Arno's (อาโนส์) สาทร

Arno's Butchher and Eatery (BKK #666, Total #1413) ร้านนี้คงไม่ต้องสาธยายอะไรกันมาก เชื่อว่าหลายๆ ท่านได้ยินชื่อเสียงความเทพของเนื้อร้านนี้ เราก็เช่นกัน อยากลองร้านนี้มานาน แต่ด้วยความที่เปิดแต่มื้อเย็น กินเนื้อแล้วกลัวอิ่มจุก นอนไม่หลับ 555 แต่พอเห็นดีลดินเนอร์ของวงใน ในราคา 699++ รีบฉุดกระชากลากถูคุณเพื่อนให้มาลองกัน นอนไม่หลับเพราะจุกก็ยอมหละ อ้อ .. แต่เสาร์-อาทิตย์ ร้่านเปิดช่วงกลางวันด้วยนะคะ สามารถสั่งอาหารได้ทุกอย่างตามปกติ แต่ดีลดินเนอร์ของวงในไม่สามารถใข้ช่วงกลางวันได้ ต้องใช้หลัง 5 โมงเย็นเป็นต้นไปค่ะ ((Location)) ร้านตั้งอยู่ใน ซ.นราธิวาสราชนครินทร์ 20 นะคะ ขับเข้าซอยไปนิดนึง ร้านอยู่ซ้ายมือ มีที่จอดรถค่ะ แต่ก็ค่อนข้างจำกัด ถ้าไม่ขับรถมาก็สามารถนั่ง BTS ลงที่สถานีช่องนนทรี แล้วต่อ BRT อีก 4 ป้าย มาลงที่ถนนจันทน์ ((บรรยากาศ)) ร้านบรรยากาศง่ายๆ ค่ะ มีโซนเอาต์ดอร์ และอินดอร์ โต๊ะค่อนข้างแน่นขนัด พอลูกค้าเต็มร้านจะค่อนข้างอึดอัด เสียงอื้ออึง และอ้าว เรานั่งในห้องแอร์ยังเหงื่อหยดติ๋งๆ ((บริการ)) เราว่านี่คือ downfall ของทางร้านค่ะ คือแย่มากตั้งแต่การสั่งเนื้อ และแย่มากทั้งการบริการใน dining room ขอเล่าให้ฟังสั้นๆ แบบให้เห็นภาพนะคะ คือ การสั่งอาหารต้องสั่งที่หน้า counter เนื้อ อันนี้เข้าใจได้ค่ะ เพื่อว่าลูกค้าจะได้เห็นว่าเนื้อมีอะไร คัตอะไร สั่ง นน เท่าไหร่ แต่ .. ความแย่ คือ ลูกค้ายืนรุมๆ กันหน้าตู้เนื้อเหมือนแผงขายหมูในตลาดสด ใครแทรกได้แทรก ใึครแซงได้แซง ทั้งไทยทั้งเทศ ไม่มีการจัดคิวอะไรใดๆ ทั้งสิ้น อย่างตอนที่เรารอคิวก็มีลูกค้าที่ใช้ดีลวงในที่มาทีหลังแต่ก็มาแซงคิว เราแจ้งว่าเรามาก่อนและยืนรอนานแล้วคนรับออร์เดอร์และจัดการดีลวงในก็ไม่สนใจค่ะ ให้คนมาหลังสั่งก่อน นั่งก่อน ได้อาหารก่อน .. สั้นๆ ค่ะ "แย่มาก" การบริการใน dining room ก็ค่อนข้างช้ามากค่ะ เพราะร้านนี้ understaffed มากๆ ลูกค้าเต็มร้าน แต่มีพนักงานเดินเสิร์ฟ เดินดูแล dining room อยู่ไม่กี่คน เรานี่ทั้งชะเง้อทั้งเหลียวหน้าเหลียวหลังจนคอแทบเคล็ดก็ไม่ค่อยได้รับความสนใจ ((ที่ลอง)) ที่ลองก็เป็นดีลของวงในนะคะ เป็นดินเนอร์เซ็ต ดังนี้ 1. Starter [Caesar Salad] มาชามใหญ่ค่ะ ผักสดกรอบ น้ำสลัดครีมมี่ มีเบค่อนบิตส์ ไข่ต้ม และแองโชวี่ อร่อยค่ะ ชอบ [Escargot w butter and garlic] หอยทากเนื้อนิ่มอบเนยกระเทียม ทานกับขนมปังกรอบ อร่อยค่ะ 2. Main Course [Grill 300 g Dry Aged Tenderloin w Pepper Sauce] สำหรับที่นี่จะไม่มีการถามนะคะว่าต้องการความสุกระดับไหน เนื้อจะเสิรํฟมาบนฮอตเพลต ฉู่ฉ่าควันฉุยมาเลยค่ะ หอมมากๆ และเสิร์ฟมาพร้อม pepper sauce เนื้อสุกมาแบบ rare - medium rare นะคะ เนื้อในยังแดง ด้านนอกสุก เนื้อฉ่ำมาก นุ่มสุดๆ คือก็ตรงตามชื่อคัตของเนื้ออะระ เป็น ลอยน์ ที่เทนเดอร์มากกก อร่อยจริงๆ ค่ะ เปปเปอร์ซอสที่ให้มาด้วยก็อร่อยดีค่ะ หอมพริกไทย ครีมมี่หน่อยๆ ไปกันสองคน ก็สั่งเนื้อกันทั้งคู่ค่ะ เพื่อนก็ชอบเนื้อมากๆ เช่นเดีียวกัน 3. Side Dish [French Style Mac and Cheese] จานนี้มาเสิร์ฟช้าหน่อยค่ะเพราะต้องใช้เวลาอบ แล้วมาในชามอย่างใหญ่อะ มีแฮมหั่นเต๋าและเส้น macaroni อบใส่ชีสมาเยิ้มๆ อร่อยดีค่ะ แต่กว่าจานนี้จะมาเสิร์ฟก็เกือบอิ่มแล้ว ก็เหลือบาน แอบเสียดาย [French Fries] เป็นฟรายส์ที่คัตใหญ่หน่อยค่ะ ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน อร่อยอีกแล้ว 4. Dessert [Crepe Suzette] เครปนุ่มๆ ราดซอสส้ม และเนื้อส้ม เสิร์ฟพร้อมไอศครีมและครีมสด จานนี้อร่อยดีค่ะ ซอสส้มหวานนำ เปรี้ยวตาม กับเครปนุ่มๆ เข้ากันดีค่ะ [Strawberry Millefeuilles] ีสำหรับจานนี้เป็นเพสตรี้สองชิ้นตรงกลางเป็นครีมสดและแยมสตรอเบอรี่ ตอนมาเสิร์ฟนี่ตกใจเลยค่ะ ครีมเยอะมาก คือเราก็ชอบครีมนะ แต่นี่เยอะมากจนกลัว 555 จานนี้เสิร์ฟพร้อมไอศครีมอีกเช่นกัน ((ที่สั่งเพิ่ม)) 1. Sauteed Mushroom (120+) จานนี้เพื่อนอยากลอง เป็นเห็ดผัดมากับหอมใหญ่ เราว่าไม่ค่อยอร่อยค่ะ ค่อนข้างแบลนด์ ไม่แนะนำ 2. Truffle Sauce (40+) สั่งมาลองด้วยค่ะ หอมทรัฟเฟิล เค็มปะแล่มนิดๆ ชอบมากค่ะ 3. โค้ก (50+) น้ำโซดา (40+) ((สรุป)) ดีลวงในคือดีงามมากนะคะ คุ้มสุดๆ เนื้อคือเทพมาก นิ่มสุดๆ ข้อเสียคือการบริการนี่แหละค่ะ