4.0
33 เรตติ้ง (23 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันพฤหัสบดี เวลา 10:00

รีวิว Maadae Slow Fish Kitchen

photo
Khwanjira Sakornbutr
102241.2k
ยืนยันตัวตนแล้ว
1 ส.ค. 2023
ดูแล้ว 2,118
Quality Review
อาหารออร์แกนิกในจังหวัดเชียงใหม่
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาทเมนูเด็ด: สาคูต้นพัทลุงน้ำกะทิ, เนื้อปลาผัดสะตอ

MAADAE SLOW FISH - เป็นร้านอาหารเล็กๆที่สนับสนุนวัตถุดิบจากเกษตรกร โดยทางร้านจะเลือกวัตถุดิบที่มีในวันนั้นๆมามาปรุงให้กับลูกค้า ( เพราะงั้นควรเช็คเมนูของแต่ละวันก่อนนะคะ ) เมนูอาจจะไม่ถือว่าหลากหลายมาก แต่รสชาติถือว่าดีเลยค่ะ เครื่องแกงทางร้านถึงเครื่องมากกก และทื่สำคัญปลาของทางร้านสดมากกกกก หลังทานของคราวเสร็จแล้วอย่าลืมสั่งขนมหวานสาคูต้นพัทลุงน้ำกะทินะคะถือเป็นเมนูที่หลายๆคนต้องสั่งปิดท้าย 😊 #lmwn

อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ

photo
ตัวกรอง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
8le
9191.2k7.5k
ยืนยันตัวตนแล้ว
25 ม.ค. 2024
ดูแล้ว 1,507
Quality Review
อาหารใต้ที่เชียงใหม่
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: ปลาทอดราดซอสมะขาม

ย่านช้างม่อยเป็นอีกย่านนึงที่กำลังมาแรงมาได้ระยะนึงที่เชียงใหม่ วันนี้ได้มาไหว้ พระที่วัดในระแวกนั้นแล้วก็มาเดินหาอะไรกินตอนกลางวันก็มาสะดุดตากับร้านนี้ที่กำ ลังย่างห่อหมกกลิ่นหอมน่ากินมากๆ ก็เลยแวะมาลองซะหน่อย เมนูที่สั่ง ~ ข้าวปลาทอดราดซอสมะขาม ปลาสดทอดมากรอบกำลังดีราดด้วยซอสมะขามรส ชาติกลมกล่อมโรยด้วยกระเทียมเจียว รสชาติอร่อยใช้ได้ โดยรวมก็ถือว่าเป็นร้านที่ดีร้านนึง ราคาก็แ...อ่านต่อ

photo
Donlycherry
5.8k1.9k20.3k
ยืนยันตัวตนแล้ว
2 มี.ค. 2024
ดูแล้ว 1,340
Quality Review
Slow cooked fish - Michelin Guide
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาทเมนูเด็ด: แกงส้มปลากะพง, Fish of the day, ปลามึกผัดเคย

Slow cook fish x อาหารใต้เข้มข้น Michelin Guide เชียงใหม่ร้านนี้ หลายคนอาจเคยทานสมัยเป็นร้านที่ชื่อโจนจันได ช่วงหลังเปลี่ยนชื่อมาเป็น Madae Fish คนก็ไม่น้อยลงเลย ยิ่งพอได้ Michelin Guide คราวนี้ เสาร์-อาทิตย์ และ วันหยุดยาวที่นักท่องเที่ยวมากันเยอะ ยิ่งจองยากมากๆ ที่นี่เน้นปลาทะเลมาย่าง , วัตถุดิบเครื่องปรุงจากใต้ จริงๆ ปรุงเข้มข้น เผ็ด ถึงรส ส่วนราคา แพงค่ะ เน้นรองรับนักท่องเที่ยว การบริการใช้...อ่านต่อ

รีวิวก่อนหน้า
13 เม.ย. 2023
Slow cooked fish ระดับ Michelin Guide
photo
Natthita
393562.6k
ยืนยันตัวตนแล้ว
22 ก.ค. 2023
ดูแล้ว 1,846
Quality Review
ผิดหวังนิดหน่อยเมื่อเทียบกับครั้งที่แล้ว
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาท

Maadae Slow Fish Kitchen กลับมาทานร้านนี้อีกครั้งหลังจากประทับใจมากในรอบที่แล้ว ไปกันสองคน เราสั่งแกงส้มปลากระบอกใส่คูน หมึกผัดเคยใส่สะตอ ห่อหมกปลาย่างถ่าน ผัดผักใส่ปลาเค็ม (เป็นผักท้องถิ่นที่จำชื่อผักไม่ได้) แล้วก็ปลามงย่างถ่าน อาหารเค็มโดดไปหลายอย่าง ปลากระบอกในแกงส้มมารอบแรกไม่สุก ยังดีที่ที่ร้านเลยเอาไปทำใหม่ให้ ห่อหมกน่าจะใส่ไข่เยอะไป texture เลยแปลกจากที่เคยทาน ส่วนปลามงก็ไม่สดเท่าที่คาด...อ่านต่อ

photo
ชิมสมัครเล่น ปากกล้า
749435.9k
ยืนยันตัวตนแล้ว
19 พ.ย. 2022
ดูแล้ว 2,013
Quality Review
รางวัลมิชลินสตาร์หมาดๆร้อนๆ

หลังจากประกาศเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัลMichelin รายล่าสุดในจังหวัดเชียงใหม่ผมก็จัดการแวะมาชิมทันทีถูกใจกับเรื่องเล่าที่มาพร้อมกับแนวรักโลกไม่ว่าจะเป็นการใช้ปลาที่มาจากการตกเบ็ดหรือผลิตภัณฑ์จากชุมชนตามแนวทางสมัยใหม่ก็ต้องมาสนับสนุนกันละครับ ความพิเศษคือเมนูจะเปลี่ยนไปในแต่ละวันโดยเมนูจะออกทุกทุกวันหลัง 4 โมงเย็นผมไม่มีโอกาสได้ลองเมนูอื่นแต่ก็ยังมีเมนูหลักๆที่ได้รับความนิยมของร้านคือ ปลาหมึกผ...อ่านต่อ

photo
N
112292.4k
ยืนยันตัวตนแล้ว
7 ม.ค. 2023
ดูแล้ว 2,285
Quality Review
มาเชียงใหม่ก็กินอาหารทะเลได้นะ
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาทเมนูเด็ด: ห่อหมก, ปลามงย่างถ่าน

สัญญาว่านี่คือมื้อสุดท้ายของวัน 😂 Bib Gourmand ร้านใหม่ล่าสุดของปีนี้ ไม่คิดเหมือนกันว่าจะมากินอาหารทะเลที่ภาคเหนือ ที่ร้านใช้ปลาจากประมงพื้นบ้านที่ชุมพร เมนูจะเปลี่ยนไปทุกวันแล้วแต่ว่าจะจับได้อะไร ไปยืนดูเชฟย่างเตาถ่านหน้าร้านกันได้ อาหารสด รสไม่จัด อร่อยดีนะ แต่ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวไม่ใช่คนเชียงใหม่ ราคาดีด้วย ทั้งหมดนี้แค่ 1460 บาท ⭐ จองผ่านเฟสร้าน คนแน่นตลอด 🚗 จอดรถริมถนนหน้าร้...อ่านต่อ


อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Moose Rooftop Wine Bar -
Ad ·
Moose Rooftop Wine Bar-
Rooftop Bar มู้ดดีเช็กอินวิวพระอาทิตย์ตกเมืองเชียงใหม่ เมนูเด็ดเพียบ
4.3
2 รีวิว
฿฿฿
ครัวคุณแม่หมูกระทะ  เชียงใหม่(แยกหลุยส์)
Ad ·
ครัวคุณแม่หมูกระทะ เชียงใหม่(แยกหลุยส์)
บุฟเฟต์หมูกระทะ ทะเลเผา รวมเครื่องดื่ม อิ่มได้ไม่อั้น คุ้มค่าคุ้มราคา
4.8
5 รีวิว
฿฿฿