เจ๊โบ๊ว เย็นตาโฟ (Je Bow Yentapho)

ราคาเริ่มต้นถ้วยละ 70 แต่ถือว่ารับได้มากๆค่ะ เพราะกับล้นมาก คือเส้นหมด กับยังเหลือเพียบ ลูกชิ้นอร่อยทุกอัน เต้าหู้ก็อร่อยค่ะ ซอส กับน้ำซุปกลมกล่อมพอดี โดยรวมดีค่ะ ไม่ชอบก็แค่ปลาหมึก ที่ชิ้นเล็กไปนิดนึงดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเมื่อก่อนอร่อยมากๆกับปลาหมึกกรุบกรอบ ปัจจุบันความอร่อยลดลงค่ะ ที่ร้านใส่ซอสแดง(เต้าหู้ยี้) 2 แบบ และแถมซอสมาให้อัก 1 ถุงสามารถปรุงเพิ่มได้ เต้าหู้ยี้ที่นี่ไม่มีกลิ่นเหม็นออกเปรี้ยวๆแก้เลี่ยนดี 1)ปลาหมึกสดลดลงตอนแรกจะสั่งใส่ปลาหมึกอย่างเดียวที่ร้านบอกไม่ได้ปลาหมึกแพง…เข้าใจเลยช่วงโควิดก็เลยโอเคร แต่พอใส่ซอสแดงแล้วหาปลาหมึกไม่เจอเลย😅 2)มันมา ถ้าใครมาทานแนะนำให้ไม่กระเทียมเจียว...อ่านต่อ

ร้านเย็นตาโฟเจ๊โบ้ว เป็นร้านเย็นตาโฟเก่าแก่ในสงขลา ตั้งอยู่ย่านเมืองเก่า มีลูกค้าประจำแน่นร้านค่ะ เย็นตาโฟครบเครื่อง ของร้านนี้มีดีตรงลูกชิ้นแคระทำเองและหมึกสดที่ใส่มาแบบรัวๆ ค่ะ ส่วนตัวชอบที่เย็นตาโฟสามารถเติมซอสได้เอง และมีเครื่องให้เยอะมากๆนะ ส่วนรสชาติส่วนตัวเฉยๆ ค่ะ ไม่ได้กลมกล่อมอะไรต้องปรุงเองดูเพิ่มเติม

เช้านี่จัดหนักกับร้านในตำนาน สงขลาต้องรู้จักร้านนี้ เย็นตาโฟ ที่อร่อยที่สุด ร้านนี้คนจะเยอะตลอดวัน วันนี้จัดไปกับใหญ่ซุปเปอร์เย็นตาโฟ ปลาหมึกเยอะๆลูกชิ้นเอ็นหมูเน้นๆ เอ็นหมูผสมกุ้งก็นุ่มๆจริงๆ ผสมผสานกับน้ำซอสแดง ได้ลงตัวดูเพิ่มเติม

เย็นตาโฟที่เมื่อ 10 ปีที่แล้วอร่อยมาก ตอนนี้รสชาติเปลี่ยนไปค่ะ อาจจะเพราะปริมาณปลาหมึกที่ลดลง และน้ำซุปไม่เข้มข้นเหมือนเมื่อก่อน โดยรวมถือว่าโอเคค่ะ เพราะราคาไม่แพง แถมได้กินหนวดปลาหมึกกรุ๊บๆด้วย อาหารที่สั่งคือ เย็นตาโฟรวมมิตรค่ะดูเพิ่มเติม