- หน้าแรก
/
- รีวิว Meat & Bones The Commons
รีวิว Meat & Bones The Commons
บาร์บีคิว ซี่โครงเนื้อ หรือ ซี่โครงหมู ดี
ทั้งร้านมีแค่สองเมนูหลัก ไม่แน่จริงคงไม่กล้าเปิดนะ เอาซิ มีแค่บาร์บีคิวซี่โครงหมู และ ซี่โครงเนื้อ และ มี side dish อีก 5 อย่างคือ coleslaw , winter coleslaw, มันบด, corn salad และ corn bread ทางร้านแนะนำว่าชุดเนื้อวัวขายดีกว่า เลยสั่งมาลองทาน เนื้อซี่โครง (beef ribs - 480 บาท) เลือก side dish ได้ 1 อย่าง สั่ง coleslaw ไป ร้านจะนำเนื้อที่ย่างและอบมาแล้วถึง 6-8ชั่วโมง มาอุ่นลนไฟที่หน้าร้านอีกที ต้องยอมรับว่าตัวเนื้อนุ่มดีมาก แต่ไม่ถึงกับ juicy ตัวเนื้อมีรสชาติอร่อยอยู่ในตัว ไม่ต้องพึ่งการทาซอส BBQ หนาๆให้เสียรสชาติเนื้อ หอมกลิ่นควันย่างหน่อยๆ อร่อยลงตัวเลย มีซอสเหมือนมะเขือเทศออกเผ็ดนิดๆมาให้ด้วย จิ้มทานกับเนื้ออร่อยดีค่ะ แล้วแต่คนชอบ ส่วนสลัดธรรมดาไม่มีอะไรพิเศษ ดูจากฝีมือการย่างอบเนื้อแล้ว มั่นใจว่าซี่โครงหมู (280 บาท) ก็น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน ร้านอยู่ใกล้กับร้านเบียร์ import แทบทุกยี่ห้อ ชื่อ 'TBC the beer cap' สั่งมาทานกับ BBQ ได้เลย มันช่างเฟอร์เฟ็ค ร้านอยู่ชั้นล่างของ The Common (ทองหล่อซอย 17) อยู่ติดกับร้าน Peppina ช่วงค่ำคนเยอะคึกคักมาก สามารถสั่งอาหารและเครื่องดื่มจากหลายร้านมาทานตรงโต๊ะส่วนกลาง common area ได้ เหมือน food court
ตัวกรอง
เรียงตาม
อร่อยแบบอเมริกัน😁
เดินผ่านร้านนี้หลายรอบมากไป ในที่สุดก็ได้ลองซะที ปกติจะชอบทานเนื้อแบบ steak มากกว่า Beef Ribs นี่จะเฉยๆ แต่สำหรับร้านนี้ Beef Ribs ทำได้ ok ใช้เนื้อจากออสเตรเลียแต่ไม่ค่อยนิ่มเท่าที่ควร ตัวเนื้อรมควันมา 8 ชั่วโมง กลิ่นหอมเลยทีเดียว ส่วนหมูรมขวัญประมาณ 6 ชั่วโมง ซอสที่ให้มี 3 ชนิด แต่จริงๆไม่จื้มซอสก็อร่อยแล้ว ราคากลางๆไม่แพงมากครับดูเพิ่มเติม
เนื้อนุ่มๆ
มานั่งดื่มเล็กๆที่ The common เลยหาเนื้อมาแกล้มหน่อย เจ้าของร้านแนะนำมาเป็นเนื้อตัวนี้ 8-hour bbq beef ซึ่งเป็นเนื้อที่ออกมันเล็กๆ แต่ว่านุ่มมากกกก กินเข้าไปไม่รู้สึกถึงความเหนียวเลย มาพร้อมซอสสามชนิด และเครื่งเคียงดูเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์ก็เรื่อยๆนะ
อยากทานเบอร์เกอร์หมูมานานแล้ว ดูรีวิวร้านนี้มาสักพัก เห็นบอกว่าซี่โครงหมูใช้เวลารมควันนาน 6 ชั่วโมงเนื้อหมูคงจะนุ่มๆอร่อยแน่ๆเลย เราไปถึงร้านประมาณบ่ายสองกว่าๆก็ไม่มีลูกค้าเลย สั่งไม่นานก็ได้อาหารเลยค่ะ เราสั่ง Pork Rib Burger (6-hr smoked) + เครื่องเคียงอีก 1 อย่าง 280 บาท net side dishสามารถเลือกได้ดังนี้ -Winter slaw ถ้าสั่งแยกถ้วยเล็กก็ 50 บาท / ใหญ่ 70 บาท -Coleslaw ถ้าสั่งแยกถ้วยเ...อ่านต่อ
มันบดก้อคือมันบด
หลังจากลองชิมเครปร้านก่อนหน้าไปแล้วยังไม่ค่อยประทับใจ ก้อขอลองเมนูที่เราชื่นชอบเป็นพิเศษอย่าง มันบด กันซักหน่อยค่ะ โดยเมนูนี้จะมาจากร้าน Meat&Bones เป็น side dish ที่เสิร์ฟคู่กับจานหลักอย่างพวกซี่โครงและเบอร์เกอร์ของทางร้าน โดยถ้าสั่งแยกจะคิดราคาถ้วยเล็ก 70 บาท ใหญ่ 100 บาท เราแค่อยากชิมเลยลองเป็นถ้วยเล็กก้อพอค่ะ ตัวมันบดจะเสิร์ฟมาในถ้วยกระดาษ โรยออริกาโน่มาด้านบนเล็กน้อย ตัวมันบดเนื้อเนียนพอ...อ่านต่อ
slow roast เนื้อนุ่ม..ระวังค่าที่จอดรถ
ร้านนี้อยู่ในโครงการ common ในทองหล่อซอย17 เป็นที่ Hangout สุดchicแห่งใหม่ในย่านทองหล่อ ที่นี่ถ้าขับรถมาจะต้องให้valet parking แต่ว่าวันนี้อยู่ในนั้นช่วงเที่ยงแค่สองชั่วโมงนิดๆโดนค่าจอดรถไป100-ขนาดมีตราประทับของทางร้าน ทำให้หงุดหงิดพอสมควรเลยกับที่นี่ ร้านMeat&Bones อยูชั้นMที่มีร้านอาหารและขนมอยู่มากมายหลายร้าน ดูเมนูแล้วน่าทานมากเลยสั่งมาลองทั้งซี่โครงเนื้อซึ่งใช้เวลาroastมาถึงแปดชั่วโมงและ...อ่านต่อ
