Shabushi (ชาบูชิ) เซ็นทรัลพระราม 2 ชั้น 4

จากที่เคยคิดว่าจะลาขาดจากแบรนด์นี้ซะแล้วตั้งแต่เจอ "อาการขี้เกียจ" ในการ "แกะกุ้ง" แถมกุ้งตัวเล็กลงอย่างมาก ของแบรนด์นี้เพราะเป็นที่ทราบๆ กันดีว่าเจ้ากุ้งนี่แหละที่เป็นตัวดึงดูดให้ลูกค้าเข้าไปใช้บีิการแต่พอเจอการเสิร์ฟกุ้งที่เปลี่ยนไป ผมก็เลยคิดว่าการที่ขึ้นราคาอย่างต่อเนื่องแต่การบริการกลับลดลงเลยไม่เป็นการดีเท่าไหร่ เพราะถ้าลูกค้ายังเยอะอย่างต่อเนื่องทุกอย่าง "จะค่อยๆ แย่ลงไปอีก" แต่เห็นเวลานี้ทางร้านกลับมาเสิร์ฟกุ้งตัวใหญ่เหมือนเดิมที่สำคัญ "แกะให้เรียบร้อย" แถมมีเมนูที่ผมชอบประจำเดือนซะด้วย นั่นคือ "ข้าวปั้นหน้าปลาไหล" นี่เองครับ เลยเป็นที่มาให้กลับมาใช้บริการอีกครั้งครับที่สาขา Shabu Shi Central Plaza Rama 2 - Shabu Shi ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูยอดนิยมที่ยังไงซะคนเดินห้างหาของทานผมว่า ไม่เคยที่จะไม่เข้าร้านนี้แน่นอนครับกับต้นตำรับชาบูแบบสายพาน พร้อมอาหารสดและไลน์ซูชิมากมาย สำหรับชาวหิวโซแบรนด์นี้ สาขานี้ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของ Central Plaza Rama 2 ครับ - บรรยากาศของ Shabu Shi Central Plaza Rama 2 สาขานี้ค่อนข้างเล็กมากกว่าที่อื่นนะครับ เลยทำให้ดูลูกค้าจะเต็มๆ ตลอดคึกคักตลอด ขนาดวันธรรมดาเวลาทำงาน ก็ยังมีคิวเลยนะครับ ส่วนด้านอื่นๆ ก็เหมือนๆ กันสำหรับทุกสาขาครับ คือทุกคนตั้งหน้าตั้งตากินไม่พูดไม่จากับควันเดือดๆ โขมงโฉงเฉงกันไปครับ - การบริการของ Shabu Shi Central Plaza Rama 2 ยังคงเป็นปัญหาคาราคาซังครับสำหรับแบรนด์นี้ไม่ค่อยเก็บจาน เรียกเติมน้ำจิ้มก็ไม่ค่อยได้ยินต้องตามหลายๆ คนในเมื่อบริการแบบนี้ลูกค้าต้องการสิ่งที่ต้องการ เวลามาพร้อมกันก็ว่ากันไม่ได้หละครับแบบนี้ ส่วนไลน์ของทานเล่นเติมตลอดไม่น่าห่วงอะไรในส่วนนี้ครับ - คุณภาพของอาหารและราคาของ Shabu Shi Central Plaza Rama 2 ยังไงก็ยังคุ้มค่าครับกับเวลา 75 นาที กับราคา 359 บาท พร้อมไลน์อาหารไม่อั้นขนาดนี้ แถมกุ้งก็กลับมาแกะให้เรียบร้อย ของรสชาติใหม่ๆ อย่างโปรโมชั่นอาหารเพิ่มเติมประจำเดือนก็มีมาตลอด อาหารก็สดใหม่ตลอด คงเป็นเพราะว่าลูกค้าเยอะเลยทำให้การหมุนเวียนอาหารหมดใหม่น่าจะวันต่อวันอยู่แล้ว อย่างวันนี้ที่ผมมาอาหารก็คุณภาพสดดีทีเดียวครับ โดยเฉพาะกุ้งที่ตัวใหญ่และสดเนื้อเด้งกรอบมาก ส่วนโปรโมชั่นอาหารพิเศษอย่าง ซูชิข้าวปั้นหน้าปลาไหล (ช่วงสิ้นปี 57) ถึงแม้รสชาติจะไม่ได้ยอดเยี่ยมเหมือนร้านญี่ปุ่นดังๆ แต่ผมว่ามันก็เหมาะสมกับที่จะทานได้แบบไม่อั้นแล้วหละครับ เพราะวัตถุดิบตัวนี้เป็นที่รู้กันดีว่าถ้าสั่งอลาคาร์ทตามร้านดังๆ คำนึงนี่เป็นหลักร้อยบาท แต่ที่นี่เอามาให้ทานแบบไม่อั้น เลยทำให้ผมกลับมากินแบรนด์นี้ พร้อมพบเจอสิ่งดีๆ ที่กลับมาอย่างที่บอกไปคือ เรื่องการแกะกุ้งนั่นเองครับ นี่คงเป็นร้านอาหารที่เป็นที่พึ่งพายามหิวโหยเวลามาเดินห้างอย่างปฏิเสธไม่ได้จริงๆ ครับ - มุมมอง Metto ผมไม่รู้ว่าเรื่องการแกะกุ้งนั้นเป็นทุกสาขาหรือยังนะครับ แต่ถ้าสาขานี้แกะให้แล้วครับ ตรงนี้เลยทำให้ผมว่า น่าสนใจและน่าจะเป็นการกลับมาแก้ตัวใหม่สำหรับแบรนด์นี้ได้ดีทีเดียว เพราะน้ำจิ้มอร่อยถูกปากคนไทยอยู่แล้วจับโน่นจิ้มนี่นิดหน่อย อร่อยสบายจุกกันทุกคนแน่นอนครับ วันนี้สวัสดีครับ (21 December 2014) บทความต่างๆ ที่บรรยายเป็นมุมมองส่วนตัวของผมเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญานในการรับฟังและพิสูจน์ด้วยตัวท่านเองดีที่สุดคร้าบบบบ Written By Metto 2014 Metto All Rights Reserverd.