เฮือนเจ้านาง (Huean Chaonang Restaurant) เฮือนเจ้านาง

ขอเราเคสบ้าง ร้านเฮือนเจ้านาง สุดกระฉ่อน พอดีเราขับรถกลับบ้าน จากกรุงเทพ เพื่อจะกลับบ้านตอนปีใหม่ วันที่ 31 ธันวาคม พร้อมกับเพื่อนตอนมหาวิทยาลัยและแฟนเรา รวม 3 คน เนื่องจากถึงตัวอำเภอเมือง6โมงเย็น เลยแวะหาอะไรทานเลย เราไม่รู้จะไปทานอาหารร้านไหน พอดีเคยดูรายการทีวี คู่เลิฟตะลอนทัวร์ เคยออกอากาศมาถ่ายร้านเฮือนเจ้านาง บรรยากาศดี อาหารอร่อย ติดแม่น้ำน่าน เราเลยเลือกพาเพื่อนมาร้านนี้ พอขับรถเข้าไป คนมาทานร้านนี้เยอะมาก โต๊ะเต็ม เราเลยไปรอคิว สรุปมีคนอออยู่ตรงประตูทางเข้าร้านเยอะ เราก็พยายามมองหาเด็กเสิร์ฟ ก็มีน้อย มัวแต่วุ่นๆ เราเลยไปถามว่าขอโต๊ะสำหรับ 3 ที่นั่ง ที่แคซเซียร์ เค้าก็ทำตัวยุ่งๆ หน้าไม่รับแขก ไม่สนใจใครเลย ไม่มีระบบมารับคิวเลย ไม่มีพนักงานต้อนรับ เราเข้ามาตอน 6 โมงเย็น ได้โต๊ะ 6โมงครึ่ง เค้าก็เอาเมนูมาให้ เรารอนานมากก็ไม่มีคนมารับคิว พอดีเราจะเข้าห้องน้ำพอดี เราเลยเขียนเมนูไปให้ที่หน้าครัวเลย เราสั่งอาหารไปตอน6โมงครึ่ง ระหว่างรออาหาร เห็นโต๊ะบางโต๊ะรอนาน ลุกออกไปเลยหลายโต๊ะ เพราะทนรอไม่ไหว - เราสั่งอาหารไป 4 อย่าง พร้อมเครื่องดื่ม เพราะเราไม่ทานเยอะ พอดีคืนนี้จะไปเค้าดาวน์ต่อที่ร้าน ที่นี่ปัว ตรง อ.ปัว ต่อ เมนูอาหารที่เราสั่งไปคือ 1. ต้มยำปลาทับทิม (160-250) 2. ไก่มะนาวครีมซอส 160 3. ไก่บ้านทอดมะแขว่น 170 4. แกงส้มชำอมกุ้ง 180 บาท น้ำแข็ง 1 ถัง น้ำเปล่า 1 ขวด ข้าว 1โถ สรุปอาหารเริ่มมาเสิร์ฟ จานแรก ตอนทุ่มครึ่ง จานที่2 สองทุ่ม จานที่3 สองทุ่มครึ่ง เมนูที่ 4 ไม่มีคือเมนูต้มยำปลาทับทิม ทางร้านพยายามยัดเยียดต้มยำปลาคังแทน เราเลยบอกไม่รอละ รอนานเป็น 2 ชั่วโมง ไม่ไหว เลยเช็คบิลกลับ พนักงานแจ้งว่า ทั้งหมด 730 บาท ผมก็ลองนั่งคิดเงินดู ไม่น่าจะถึง เพราะอาหารแค่ 3 อย่างไม่น่าจะถึง เลยให้เค้าไปคิดใหม่ สรุปจ่ายแค่ 580 บาทเอง รับไม่ได้เรื่องรอนาน ไม่มีระบบจัดการร้านเลย คือถ้ารับลูกค้าไม่ไหว ควรปิดรับไปก่อน ยกตัวอย่างเช่น ร้านเฮือนฮอม ที่เคยไปทาน คนเยอะ อาหารเตรียมไม่ทัน เค้าก็มีปิดป้ายว่า โต๊ะเต็ม เปิดอีกรอบ เวลา .... น. ไรงี้ก็ได้ จะได้บริการแทน แต่ร้านเฮือนเจ้านาง รับหมด ทั้งๆที่ทำอาหารไม่ทัน พนักงาน เด็กเสิร์ฟมีน้อยมากที่สุด อาหารให้ปริมาณน้อย ไม่คุ้มราคา อ่านต่อแบบเต็มๆที่นี่ http://pantip.com/topic/33115132