ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะทองเหลือง (Kuay Teow Kua Kai Ka Ta Tong Leng) เยาวราช

ตามหัวข้อเลยค่ะ มื้อนี้มาลองของเฉยๆนะ ไม่ได้คาดหวังความอิ่มหรืออะไร ขอแค่ไม่โดนด่ากลับมาก็พอ เพราะพอจะรู้กิตติศัพท์ของร้านนี้มาเยอะเลยแหละทั้งจากโซเชียล, จากเพื่อนๆเราเอง ง่ายๆค่ะ กฏคือห้ามถ่ายรูป (แต่เราก็แอบถ่ายมาได้แค่นี้แหละ กลัวโดนเหมือนกัน 5555) และอีกข้อคือ ถ้ามากี่คนก็ต้องสั่งตามจำนวนคน เช่น มา 2 คน ก็สั่ง 2 ชาม ตามนี้เลย รอไม่นานค่ะ คั่วไก่ 2 ชามก็ยกมาเสิร์ฟ ปริมาณน้อยแบบสามคำหมดตามท...อ่านต่อ

คั่วไก่ในตำนานประจำเยาวราช ที่มาในปริมาณน่ารักมาก ใครทานเยอะแนะนำสั่งเผื่อเลย ที่สำคัญคือมากี่คนต้องสั่งตามจำนวนคนที่มา โดยจุดเด่นของร้านนี้คือจะทำในกระทะทองเหลือง และใช้ช้อนแทนการใช้ทัพพี ซึ่งจะได้รสชาติที่มีความพิเศษแตกต่างจากที่อื่น เคยมากินหลายครั้งแต่พักหลังรู้สึกว่าไม่อร่อยเท่าเดิม จากน้อยแล้วยิ่งน้อยอีก ที่นั่งกินก็ตามขอบๆทาง คนในร้านไม่ค่อยยิ้มแย้มเลย เสียอรรถรสมาก ถ้าจะให้มาอีกคิดว่าคง...อ่านต่อ

คั่วไก่เจ้าดัง (เรื่องมารยาทแม่ค้า) ของเยาวราช เคยทานนานมากแล้วจำได้ว่าอร่อยหอมกลิ่นไหม้กะทะดี ด้วยความที่ไม่ได้มานานและไม่ได้อ่านรีวิว ก็หลงลืมไปบ้าง ไม่ทราบระเบียบของร้านนี้ ไม่ทันสังเกตป้ายด้วย ใครมาร้านนี้ สั่ง1จานต่อ1คนนะคะ เราพลาดมาแล้ว มานมาหลายร้านจนอิ่ม เราอยากทานร้านนี้ เห็นน้อยคงไม่ทำให้ทรมานมาก แต่แฟนอิ่มไม่ทานแล้ว เราเลยบอกสั่งชามเดียว แม่ค้าตวาดใส่หน้าบึ้งว่าไม่ขาย เราเลยงงๆ นั่งไ...อ่านต่อ

📍คั่วไก่กระทะทองเหลือง เยาวราช เป็นร้านที่ดราม่าเยอะมากจริงๆ เคยไปทานนานมากกก มันเคยอร่อยจริงๆ นะ แต่ความดุของแม่ค้าที่คงทน เหมือนเป็น signature ของร้านมากกว่าคั่วไก่นี่สิ เลยกลับไปลองอีกครั้ง เพราะแฟนไม่เคยลอง เลยพาไปให้รู้ว่าเป็นไง เพราะเล่ากิตติศัพท์ของแม่ค้าให้ฟังไว้เยอะ ไปถึงไม่มีคนเลย เงียบเหงามาก แม่ค้าก็มองหน้าแบบ 2 ชามนะ มา 2 คน เหมือนที่เคยโดนเป๊ะ 555 คั่วไก่ที่ได้ก็ตามคาด เหมือนเ...อ่านต่อ

ร้านคั่วไก่กะทะทองเหลือง อย่ในซอยตรงข้ามกับตลาดเก่าเยาวราช ความโดดเด่นก็อยู่ตรงที่ผัดด้วยกะทะทองเหลืองรูปทรงแปลกตา ตอนไปซื้อไม่มีคนนั่งทานเลย ซื้อใส่ห่อราคาห่อละ 50 บาท มาทานที่ร้านอื่นกับเพื่อนๆ เพราะได้ยินกิติศัพท์ของเจ้าของร้านว่าดุมาก มากี่คนก็ต้องสั่งทานเท่าจำนวนคนที่นั่งโต๊ะและที่สำคัญ "ห้ามถ่ายรูป" รสชาติธรรมดามากแค่ได้กลิ่นใหม้ๆ เพราะผัดด้วยเตาถ่าน เส้นขาดไม่ค่อนเหนียวนุ่ม มีปลาหมึกกรอบ...อ่านต่อ

เป็นที่ขึ้นชื่อลือชาอย่างยิ่งสำหรับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะทองเหลือง” ณ ปากซอยตลาดเก่าเยาวราช ซึ่งเราสามารถเดินไปตามทางเยาวราช และจะเจอป้ายร้านนี้เดินเข้าไปก็เจอเลยครับ วิธีการสั่งคือให้สั่งจากพนักงานที่เตรียมเครื่องต่างๆ และอย่าไปทักคุณลุงที่กำลังขมักเขม้นกับกระทะทองเหลืองเป็นอันขาดครับ ร้านนี้ราคาไม่เรื่องมาก ประมาณ 30 บาทครับ โดยทุกอย่างจะแยกกันทำแล้วมาประกอบร่างในจานเดียว โดยทั้งหมดจะใ...อ่านต่อ