Mama Yaya - Restaurant

MAMA YAYA Restaurant แวะกินร้านแถวบ้าน เป็นร้านอาหารใต้สไตล์มลายู ในร้านไม่มีหมู เป็นเนื้อส่วนมาก เลยถามพนักงานว่าเป็นร้านอิสลามมั้ย น้องบอกใช่ รสชาติทั้งเนื้อฮ้อง แพนง ไม่คุ้นชิน กระพงทอดมาดีแต่มีกลิ่นดินจากปลา ไข่ลูกเขยอร่อย น้ำพริกกุ้งสดอร่อย ลองสั่งขนมมา3 อย่าง กินแล้วไม่เกททั้งสามอย่าง ร้านสวย บรรยากาศดี อาหารออกไว ราคาค่อนไปทางสูงหน่อยดูเพิ่มเติม

เมื่อสัปดาห์ก่อนมีเพื่อนชวนไปลองชิมอาหารใต้ที่ร้านมาม่า ยาย่ามา เป็นอาหารใต้ลูกผสมที่มีกลิ่นอายทั้งความเป็นไทย จีน และมลายู ก่อนอื่นเลยร้านนี้ทำอาหารแบบฮาลาล เพราะฉะนั้นโปรดอย่าถามหาเมนูอาหารที่มีหมู แต่เขามีไก่ เนื้อวัว และอาหารทะเล เมนูหลายอย่างเราก็คุ้นหน้าคุ้นตาเป็นอย่างดี ดูแต่ละรูปแล้วทำน้ำลายสอเลยทีเดียว สำรับอาหารว่างเล็งไว้หลายจาน แต่มาลงตัวที่โรตีมะตะบะไก่ (165 บาท) ส่วนตัวรู้สึกว่...อ่านต่อ

อาหารใต้กลิ่นอายเพอรานากันตำรับรสมือแม่จากนราธิวาส ข้าวยำน้ำบูดู (260++) ข้าวหุงน้ำอัญชันเรียงเม็ด คลุกเคล้าทุกองค์ประกอบให้เข้ากันแล้วราดน้ำบูดู อร่อยใช้ได้เลย แกงตูมิไก่ (265++) เครื่องแกงรสเค็มหวานนำ เปรี้ยวหน่อย โดยรวมรสไม่จัดมาก ส่วนเนื้อไก่ไม่มีรสชาติ แอบเสียดายจานนี้ไม่ค่อยร้อน เหมือนอุ่นมามากกว่าทำใหม่ แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวผักแมว (320++) คะน้าปลากุเลา (285++) จานที่ชอบที่สุดของว...อ่านต่อ

อาหารใต้สไตล์ไทย-มลายู ที่ใช้สูตรอาหารของครอบครัวที่มีถิ่นฐานจากจังหวัดนราธิวาส ก่อนชมรสชาติาหารต้องขอชมเจ้าของร้านก่อน เพราะเป็นกันเองน่ารักมาก ถามอะไรก็ตอบหมดเลย ไม่มีหวงสูตรสักนิด ส่วนพนักงานก็มี servince mind ที่ดีน่าชื่นชม สิ่งที่ต้องทราบก่อนเลยคือร้านนี้เป็นร้านอาหารอิสลาม เพราะฉะนั้นจึงไม่มีเมนูที่ทำจากหมู เมนูที่สั่ง (อาจจะไม่ได้ถ่ายรูปมาครบเพราะตอนแรกไม่ได้ตั้งใจว่าจะกลับมาเขียนรีวิว...อ่านต่อ

อร่อยเกินคำบรรยาย ร้านอาหารใต้ ที่รสชาติอาหารอร่อยมาก บรรยากาศดี บริการดีมาก เมนูที่สั่ง 1 แกงเหลือง: น้ำแกงตักขึ้นมายังไง ก็ทีปลาป่นจุกๆๆ รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน รสกลมกล่อม อร่อยมากจริงๆ 2 ข้าวยำ : สั้นๆ (อร่อย) !! 3 ไก่กอและ : เนื้อไก่เด้งนุ่ม รสหวานนิดๆ โดยรวมอร่อย!!! 4 ยำส้มโอ : ส้มโอหวาน มีปลาป่น ชอบมาก อยากให้มาลิ้มลองครับ คิดว่าถ้ารักษาคุณภาพระดับนี้ ได้ MICHELIN ได้ไม่ยาก แนะนำให้...อ่านต่อ