Jones' Salad (โจนส์สลัด) Central Rama 3 ชั้นG

(3.5*) ** โปรเปิดสาขาใหม่ เฉพาะทานในร้านลด 20% ค่าอาหารและเครื่องดื่ม ถึง 15 พ.ย.2563 ช่วงนี้ผมเวลาผ่านมาเข้าห้างคนเดียวจะเน้นหาร้านแนวสลัดเลือก DIY ได้เองแบบร้านนี้ มาบ่อยเพราะช่วงนี้ร้านนี้เค้าเปิดสาขามากขึ้นตามห้างที่ผมจะชอบไปนั่นเองครับ ส่วนสาขานี้พื้นที่จะไม่เยอะมากอยู่ชั้น G (ชั้นที่เป็น Tops) เป็นห้องแบบไม่ลึก (เหมือนแต่ก่อนตรงนี้จะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนึงแล้วถอนออกไป) บรรยากาศสาขานี้จะออกแนวทานด่วนๆหรือ Express ที่นั่งค่อนข้างติดกันและมีที่นั่งบาร์ยาวสำหรับมาเดี่ยวด้านในครับ Jones’ Salad หรือร้านสลัดของลุงโจนส์นั่นเองครับ (ไม่ใช่โจรสลัด 555) ชื่อร้านมีที่มาจากคุณลุงโจนส์ (Ian Jones Hughes) ชาวออสเตรเลีย ซึ่งเป็นน้าเขยของเจ้าของร้านสลัดนี้ (คนไทย) เป็นแบรนด์ของคนไทยเองไม่ใช่เชนจากเมืองนอกแต่อย่างไรครับ ร้านนี้จึงมีรูปตัวการ์ตูนของลุง Jones เป็นสัญลักษณ์สื่อสารถึงร้านสลัดของเค้าด้วยครับ ถึงร้านก็สามารถเห็นได้ชัดเจน [ควรรู้เกี่ยวกับร้านนี้:] • ร้านนี้อย่างที่ชื่อร้านบอกเน้นขายสลัดเป็นหลักและหลากหลายเมนู มีทั้งแบบที่เป็นสลัดรสชาติสไตล์ฝรั่งๆ หรือจะเป็นแบบรสชาติจัดถูกปากคนไทยอย่างพวกสลัดยำทูน่า/แซลมอนแซบ หรือจะเป็นแบบฟิวชั่น แล้วก็มีเมนูแบบเนื้อๆเน้นโปรตีนอย่างที่ร้านเรียกว่า Healthy Steak • สำหรับสลัดเราสามารถเลือกได้ว่าจะเป็นแบบ Mix-and-Match ด้วยตัวเราเอง (คือเลือกผักสลัดที่ชอบจากรายการ ตามด้วยทอปปิ้ง และน้ำสลัดตามชอบ) หรือจะเลือกตามเมนูที่เค้าจัดไว้ให้แล้วเบ็ดเสร็จเลยหรือ Preferred Menu มี 2 ไซส์คือ M กับ L (สำหรับลูกค้าที่ไม่ต้องการเสียเวลาคิดมากว่าจะเอาไรบ้าง) • สำหรับ Mix-and-Match Salad มีให้เลือก 2 ขนาด M (เลือกผักสลัดได้ 3 อย่าง ฟรี) กับ L (เลือกผักสลัดได้ 5 อย่าง ฟรี) • ถ้านั่งทานในร้านเราเดินเข้าไปนั่งที่โต๊ะแล้วเรียกสั่งกับพนักงานได้เลย ไม่มี +SC แต่ถ้าซื้อกลับต้องสั่งที่หน้าเคาน์เตอร์ด้านหน้าแล้วจ่ายเงินก่อนแล้วนั่งรอแถวหน้าร้าน วันนี้ที่ผ่านมาสั่งเป็น Mix-and-Match Salad โดยเลือกเป็น Step 1: เลือกขนาด M 79 บาท (ถ้า L 95) Step 2: เลือกน้ำสลัดใสหญ้าหวาน (Stevia) Low Fat +10 บาท >> หวานนำเลยตามธรรมชาติแต่ทางร้านมีการผสมพวกพริกไทยลงไปเพื่อตัดเลี่ยน (หวานมากกว่าน้ำตาลเป็นสิบเท่า) แต่เป็นแบบหวานธรรมชาติไม่ให้พลังงาน เทรนด์พืชตัวนี้กำลังมาให้ความหวานแบบดูแลสุขภาพใช้มาทำสมุนไพรทางการแพทย์ Step 3: เลือกท็อปปิ้ง ขนาด M เลือกได้ 3 อย่าง ถ้าเลือกมากกว่าอย่างละ 8 บาท ผมเลือกเป็น ถั่วลูกไก่, แรดิช, กะหล่ำม่วง, เพิ่มพิเศษ คีนัว (+7) >> ตัวผักสลัดสดดีเหมือนเคย ได้ตัวแรดิชฝานเพิ่มความกรอบเข้าไป ถั่วลูกไก่กับคีนัวที่เป็น Superfood ใช้เป็นของคุณภาพดี ธัญพืชกินแล้วอยู่ท้องได้พลังงาน Step 4: เลือกท็อปปิ้งพิเศษ ราคาตามในเมนู ผมเลือกเป็น ทูน่าสลิมในน้ำเกลือ (+29) แบบแห้งสนิทไม่เละรสชาติออกเค็มเล็กๆ และ อโวคาโด (+69) ได้ครึ่งลูกผ่าซีกมาดูไม่ค่อยสวยเท่าไหร่แต่เนื้อไม่ช้ำไม่เละ ออกมันๆจืดๆตามธรรมชาติ รวมเบ็ดเสร็จสลัด DIY ของผมชามนี้ซึ่งค่อนข้างใบใหญ่อยู่ทานคนเดียวอิ่มอยู่ท้อง ราคารวม 195 บาท สั่งน้ำเป็นผลไม้รวม 39 บาท หวานอมเปรี้ยว ลด 20% มื้อนี้ทั้งหมด 195 บาท (ลดไป 39 บาท เหมือนสั่งสลัดตามใจแล้วได้น้ำผลไม้รวมฟรี) #### สรุป คหสต #### • สำหรับสลัด DIY ของร้านนี้ ส่วนตัวคิดว่ามีผักให้เลือกยังไม่เยอะมากเท่าร้านดังที่เค้ามีฟาร์มปลูกเองที่เชียงใหม่ เท่าที่เห็นชัดๆคือ ไม่มี Rocket ซึ่งผมชอบทาน แต่เค้าก็มีคุณภาพความสดการเก็บรักษาดีอยู่ครับ • ส่วนตัวผมชอบสูตรน้ำสลัด Dressing ของร้านนี้ รสชาติออกแนวไม่จัดไปทางใดทางหนึ่งออกกลมกล่อมดีครับ ปกติสั่งเป็นน้ำสลัดใสเป็นหลัก แต่รอบนี้สั่งเป็นน้ำสลัดหญ้าหวานซึ่งธรรมชาติมันหวานมากอยู่แล้วแต่ทางร้านพยายามปรุงให้รสชาติไม่เลี่ยนจนทานไม่ได้ครับ • มี Superfood ให้เลือกเป็นท็อปปิ้งหลายตัวดีใช้ได้ครับ สรุป 3.5 ดาว ขอปัดแสดงผลขึ้นเป็น 4 ดาว เพราะมีโปรลดอยู่ตอนที่ไปทาน ร้านเปิดใหม่พนักงานดูกระตือรือร้นกันดีครับ