TOKYOXXX NIHONMACHI (TOKYOXXX โตเกียวเอ็กช์) โตเกียวเอ็กช์ นิฮอนมาชิ

ในแว๊บแรกเมื่อเห็นชื่อร้านนี้ทุกคนคงจะแปลกใจว่ามันคืออะไร พอเริ่มไปค้นหาก็จะพบว่าร้านนี้มีชื่อเสียงเรื่องเนื้อย่างแบบพรีเมี่ยมเลย จะต้องมาทดลองกันหน่อยว่ามีความโดดเด่นอย่างไร ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ในโซนร้านอาหารแนวญี่ปุ่น Nihonmachi ซอยสุขุมวิท 26 หากเดินผ่านผิวเผินจะไม่เห็นร้านนี้ตั้งอยู่ ต้องสังเกตป้ายชื่อร้านดีๆ หรือง่ายๆ คือร้านนี้ตั้งอยู่ติดกับห้องน้ำหญิง ความประหลาดใจเพิ่มขึ้นเมื่อทางเข้าประตูเลื่อนจะเตี้ยมากกว่าปกติทำให้ยิ่งน่าค้นหา เมื่อเข้าไปจะพบถึงความลี้ลับแบบส่วนตัวเพราะมีปิ้งย่างอยู่เพียงแค่ 4 โต๊ะเท่านั้น แต่ตกแต่งได้อย่างลงตัว ถือเป็นประสบการณ์ใหม่ที่แตกต่าง เนื่องจากมาค่อนข้างดึกจึงไม่ต้องจองแต่อย่างใด ความประทับใจที่สองคือหลังจากเปิดเมนูจะเห็นความหลากหลายของเนื้อวัวหลายๆส่วนมาให้เลือก สำหรับความเชี่ยวชาญที่อาจจะไม่เยอะนัก จึงให้ทางร้านแนะนำ ได้มาสองจานคือ "Kainomi" (800 baht) เป็นเนื้อส่วนสะโพกจะมีความหนาอยู่ระดับนึง แนะนำให้ย่างแบบไม่สุกมากนัก จะอร่อยมากทีเดียว เนื้อที่นี่ไม่ใช่เนื้อบางๆ ทานแล้วจะนุ่มอร่อย เหนียวนิดๆ กำลังดี จานที่สอง"Aitchbone" (750 baht) จะเป็นเนื้อส่วนท้อง มันจะเยอะขึ้นมาอีกนิดแต่ไม่มาก นุ่มๆ เช่นกัน แนะนำการย่างเหมือนจานแรก ฟินแน่นอน ในส่วนของน้ำจิ้มทางร้านมีให้ 4 แบบคือ แบบโชยุ แบบซอสหวาน แบบซอสเค็มและแบบน้ำมันผสมกับเกลือ ก็ลองดูทั้งหมดได้เพราะจริงๆก็จิ้มสลับไปสลับมา หากไม่ทานเนื้อ ก็มีเมนูหมู โดยวันนี้ก็ได้สั่งหมูสามชั้น ส่วนผสมของเนื้อ และมันไม่มากไม่น้อยเกินไป แล่มาบางๆ ลงแป๊บเดียวก็สุกแล้ว ยังมีเมนูข้าว ซุปกิมจิ และอื่นๆ อีกหากทานเนื้ออย่างเดียวจะเบื่อ ทางร้านมีแค่ 4 โต๊ะเท่านั้น ต้องจองหากไม่อยากมารอ ที่จอดรถ: Nihonmachi