- หน้าแรก
/
- รีวิว ร้านเพลิน ซอย สมคิด

รีวิว ร้านเพลิน ซอย สมคิด
ร้านอาหารไทย ที่เน้นวัสถุดิบดี เหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อน By เซพอ้อม
วันนี้ได้มีโอกาศมา Tasting กับวงใน ที่ ร้าน ”เพลิน ซอย สมคิด“ ซึ่งร้านเพิ่งเปิด Soft opening ได้ 2 วัน การเดินทาง ร้านจะอยู่ในโครงการ YOLO Forest มีที่จอดรถ แต่ไม่เยอะนะคะ และในซอยรถแอบติดยาว แนะนำถ้าเอารถไปให้จอดที่เซ็นทรัล ชิดลม และเดินออกทาง Tops ด้านข้างของห้างประมาณ 300 เมตรก้อถึงร้านค่ะ ร้านเปลี่ยนเมนูทุก 2 เดือน เน้น Cooking เทคนิคเป็นไทย อาหารทานง่าย เสริฟ์ 10 กว่าเมนู ซึ่งเมนูพิเศษในวันนี้เป็น”ตับทอดกระเทียม“ มื้อนี้รังสรรค์ฝีมือโดย โดยเชฟอ้อม สุจิรา พงษ์มอญ ที่เคยได้รับรางวัล Michelin guide young chef award เมนูในวันนี้ จะเสริฟ์จานไม่ใหญ่ไม่เล็ก เน้นหลากหลายเมนู หลากหลายรสชาติ - ยำชะอมทอดกรอบกุ้งสด เมนูแรกเริ่มได้ดี น้ำยำอร่อยมาก เครื่องด้านล่างเป็นสมุนไพร โรยด้วยชะอมทอดกรอบแปลกแต่อร่อยมากค่ะ - น้ำพริกถั่วมัน เมนูนี้เป็นสูตรของทางบ้านเซพอ้อม ใครทานเผ็ดไม่ได้ อาจจะต้องลองทานน้อยๆนะคะ แนะนำให้ทานกับผักค่ะ เมนูนี้แปลกดีค่ะ เพิ่งเคยทานครั้งแรก วิธีทานแนะนำให้คลุกข้าวทานกับไข่เจียวกากหมู คือดีย์เลยค่ะ - ไข่เจียวกากหมู ไข่เจียวทอดมาฟูๆโรยด้วยกากหมูทอดหรอบ - สามชั้นทอดน้ำปลา ดูทำง่ายๆแต่อร่อย ทานเล่นได้เพลินๆ - เป็ดตุ่นฟักตุ่นมะนาวดอง ชามนี้ตัดรสชาติจัดจานของจานอื่น เหมือนซดน้ำซุป ซดง่ายๆคล่องคอเพื่อเตรียมรอเมนูต่อไป - ไข่ลูกเขย เมนูนี้พิเศษตรง ทอดไข่ยังงัยให้เนื้อด้านในเป็นย่างมะตูม - หมึกหอมคั่วกะปิ เมนูนี้ผัดออกมาได้ดี ปลาหมึกชิ้นใหญ่ สดมาก กะปิไม่เค็มนะคะ เอามาคลุกข้าวคือดีย์ - แกงปูใบชะพู เสคิฟ์พร้อมเส้นหมี่ จานนี้ค่อยข้าวรสชาติจัดมาก เนื้อปูชิ้นใหญ่ แกงกะทิเข้มข้น ทานคู่กับเส้นหมี่ อร่อยอีกแล้ว - พะแนงหมู จานนี้ดูธรรมดาแต่รสชาติพิเศษมาก หมูนุ่มทานเพลินมากค่ะ - เขียวหวานแก้มหมู เพิ่งเคยทานแก้มหมูครั้งแรก แกงเขียวหวานรสชาติจัดจานกลมกล่อมมาก ทานกับแก้มหมูเนื้อนุ่ม อร่อยมากค่ะ - ผัดสามเหม็น กุ้งแช่บ๋วย เมนูนี้รสชาติจัดจาน สตอเม็ดอวบ กุ้งแช่บ๋วยตัวใหญ่มาก วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับชะอม กระเทียมโทน ผัดออกมารสชาติจัดจานมากค่ะ - ตับทอดกระเทียม เมนูนี้ตับนุ่มมาก ผัดกับซอส เมนูนี้ให้รสสัมผัสละมุนมาก - แกงส้มพริกสดปลาเจ้าสมุทร ปลามาจากกระบี่ ใสใบกะเพรา ทานแล้วสดซื่น ซดได้ง่าย - คะน้าปลาเค็มทอดกรอบ คะน้าที่เลือกแต่อ่อนๆ ผัดและโรยด้วยปลาเค็มทอดกรอบ จานนี้อร่อยลงตัวค่ะ ปลาเค็มกรอบแต่ไม่เค็ม ทานกับอร่อยค่ะ - โรตีกล้วย เสริฟ์คู่กับนมและคาราเมล เอากล้วยมากวน เอากล้วยสุกจัดแบบเปลือกดำๆมากวน จะได้รสชาติความหวานจากธรรมชาติ - โรตีมะพร้าว เสริฟ์คู่กับนมและคาราเมล เอาเนื้อมะพร้าวมาปั่นและใส่เนื้อมะพร้าว - เมนูไอติมกรุ๊งกริ้ง เป็นขนมปังทำเหมือนเบอร์เกอร์ย่างเนย ด้านในเป็นข้าวเหนียว ลูกชิด ข้าวโพด ไอติมเซพทำเอง อร่อมมากกกกกก เซพแจ้งว่าใช้หัวกะทิ รสชาติครีมมี่สุดๆๆ ใครอยากมาทาน ต้องจองล่วงหน้านะคะ ทางร้านจะเปิดรอบเดียวเวลา 18.00 น. รับแค่ 1 โต๊ะต่อวัน ประมาณ 10 คนค่ะ ราคายังไม่รวมเครื่องดื่ม 7500฿ ค่ะ

ตัวกรอง
เรียงตาม
อาหารไทยแบบพิถีพิถัน
ร้านนี้เป็นแบบเชฟ Table รับเพียงแค่ 10 ท่านต่อมื้อและมีมื้อเย็นเท่านั้น โดยเป็นอาหารไทยรสจัดจ้านทานอร่อยทุกเมนูโดยเชฟ ที่มากด้วยประสบการณ์ เครื่องถึง แกงถึง บรรยากาศก็เป็นกันเอง เป็นเมนูที่เชฟจะเป็นคนนำเสนอให้ บางเมนู เป็นสูตรโบราณที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน จอดรถที่เซ็นทรัลแล้วเดินมาค่ะดูเพิ่มเติม
Chef’s Table ร้านใหม่ของเชฟอ้อม
💚🧡💙❤🥰 Set Menu (up to 10 Guests): ฿7,500 Add-on Menu: ฿160 - ฿600 ⬇️ ร้านใหม่ เครือเดียวกับร้าน Khaan ของเชฟอ้อม เจ้าของรางวัล MICHELIN Guide Young Chef Award 2021 ค่า🥰 ก่อนหน้านี้เชฟอ้อมใช้พื้นที่ตรงนี้เป็น Kitchen Lab ทดลองสูตรอาหาร ภายหลังจึงเปลี่ยนเป็นร้านเพลิน ทำเป็น Chef’s Table อาหารไทย สำหรับรอบละ 10 ที่😊 ร้านไม่ใหญ่มาก บรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเองเลยค่ะ และที่สำคัญอาหารอร่อยม...อ่านต่อ
Private chef’s table 🍽️
เพลิน ซอยสมคิด ร้านอาหารเปิดใหม่ล่าสุดของเชฟอ้อม สุจิรา พงษ์มอญ เจ้าของรางวัล Michelin Guide Young Chef Award แห่งนี้ตั้งอยู่ที่เดียวกับร้าน Khaan ในโครงการ YOLO Forest Community เดินทางมาสะดวกด้วยรถไฟรถไฟฟ้าสายสีเขียวสถานีชิดลมทางออก 3 แล้วเดินต่อมาอีกเล็กน้อย ครั้งนี้เรามากิจกรรม Wongnai Special Invite ได้มาทานก่อนใครในช่วง Soft opening เมนูอาหารในเซ็ตของเดือนเม.ย. - พ.ค. ที่เราได้ทานประกอบ...อ่านต่อ
ร้านอาหารไทยแนวเชฟเทเบิ้ล ที่รับแค่วันละ 1 โต๊ะโดยเชฟระดับมิชลิน
#ร้านอาหารไทย สุด Exclusive แนวเชฟเทเบิ้ล ที่ใช้พื้นที่ห้องทำงาน ปรับมาเป็นห้องทานข้าว ที่รับลูกค้าเพียงวันละ 1 โต๊ะ (นั่งทานได้สูงสุด 10 คน) ร้านนี้ดูแลโดย เชฟอ้อม สุจิรา พงษ์มอญ เจ้าของรางวัล Michelin Guide Young Chef ทีมงานเดียวกับ “KHANN” ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง ในโครงการเดียวกัน (Yolo Forest Community ซอยสมคิด) อาหารที่นี่เป็นอาหารไทยแบบโฮมคุ๊ก ฟีลเดียวกับไปทานข้าวบ้านเพื่อน เสริฟเป็นเซ็...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

