ศิริโภชนา ก๊วยเตี๋ยวเนื้อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเก่าแก่หลายสิบปีบนถนนบุญศิริที่แยกจากถนนสายหลักคือถนนตะนาวอีกที ร้านนี้เราทานตั้งแต่สมัยหนุ่มๆ 30 กว่าปีก่อน เมื่อครั้งทำงานแถวนั้น พอย้ายที่ทำงาน นานๆ ก็แวะเวียนไปบ้าง สั่งเกาเหลาเนื้อเปื่อย-เอ็น-ลูกชิ้น แบบชามละ 100 บาท มาตรฐานความอร่อยยังคงเดิม น้ำซุปกลมกล่อม เนื้อเปื่อยชิ่นโต หนา นุ่ม เปื่อยมาก เช่นกันกับเอ็นที่เปื่อยยุ่ยดูเพิ่มเติม

ทุกอย่างชามละ 80 บาท ราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับพื้นที่ แต่รสชาติ ปริมาณ สิ่งที่ได้ สมเหตุสมผลอยู่ เนื้อดีมาก นุ่ม เนียว หนุบ ทั้งเนื้อสด ชิ้น เปื่อย เอ็น เครื่องใน มาครบ ตัวเส้นมาตราฐาน เหนียวหนุบ (เส้นได้น้อยไปหน่อย น้ำซุปขอได้ นานครั้งมาที โอเครเลยครับดูเพิ่มเติม

เกาเหลาเนื้อ ราคาชามละ 70, 80 และ 90 บาท สั่งมาทานกับข้าว น้ำซุปเค็มเลย (แต่เข้าใจว่านี่คือสูตรของทางร้าน) ต้องปรุงรสเพิ่มปรับเค็มให้ได้เปรี้ยวหวานเผ็ดเพิ่มหน่อย แต่โดยรวมโอเคเลยนะ ชอบเนื้อเปื่อยอร่อยดี ให้เครื่องเยอะด้วย เนื้อสดก็นุ่มอร่อย ส่วนลูกชิ้นค่อนข้างเฉยๆ ซอยรอบๆ ร้านจอดรถได้ตามวันคู่ วันคี่ พอดีแอบจอดผิดข้างเพราะไม่มีที่จอดรถ อาเจ้เจ้าของร้านน่ารักมาก เป็นห่วงคอยดูกลัวโดนล๊อคล้อ...อ่านต่อ

ร้านขายเนื้อล้วนๆหมูไม่มีนะ มีเส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆและเกาเหลา หน้าร้านวางเนื้อเปื่อยเป็นก้อนโชว์ไว้ชวนให้น่ากิน เดินผ่านมาเห็นแล้วอดใจไม่ไหวจริงๆ สั่งสิรอรัยเกาเหลาเปื่อยล้วนๆกับข้าวเปล่าหนึ่งถ้วย ซดคำแรกน้ำซุปยังไม่โดนไม่กลมกล่อมไม่หอมต้องปรุงเครื่องเพิ่มความอร่อยพอสมควร ส่วนเนื้อเปื่อยใช้ได้ไม่เหนียวไม่หยุยเกินไป พอกินได้ครับมีโอกาสจะมาลองเอ็นกับลูกชิ้นหน่อย เกาเหลาชามละ70฿กับที่ใส่เนื้อมาก้อแพ...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อย่านกลางเมืองเก่า ที่จอดรถไม่ค่อยมี เดินทางมาสะดวกสุดน่าจะมอไซด์ ราคาก็แพงนิดนึง แต่คุณ_ทพดีมากก เนื้ออร่อย หอม เครื่องในไม่คาว สะอาดมากก เครื่องปรุงดี เอาเป็นว่าชิมพริกน้ำส้มยังอร่อยเลย 55 เอาเป็นว่าใครไปทานทั้งที ก็จัดเต็มหน่อยละกันนะ ของเค้าดีจริงจ้าดูเพิ่มเติม