Gyukatsu Motomura (เดียวคัตซึ โมโตมุระ) Shibuya

📍Gyukatsu Motomura เป็นร้านอาหารที่ใช้เตาเป็นหินภูเขาไฟ มาใช้เป็นเตาย่าง เนื้อวัวชุ่มฉ่ำ ชุบเกล็ดขนมปังทอด ย่างเองบนเตาหินร้อนๆ อร่อยทุกชิ้น ฟินทุกคำ ราคา 2,200 ¥ #WongnaiSpecialist2024 #WongnaiJapaneseSpecialist #Wongnai ทงคัตสึ #TonkatsuSpecialistดูเพิ่มเติม

ร้านเนื้อทงคัทสึเจ้าอร่อยแห่งนี้ มีหลายสาขาในกรุงโตเกียว เรามาทานที่ย่าน Shibuya เป็นร้านเล็กๆ มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์แค่ 9 ที่ ยืนรอคิวประมาณ 20 นาทีค่ะ ส่วนเมนูเป็นเซ็ตเนื้อทงคัทสึ (Beef cutlet) มีให้เลือก 6 เซ็ต ราคาตั้งแต่ 1,400-3,100 JPY โดยปริมาณเนื้อและเครื่องเคียงจะแตกต่างกันไป เราเลือกทานเซ็ต 1,400 JPY (มี Beef cutlet 130g, barley rice, seasoned cod roe set, ซุปมิโสะ) และสั่งเฉพาะเ...อ่านต่อ

มีสาขาอยู่ทั่วญี่ปุ่นทุกหัวเมืองต่างๆ โตเกียว โอซาก้า ฟุกุโอกะสะดวกที่ไหนกูเกิ้ลหาได้เลย เนื้อวัวชุบแป้งทอดบางๆ ทอดมาแบบมีเดียมแรร์ไม่สุกมาก นาบบนกระทะหินร้อนเสียงฉู่ฉ่าาา มันน่าทานที่ตรงนี้เลยค่ะ นาบพอสุกกำลังดีทานกะข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ แกล้มด้วยกะหล่ำปลีฝอยราดน้ำสลัดงา อร่อยยยต้องลองเมื่อไปญี่ปุ่น สั่งเซ็ทปกติกำลังอิ่มพอดีไม่เลี่ยนมากเกินไป เนื้อค่อนข้างมันอยู่แล้วดูเพิ่มเติม

รอร่วมชม.ครึ่งครับ ที่นั่งมีเพียง 9 ที่ รอกันไป เข็ดกับการรอเลย มีชาเขียวเย็นบริการฟรี แต่เนื้อก็นิ่มอร่อยดี แต่รอนานเกินครับ ถ้ามาเที่ยวจริงๆ ควรมาเร็วกว่านี้ หรือ ทานร้านอื่นเลยครับ อร่อย แต่เสียเวลา ต้องเลือกนะครับดูเพิ่มเติม

คือจะเป็นเนื้อชุบแป้งทอดครับ ความพิเศษ​ของมันคือด้านในจะดิบๆ แล้วให้เรามาย่างบนเตาเอง แล้วแต่เราเลยว่าอยากได้สุกประมาณไหน คือเนื้อคุณภาพดีมากครับ ไม่เหนียวเกินไป นุ่มกำลังดี แป้งด้านนอกก็กรอบ ฟินนนมากครับ 😋 ***ปล.ร้านนี้คือเล็กมาก รอคิวนานมากเป็น ชม.นะครับ อย่ามาตอนหิว 555 มีหลายสาขาครับ เช่น shibuya, ueno, Akihabaraดูเพิ่มเติม