Blue by Alain Ducasse

🇫🇷กลับมาเยือน @bluebyalainducasse อีกครั้งแต่ครั้งนี้พิเศษกว่าครั้งไหนๆ เพราะเป็นช่วงที่ร้านเพิ่งต้อนรับเชฟ @evens_lopez สู่ตำแหน่ง Executive Chef คนใหม่ เชฟชาวเปรูมากฝีมือที่นำมุมมองร่วมสมัยมาเติมสีสันให้กับเมนูของร้าน แต่ก็ยังคงคอนเซปท์ของ Alain Ducasse ไว้อย่างงดงาม ตั้งแต่จานแรกถึงจานสุดท้ายรู้สึกได้ถึงความละเมียดละไมในทุกดีเทลไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ เทคนิค และแนวคิดเบื้องหลังของแต่ละจาน มื...อ่านต่อ

ร้านอยู่ชั้น 1 โซน ICONLUXE ที่ Iconsiam ครับ วิวแม่น้ำ ร้านบรรยากาศดี ส่วนตัว มีห้องน้ำในตัวร้าน พนักงานบริการดีทุกท่านครับ อาหารโดยรวมอร่อยเลย เนื้อทำมาดีครับ ตัวซอสอร่อยทุกเมนู ขนมหวานก็ดีเช่นกันครับดูเพิ่มเติม

Went for a quick drink at Blue social bar at 5 PM. Nice atmosphere and service is great. The staff well explained the drink and menu. Ordered espresso martini and was great. Highly recommend. Price is great as well for locationดูเพิ่มเติม

บรรยากาศร้าน - ตกแต่งสวยงามมาก หรูหรา จัดโต๊ะห่างกันพอดี รู้สึกถึงความเป็นส่วนตัว การบริการ - พนักงานเป็นมิตรและบริการดี ภาษาอังกฤษดี รสชาติอาหาร - มีความผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมกับฟิวชั่น หลายๆเมนูเป็นเมนูที่เชฟทานเป็นประจำ - รสชาติดี แต่ไม่ได้รู้สึกขนาดทานแล้วว๊าวดูเพิ่มเติม

คงต้องบอกว่านี่คือการตัดสินใจที่ดีที่สุดในการใช้พื้นที่ให้คุ้มค่า โดยเฉพาะช่วงระหว่างวัน กับการเปลี่ยนโฉมพื้นที่รับรองของ Blue by Alain Ducasse ให้กลายเป็น Blue Lounge ที่สามารถแวะมาดื่มชากาแฟ และขนมหวานได้ตั้งแต่ร้านเปิด โดยเฉพาะช่วงเวลา 14:00 - 17:00 น. กับ Bespoke Afternoon Tea Experience . หลังจากได้ตัวเอ็กเซคคิวทีฟเพสตรีเชฟคนใหม่ คริสตอฟ กรีโล ซึ่งเคยใช้ชีวิตในสิงคโปร์ทำขนมปังและเบเกอรีฝ...อ่านต่อ

Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสFine dining รางวัล มิชลิน1 ดาว 3 ปีซ้อน โดยเชฟฝรั่งเศสAlain Ducasse ร้านนี้ถือเป็นสุดยอดร้านอาหารฝรั่งเศสบรรยากาศดี อาหารยังเยี่ยมอีกค่ะ มื้อนี้ทานอาหารกลางวัน อาหารมี5 courses ราคา2,550++/คน อาหารแบ่งเป็นอาหารAmuse Bouche, Starters, Main courses และ Dessert 👉🏻เริ่มด้วย ขนมปังอบชิ้นเล็กๆใส่ชีส Comté cheese + black truffle 👉🏻Canapé4 ชิ้น 🥐Compli...อ่านต่อ