพื้นบ้าน แต่ยังคงรสชาติดั้งเดิมอยู่ Ceviche mix (385 บาท) ไม่สั่งจานนี้ถือว่าไม่ได้มาร้านนี้ ปลากระพง ปลาหมึก กุ้ง สดมาก รสชาติดี ทานแล้วสดชื่น มี version ที่มีแต่ปลา ถ้าใครแพ้กุ้งด้วยครับ Beef heart (195 บาท) รสชาติเข้มข้น ไม่รู้เลยว่ากำลังทานหัวใจอยู่ ไม่คาวเลย เหมือนเคี้ยวเนื้อสันในนุ่มๆ คลุกเครื่องเทศมาพอดีเลย Peruvian seafood rice stew (425 บาท) มันคือข้าวผัดมันกุ้งแบบไม่หวงมันกุ้ง ทานตัดกับหัวหอมซอยบางๆ ถ้ามาคนเดียวจานนี้คือจบ สั่งจานนี้เลย จะแปลกใจว่าข้าวที่ใช้ผัด มันหนึบมาก ตอนแรกนึกว่าเป็นข้าวเปรู แต่ปรากฎว่าเป็นข้าวหอมมะลิของไทยนี่เอง ทางร้านกุ้งด้วยวิธีพิเศษทำให้ข้าวนุ่มและหนึบ Peruvian rice stew with chicken (385 บาท) จานนี้ก็อร่อยครับ ใช้ผักชี้ปั่นมาผัดกับข้าว ทานกับไก่ย่างที่หมักเครื่องเทศมาอย่างดี อาหารจานเด็ด: จริงๆ อร่อยหลายอย่างแต่ที่อร่อยสุดคือ Ceviche และ ข้าวผัดทะเล คะแนนตามหัวข้อ: <บรรยากาศ> 8/10 <รสชาติ> 9/10 <บริการ> 9/10 <ความเร็ว> 9/10 <ความคุ้มค่า> 9/10 คุ้มค่าความอร่อยครับ 5 ดาว หมายเหตุ: การวิจารณ์นี้เป็นความเห็นส่วนตัวครับ คนเราชอบไม่เหมือนกัน ถ้าวิจารณ์ไม่ถูกใจก็โปรดให้อภัยนะครับ คิดว่าเป็นความเห็นหนึ่งนะครับ จะได้ชนะคู่แข่งได้ เพราะเดี๋ยวนี้ร้านอาหารเยอะมากๆครับ เอาใจช่วยครับ