- หน้าแรก
/
- รีวิว Hing Kee Restaurant
รีวิว Hing Kee Restaurant
ข้าวอบหม้อดิน ครั้งเดียวก็เกินพอ
HK Trip #14 ข้าวอบหม้อดิน หรือ claypot rice เป็นอีกหนึ่งเมนูนิยมของทั้งคน HK เอง และนักท่องเที่ยว ส่วนตัวเคยลอง claypot rice แบบจีนๆ ที่ China Town ใน KL ก็ติดอกติดใจ แต่ไม่เคยลองที่ HK ซึ่งพี่สาวก็อยากลองเหมือนกัน ก็เลยไปลองกันค่ะ แหล่งร้านขาย claypot rice จะอยู่แถวๆ temple street market ซึ่การเดินง่ายที่สุดก็คือมาลงที่ MTR Yau Ma Tei ค่ะ จริงๆ แล้วร้านที่นิยมกันมาก คือร้าน Four Seasons ในคืนที่ไปเดินดู ร้าน Four Seasons มีคนต่อคิวยาวเฟื้อยค่ะ สำหรับร้าน Hing Kee นี้ ได้ชื่อว่าเป็นร้านดั้งเดิม และอยู่ถนนถัดจากร้าน Four Seasons วันที่ไป ถึงแม้จะไม่มีคิว แต่ลูกค้าก็เต็มร้านค่ะ เนื่องจากแค่อยากลอง ก็สั่งมาสอง pot ค่ะ สำหรับวิธีกินนะคะ เค้าจะเสิร์ฟข้าวที่หุงในหม้อดินโปะมาด้วยเครื่องที่เราสั่ง จากนั้นเราก็เอาซีอิ๊วมาราดๆๆๆๆๆ แล้วก็คลุกๆๆๆ ให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อพักนึง แล้วก็ตักทานได้ค่ะ ■ salted dish n diced pork claypot rice (41 HKD) ข้าวอบหมูกับปลาเค็มนั่นเองนะคะ ชามนี้ราชาติโอเคนะคะ ออกเค็มจากปลาเค็ม ส่วนหมูก็จะนิ่มๆ แต่ก็ไม่มีรสชาติอะไร ทานได้แต่ก็ไม่ประทับใจ ■ pork ribs n chinese sausage claypot rice (39 HKD) ชามนี้คือกระดูกหมูกับกุนเชียง กระดูกหมูนิ่มๆ ดีค่ะ แต่ไม่ได้มีการหมักอะไร ก็ออกจืดๆ ขนาดราดซีอิ๊วตั้งเยอะ ก็ยังไม่ค่อยโอเค ส่วนกุนเชียง ให้มา 1 แท่ง รสชาติเหมือนขนมหวานค่ะ เพราะหวานมาก ชามนี้ไม่เวิร์คเลยค่ะ พอได้ลองก็เห็นตรงกันค่ะ ว่ารอบเดียวพอ มา HK รอบหน้า เมนูนี้ตัดออกไปเลยค่ะ
ตัวกรอง
เรียงตาม
ข้าวอบหม้อดินสไตล์ฮ่องกงย่าน Yau Ma Tei
ถือเป็นร้านข้าวอบหม้อดินร้านแรก ๆ ที่เค้าไม่ได้ขายดีแค่เมนูข้าวอบหม้อดิน แต่ยังมีเมนูอาหารทะเลนึ่งสไตล์ฮ่องกงที่เห็นสั่งแทบทุกโต๊ะเลย วันนั้นไปวันอาทิตย์ตอนประมาณสามทุ่มกว่า ก็ยังมีคนต่อแถวนะ แต่รอไม่นานมาก ท็อปปิ้งคลาสสิคสุดจะเป็นกุนเชียงสไตล์ฮ่องกง ที่จะมาทั้งกุนเชียงหมูและกุนเชียงตับ แต่ออกจะเลี่ยนไปนิดสำหรับปิง เลยสั่งเป็น 🐷🍲“腊腸排骨煲仔飯” - Spare Ribs & Chinese Sausage w/ Rice Pot (HKD80) เ...อ่านต่อ
ข้าวอบหม้อดินร้านดัง
ข้าวอบหม้อดินร้านดังย่าน Yau Ma Tei เราพึ่งเคยมาครั้งแรก ไม่ได้คาดหวังแต่ประทับใจสุดๆ ร้านใช้ข้าวหอมมะลิคุณภาพดี หุงเรียงเม็ด นุ่มพอดี ไม่มีเมล็ดหัก เราเลือกโปรตีนเป็นซี่โครงหมูกับไก่ ดีทั้งคู่ (แต่ที่อร่อยสุดคือข้าว!) อีกหม้อเป็นปลา ค่อนข้างเฉยๆ พอมาเสิร์ฟแล้วให้รีบเปิดฝาเทซอส เสร็จแล้วพักไว้ซัก 4-5 นาทีค่อยคลุกจะได้ข้าวกรอบๆ มีสั่งหมูเปรี้ยวหวานกับ oyster pancake มาทานเล่น อร่อยทั้งคู่ หมูทอด...อ่านต่อ
ข้าวอบหม้อดินเจ้าดังของชาวไทย
📌food market หลังสถานี yua ma tei มี3-4 ร้านติดๆกัน โต๊ะแน่น คนแน่น เมนูมีภาษาอังกฤษนิดหน่อย เดาๆเอา 🌟อาหารแนะนำคือ หอยทอด จะเป็น Hong Kong style 🐚หอยนางรมสด แป้งหนาน้ำมันฉ่ำมาก หน้าตาไม่น่าไหว แต่กัดเข้าไปคือ สูตรแป้งเค้าดีกรอบ อร่อย หอยยังหวานแม้ผ่านการทอด 🍲ข้าวอบหม้อดิน (คำเตือน ฝาหม้อและหม้อร้อนมาก เอาตะเกียบคีบฝาออก) ข้าวคุณภาพดี ใส่ซอสนิดหน่อย เค็มอยู่ 🐟ลองเป็นข้าวอบหน้าปลาไหล (1...อ่านต่อ
ฮ่องกง เป็นอีกร้านที่คนเเน่นมาก
ร้านนี้เป็นร้านที่ต้องมา เพราะว่าเรามาตามรีวิว และพบว่าไม่ผิดหวังจริงๆ การเดินทางสามารถเดินมาจากสถานี Jordan หรือ ถ้าให้ใกล้สุดก็สถานี เหย่าหม่าเต่ย ร้านคนจะเยอะมาก เป็นห้องเเถวทั้งสองฝั่งถนน เมนูที่ไม่ควรพลาดเลยของร้านนี้คือ หอยทอด อร่อยจริงๆ ทานกับซอสของเค้า ส่วนกับข้าวมีหลายอย่างให้เลือก จริงๆก็จิ้มๆ กัน ที่อร่อยสุดเราว่าน่าจะเป็น ข้าวหน้าหมูธรรมดาทานกับซอสเค้าอร่อยสุดดูเพิ่มเติม
ข้าวอบหม้อดินเจ้าดังค่ะ
興記煲仔飯 Hing Kee Restaurant ร้านข้าวอบหม้อดินชื่อดังในย่าน Yau Ma Tei ดังเรื่องข้าวอบหม้อดิน จุดเด่นอยู่ตรงที่ข้าวก้นหม้อจะเกรียมๆหอมๆแต่ตัวข้าวรู้สึกว่าแข็งไปหน่อย ถ้าได้มาก็ลองมาชิมดูกันได้ค่ะ 📌 MTR ลงสถานี Yau ma tei ทางออก C ใกล้กับโรงแรม Casa Hotel ดูเพิ่มเติม
