Taproom X Ari

"ร้าน craft beer คูลๆในย่านอารีย์ซึ่งมีเบียร์ให้เลือกหลากหลายถึง 14 tap ด้วยกันแหนะ คอคราฟท์เบียร์ไม่ควรพลาด" ร้านอยู่ตรงไหน >>ที่นี่เป็นสาขาที่ 2 ตั้งอยู่แถวอารีย์ (พหลโยธินซอย 7) ใต้ตึก Noble Reform ครับ ซึ่งถ้ามาจาก BTS ให้ออกทางออกที่ 3 ครับ กลางวันร้านนี้จะเป็นร้าน Casalapin ร้านกาแฟแนวๆที่ใช้พื้นที่ร่วมกันแบ่งเป็นเช้ากาแฟ ค่ำดื่มเบียร์นะครับ กรึบ กรึบ 🍺🍺🍺 มาเริ่มกันที่รายการ craft beer ที่น่าสนใจเลยดีกว่า list ของทาง taproom ที่ได้ไปลอง มีทั้งหมด 6 รายการ ซึ่งก็ถือว่าเป็นตัวเด็ดๆ ทั้งนั้น (เจ้าของร้านใจป้ำจริงๆ) ในรายการเจ้าของร้านก็ได้เรียง level ความแรง หรือลำดับของ beer แต่ละชนิด เพื่อการลิ้มลองที่ถูกต้องให้กับทางเราเรียบร้อย (หากใครจะไปเอง ก็ลองตามรีวิวนี้ก็ได้นะครับ ~เริ่มตัวแรกกันดีกว่า •Maisels Weisse : Original weissen สัญชาติเยอรมัน แน่นอนเป็น weissen เยอรมัน ความเบา นุ่ม ลื่น ดื่มง่าย นำมาอยู่แล้ว ตัวนี้ก็ถือเป็น ออเดิร์ฟเปิดลำคอได้ดี กลิ่นหอม ส่วนตัวดื่มแล้วได้กลิ่นกล้วยๆ แก้วนี้จะออกนวลๆมันๆกินกับอาหารมันๆหน่อยได้ดีทีเดียวแหละ ว่าแล้วก็หมดแก้วกันไป อย่างไว ~ตัวที่ 2 ที่ร้านเอามาให้ลองคือ •Coronado : Orange avenue wit สัญชาติอเมริกัน แน่นอน ชื่อมาก็ส้มแล้วครับ เป็น วิท รสส้มนี่เอง เป็น วิทที่เหมาะก่ะหน้าร้อนนะ กลิ่นชัดให้ความสดชื่นเหมือนยืนอยู่บนเนินเขา หวาน นุ่ม สีของเบียร์จะเป็นวิทใสๆ มี texture ดีครับ ~หลังจากลิ้มลองของเบาๆ เราก็มาเพิ่ม level ความแรงขึ้นมาอีกนิด ตัวนี้ตัวเด็ดครับ • Punk IPA ของ Brewdog เจ้าดัง แหม่ ได้มาลองสดๆ จาก tap (บุญปากบุญคอคนชิมแท้ๆ) แน่นอนครับ IPA ด้วยธรรมชาติ ต้องขมแต่จะขม level ไหนก็ขึ้นอยู่กับแต่ละ brewer ค่าความขม เค้าก็วัดกันเป็น IBU ถามที่ร้านได้ ส่วนนี้ละไว้ละกันครับ ผมไม่แม่น ตัว punk ipa ขม หอม คนที่เริ่มดื่ม craft beer อาจจะดื่มยากซักหน่อย แต่น่าลองนะ ควรลองเป็นตัวต้นๆ หากจะลอง IPA after taste ไม่ต้องพูดถึง ขมเบาๆคมกริ๊บติดปลายลิ้นแน่ครับ แถมตัวนี้ให้กลิ่นของผลไม้เขตร้อนดีนะครับ(อาจเป็นเพราะมี hops หลายชนิดอยู่ด้วยกัน) จะพูดถึงตัวต่อไป ก็เริ่มเมาแล้วล่ะ 5555 ~ตัวที่ 4 •Ballast point : grapefrute sculpin เป็น IPA แบบ friuttyๆ ความหอม ความขม(ค่าความขมประมาณ 70) กลิ่น hop ชัดเจนแน่นอน ballast point เป็น craft beer ที่หาดื่มยากชนิดนึงก็ว่าได้ นี่ได้ลองของสด สำหรับตัวนี้เป็น IPA นี่ดื่มง่ายนะ อาจจะเป็นเพราะเค้าทำมาเบาๆ แถมมีกลิ่นและรสชาติฟรุตตี้อย่างที่บอกไป ก็อร่อยครับ สั้นๆ 🤘🏻 ~ตัวสุดท้ายตัวที่ 5 ที่เป็น craft beer ตัวนี้ •oatmeal milk stout ใครที่ชอบเบียร์ดำ ของ brewdog เค้าก็ทำได้ดี รสชาตินุ่ม เหมือนดื่มนมรสกาแฟผสมชอคโกแลต (เค้าใส่น้ำตาลแลคโตสลงไปด้วยนะเพื่อเพิ่มความหวานมันของเนื้อเบียร์)ปิดกลิ่นและรสของแอลกอฮอลได้กริบทีเดียว (แทบไมไ่ด้กลิ่นหรือรสเลย) stout ที่ดีก็ต้องแบบนี้ ทำเนียนได้เท่าไหร่ ดื่มนุ่มลื่นคอ ยิ่งได้มาตรฐาน ของ brewdog ก็ไม่เคยทำให้ผิดหวังอยู่แล้ว ใครชอบเบียร์ดำ ควรลองครับ อ้อ พวก stout กลิ่นหรือรสอาจจะปิดรสแอลกอฮอลล์ได้เนียน ดื่มเยอะอาจจะเมาไม่รู้ตัวได้ครับ มาถึงตรงนี้ชิมใกล้จะหมดพบว่าตัวเองชอบ ballast point IPA มากที่สุดเลย ~ปิดท้ายท้ายสุด เจ้าของร้านยังใจดีเอา cider ของ brothers มาล้างคอให้ก่อนกลับ •Brothers Cider: Toffee Apple หอมหวานดื่มง่ายสุดๆเหมาะกับสาวๆและสายของหวานอย่างผมมาก กลิ่นจะออกคาราเมลๆและหอมแอปเปิล เป็นการล้างปากจากแก้วก่อนๆได้เป็นอย่างดี ยิ่งพึ่งดื่ม stout มาแก้วนี้เลย light มากๆครับฮ่าๆ โดยสรุปก็เป็นร้านที่คอเบียร์ควรมาลิ้มลองซักครั้งครับ คราฟท์เบียร์ของร้านตอบโจทย์คอเบียร์ได้หลากหลายแนว ชอบกลิ่นหอมๆก็ wiessen สดชื่นๆหน่อย ชอบขมๆก็ IPA หรืออยากได้เข้มๆเนียนๆก็จัดstout ไปเลย อยากได้รสชาติกลิ่นยังไงสอบถามพนักงานเค้าได้ครับแนะนำได้ตรงใจแน่นอน 🍺🍺🍺🍺🍺