รีวิว เค่งติ้น
เต้าส้อและขนมภูเก็ตดั้งเดิม
เค่งติ้น ร้านที่เป็นหน้าร้านขายขนมอยู่ติดกับสี่แยกไฟแดงใกล้กับร้านคู่ขวัญ (ส่วนอีกด้านนึงเป็นหลังบ้านไว้ทำขนม) มีร้านขายมอเตอร์ไซค์ใหญ่ๆเป็นจุดสังเกต ในร้านมีชั้นวางขนมภูเก็ตหลากหลายชนิด มีเจ้าของผู้หญิงใจดี พูดคล่องแคล่ว อธิบายได้ละเอียด เป็นคนแนะนำขนมต่างๆ และหยิบเต้าส้อรสต่างๆ ให้ชิมด้วย เราซื้อเต้าส้อ 4 ชิ้นที่อยู่ในห่อกระดาษทั้งไส้เค็มหวาน ห่อละ 20 บาท เพราะดู unique ดี น่าทาน ไม่ต้องเสียค่าแพกเกจจิ้งสวยๆ แล้วก็แกะทิ้ง เปลืองทรัพยากรโลกด้วย เค่งติ้น คล้ายขนมเปี๊ยะ แต่ตัวแป้งนุ่มนิ่มกว่า ทานแล้วไม่ฝืดคอ ไส้หวานคือถั่วเหลืองบดรสหวาน เหมาะกับทานคู่กับชาจีนร้อนมากๆ
ตัวกรอง
เรียงตาม
ขนมฮกเกี้ยนสไตล์ที่สืบทอดรสชาติและกรรมวิธีแบบดั้งเดิมมาหลาย Gen
ถ้าได้มาร้านเค่งติ่นต้นตำรับขนมฮกเกี้ยนสไตล์ที่สืบทอดกันมาหลาย generation แถมยังได้ออกรายการโทรทัศน์ที่แนะนำขนมดั้งเดิมสไตล์นี้ จะทึ่งและอดใจไม่ได้ที่ต้องซื้อหลายแบบเลย เค้ามีคำอธิบายให้กับทุกเมนู มีให้ชิมด้วย แถมทำให้ดูสดๆ ราคาเป็นมิตรขายให้นักท่องเที่ยวเท่ากับคนพื้นที่ด้วย ถ้ามาภูเก็ตแนะนำเลยค่ะ เต็ม 10 ไม่หักดูเพิ่มเติม
ขนมพื้นเมืองของฝากที่มีเอกลักษณ์จากภูเก็ต
ถ้าให้พูดถึงของฝากติดไม้ติดมือจากภูเก็ตมีเพียงไม่กี่อย่างที่ผมจะคิดออกครับถ้าไม่ซื้อพวกน้ำพริกกุ้งเสียบก็คงจะเป็นเจ้าขนมต่างๆ อย่างเช่น เต้าส้อ หรือขนมพื้นเมืองอื่นๆ ซึ่งร้านขายขนมแนวนี้ผมว่าเริ่มมีขึ้นมากในภูเก็ตครับ แต่ก็ถือว่าเป็นสิ่งที่ดี นอกจากจะเป็นสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนแล้วยังช่วยกันอนุรักษ์ขนมแบบนี้ให้ลูกหลานได้รู้จักอีกทางหนึ่งครับ เกริ่นกันมายาวพอสมควรแล้ว สำหรับครั้งนี้ผมเลือกมาร...อ่านต่อ
ขนมเต้าส้ออร่อยจัง
ชอบแบบไม่ใส่ค่ะ หาทานรสชาติแบบนี้แถวบ้านไม่มีเลย อยากกลับไปซื้ออีก แต่คงอีกนานดูเพิ่มเติม
