Pearl Noodle Cafe by Pearl Hotel Phuket

ถือเป็นร้านอาหารจีนที่มีวิวสวยๆ อต่ที่สำคัญคืออาหารน่าทานและรสชาติดีเกือบทุกอย่างครับ พนักงานก็บริหารดี ราคาไม่แพงเลยครับ เมื่อเทียบกับอาหารจีนเช่นกัน เมนูอาหารที่ประทับใจ คือ เป็ดปักกิ่งครับ ทำเป็นคำๆก็อร่อย น้ำซอสอร่อยครับ ทานแล้วเข้ากันดี เนื้อก็เอาไปทำเป็นแบบทอดกระเทียมต่อ เนื้อนิ่มมาก ไม่เหนียวเลยครับ ส่วนกระดูกก็นำไปทำเป็นน้ำซุป ต้มผักกาดดอง อร่อยมากๆครับดูเพิ่มเติม

เป็นร้านอาหารจีนที่วิวดีมาก เป็นหน้าต่างกระจกบานใหญ่เกือบเต็มตัว เห็นวิวเมืองภูเก็ต 360 องศา มองเห็นทะเลด้วยนะ อาหารส่วนใหญ่รสชาติกลางๆ ชอบเป็ดย่างฮ่องกงมากที่สุด หนังกรอบๆ กำลังพอดี ไม่เหนียว ไม่แข็ง ทานห่อกับแป้งคู่กับผักดอง อร่อยดี ซี่โครงเป็ดต้มเกี่ยมฉ่าย น้ำซุปรสกลมกล่อม เนื้อเป็ดเปื่อยนุ่ม ไม่เหนียวดูเพิ่มเติม

ร้าน Pearl Noodle Cafe เพิ่ม renovate ใหม่จากร้านเดิมที่เป็นคาเฟ่เก่าแก่ในโรงแรมเพิร์ล ขายบะหมี่เป็ดย่างหมูแดงสไตล์ฮ่องกงครับ บรรยากาศที่ทำใหม่ค่อนข้างโปร่ง สว่าง สะอาดสะอ้านดี บะหมี่เป็ดย่าง (แห้ง) ที่นี่อร่อย ให้เนื้อเป็ดค่อนข้างเยอะ คุ้มค่าดี บะหมี่ไข่ก็เส้นหนาๆหน่อย เคี้ยวสนุกปากดี จานละ 99 บาทก็ถือว่าโอเค คุ้มค่าอยู่ครับเพราะจานเดียวน่าจะอยู่ดูเพิ่มเติม

ขึ้นชื่อเรื่องเป็ดย่างมานาน จนเรียกกันติดปากว่า เป็นย่างเพิร์ล แต่เราก็ไม่เคยมาทานสักที จนได้โอกาสดีที่ขยายเป็นห้องอาหารออกมาทางด้านหน้าโรงแรม รู้สึกว่าเข้าถึงได้ง่ายหน่อย ^^ บรรยากาศ บริการและราคาตามแบบฉบับโรงแรม นั่งกินข้าวหน้าเป็ดแบบเกร็งๆนิดนึง 5555 เป็ดเนื้อเหนียวหนึบพอดี หนังก้อเหนียวหนึบติดมัน หนังไม่ยุ่ย ถือว่าโอเคเลย ชอบๆๆ แต่รสชาติอาจจะไม่เข้าแนวเราสักหน่อย อันนี้แล้วแต่ชอบนะ แต่...อ่านต่อ

เดิมทีเดียวแล้ว บะหมี่เป็ดย่างฮ่องกง มีขายอยู่แล้วใน coffee shop ของเพิร์ล และ Rooftop ชั้นดาดฟ้า แต่ถ้าเข้าไปกินในโรงแรม คุณก็จะเจอกับ service charge และ vat 7% ทางเจ้าของอยากจะให้คนทั่วไปได้ชิมรสชาติแบบนี้บ้าง จึงแยกตัวมาเปิดสาขาด้านหน้าโรงแรม และดรอปราคาให้มันถูกลง แต่ยังคงคุณภาพความอร่อยไว้เช่นเดิมดูเพิ่มเติม

โรงแรมเพิร์ลมีชื่อเสียงเรื่อง "เป็ดย่าง" มานานแล้ว พูดถึงเป็ดย่าง ก็ไม่ผิดหวังเลย ยังคงอร่อยเช่นเดิม แต่เส้นบะหมี่วันที่ไปกินเส้นค่อนข้างแข็ง เลยทำให้รู้สึกไม่อร่อย แล้วตอนสั่งอาหาร ก็ย้ำแล้วว่า บะหมี่เป็ดย่าง แต่ตอนมาเสริฟ์ กลายเป็นแบบรวมซะงั้น งงเลย... บะหมี่เป็ดย่าง จานละ 99 บาท บะหมี่เป็ดย่าง +หมูแดง +เกี๊ยว จานละ 120 บาทดูเพิ่มเติม