Hing Kee Restaurant

ข้าวอบหม้อดินร้านดังย่าน Yau Ma Tei เราพึ่งเคยมาครั้งแรก ไม่ได้คาดหวังแต่ประทับใจสุดๆ ร้านใช้ข้าวหอมมะลิคุณภาพดี หุงเรียงเม็ด นุ่มพอดี ไม่มีเมล็ดหัก เราเลือกโปรตีนเป็นซี่โครงหมูกับไก่ ดีทั้งคู่ (แต่ที่อร่อยสุดคือข้าว!) อีกหม้อเป็นปลา ค่อนข้างเฉยๆ พอมาเสิร์ฟแล้วให้รีบเปิดฝาเทซอส เสร็จแล้วพักไว้ซัก 4-5 นาทีค่อยคลุกจะได้ข้าวกรอบๆ มีสั่งหมูเปรี้ยวหวานกับ oyster pancake มาทานเล่น อร่อยทั้งคู่ หมูทอด...อ่านต่อ

📌food market หลังสถานี yua ma tei มี3-4 ร้านติดๆกัน โต๊ะแน่น คนแน่น เมนูมีภาษาอังกฤษนิดหน่อย เดาๆเอา 🌟อาหารแนะนำคือ หอยทอด จะเป็น Hong Kong style 🐚หอยนางรมสด แป้งหนาน้ำมันฉ่ำมาก หน้าตาไม่น่าไหว แต่กัดเข้าไปคือ สูตรแป้งเค้าดีกรอบ อร่อย หอยยังหวานแม้ผ่านการทอด 🍲ข้าวอบหม้อดิน (คำเตือน ฝาหม้อและหม้อร้อนมาก เอาตะเกียบคีบฝาออก) ข้าวคุณภาพดี ใส่ซอสนิดหน่อย เค็มอยู่ 🐟ลองเป็นข้าวอบหน้าปลาไหล (1...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นร้านที่ต้องมา เพราะว่าเรามาตามรีวิว และพบว่าไม่ผิดหวังจริงๆ การเดินทางสามารถเดินมาจากสถานี Jordan หรือ ถ้าให้ใกล้สุดก็สถานี เหย่าหม่าเต่ย ร้านคนจะเยอะมาก เป็นห้องเเถวทั้งสองฝั่งถนน เมนูที่ไม่ควรพลาดเลยของร้านนี้คือ หอยทอด อร่อยจริงๆ ทานกับซอสของเค้า ส่วนกับข้าวมีหลายอย่างให้เลือก จริงๆก็จิ้มๆ กัน ที่อร่อยสุดเราว่าน่าจะเป็น ข้าวหน้าหมูธรรมดาทานกับซอสเค้าอร่อยสุดดูเพิ่มเติม

HK Trip #14 ข้าวอบหม้อดิน หรือ claypot rice เป็นอีกหนึ่งเมนูนิยมของทั้งคน HK เอง และนักท่องเที่ยว ส่วนตัวเคยลอง claypot rice แบบจีนๆ ที่ China Town ใน KL ก็ติดอกติดใจ แต่ไม่เคยลองที่ HK ซึ่งพี่สาวก็อยากลองเหมือนกัน ก็เลยไปลองกันค่ะ แหล่งร้านขาย claypot rice จะอยู่แถวๆ temple street market ซึ่การเดินง่ายที่สุดก็คือมาลงที่ MTR Yau Ma Tei ค่ะ จริงๆ แล้วร้านที่นิยมกันมาก คือร้าน Four Seasons ใน...อ่านต่อ

ร้านนี้เรื่องรสชาติ คงแล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลจริงๆ เพราะน้ำหนักความชื่นชอบแบ่งเป็น 2 ฝ่ายชัดเจน แต่คงปฏิเสธไม่ได้ว่าสิ่งที่เหมือนกันคือ คิวยาวมาก ร้านคับแคบ ที่นั่งอึดอัด อากาศในร้านไม่ค่อยถ่ายเท และรออาหารค่อนข้างนาน เราไปคืนวันเสาร์เวลาประมาณ 1 ทุ่ม ได้ทานตอน 2 ทุ่ม15 รวมเวลานั่งรอคิวหน้าร้าน สั่งอาหารและรออาหาร ใครมีเป้ กระเป๋าใบใหญ่ไม่อยากแนะนำเลย เพราะว่าที่นั่งคับแคบ และต้องนั่งรวมโต...อ่านต่อ