เธียนดอง - บ้านดุสิตธานี (เธียนดอง) บ้านดุสิตธานี

🇹🇭 Thien Duong - เธียนดอง 😋 Bib Gourmand - บิบ กูร์มองด์ 🍴 Vietnamese - อาหารเวียดนาม 🎗 เธียนดอง เป็นหนึ่งในห้องอาหารชูโรงประจำโรงแรมดุสิตธานีมานานกว่า 30 ปี หลังจากที่ตัวโรงแรมปิดทำการลงบรรดาห้องอาหารต่าง ๆ พร้อมด้วยเหล่าเชฟและทีมบริการจึงได้ย้ายมายังสถานที่แห่งใหม่โดยมีห้องอาหารไทย Benjarong ตั้งตระหง่านอยู่ ณ บ้านศาลาแดงที่ถูกปรับปรุงใหม่ขนาบข้างด้วยห้องอาหาร NóMADA ริมสระและร้านคาเฟ่ขนมหวาน Dusit Gourmet ส่วนห้องอาหาร Thien Duong จะหลบซ่อนอยู่ด้านหลังโดยทางร้านได้ปรับปรุงโกดังเก็บยาหลังเก่าของตระกูลโอสถสภามาเป็นห้องอาหารเวียดนามสุดเก๋ ด้านหน้ามีประตูบานใหญ่เพ้นท์ด้วยโทนสีฟ้าเป็นรูปหญิงเวียดนามในสมัยโบราณ ภายในตกแต่งแบบร่วมสมัยโดยใช้พื้นกระเบื้องหลากสีและผ้าลวดลายใบไม้บนผนัง ให้บรรยากาศแบบ Casual สบาย ๆ ครอบคลุมพื้นที่บาร์สำหรับชงเครื่องดื่ม ลูกค้าสามารถเลือกนั่งบริเวณห้องรับประทานอาหารหลักรอบ ๆ เคาน์เตอร์ หรือนั่งที่โต๊ะและเก้าอี้ขาสูงเพื่อให้พูดคุยกับผู้ร่วมโต๊ะได้ง่ายขึ้น ส่วนสุดท้ายคือห้องกึ่งส่วนตัวที่มีโต๊ะยาวรองรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่ม 🎗 ชื่อร้านแปลตรงตัวว่า “สรวงสวรรค์” รายการเมนูแบบ À La Carte ประกอบไปด้วยอาหารเวียดนามพื้นบ้านยอดนิยมหลากหลายจานอย่างเช่น หมูย่างใบชะพลู, ขนมเบื้องเวียดนาม, แหนมเนือง และเฝอ นำเสนอมาในราคาสุดคุ้มค่า ส่วนใครที่มากันเป็นคู่ทางร้านยังมี Set Menu ให้เลือกอีก 2 รูปแบบคือ Thiên Nhiên Set Menu (1,600 THB ราคาสุทธิสำหรับลูกค้า 2 ท่าน) ซึ่งประกอบไปด้วยของว่างเรียกน้ำย่อยสำหรับแชร์กัน 3 อย่าง, อาหารจานหลักแยกกันคนละ 1 จานและของหวานแยกกันคนละ 1 จาน ส่วนเรานั้นเลือกสั่ง Thiên Mu Set Menu (1,900 THB ราคาสุทธิสำหรับลูกค้า 2 ท่าน) ซึ่งประกอบไปด้วยของว่างเรียกน้ำย่อยแยกกันคนละ 2 อย่าง, ซุปแยกกันคนละ 1 ถ้วย, อาหารจานหลักแชร์กัน 3 จานและของหวานแยกกันคนละ 1 จานซึ่งดูแล้วจะคุ้มค่าที่สุด 🎗 จานที่โดดเด่นอย่างเช่นปอเปี๊ยะทอดแป้งกรอบ ไส้แน่นแต่ไม่กระด้าง ไฮไลท์คือน้ำซอสรสชาติเข้มข้น หรือจะเป็นปอเปี๊ยะสดแป้งบางสอดไส้เนื้อหมูรับประทานกับซอสแครอทรสเปรี้ยวเหมาะกับคนรักสุขภาพเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีจานยอดนิยมอย่างกุ้งพันอ้อยที่เตรียมขึ้นมาจากเนื้อกุ้งแท้ ๆ ไม่ผสมเนื้อหมู เชฟนำไปสับละเอียดทำให้เนื้อสัมผัสค่อนข้างนุ่มอร่อย จากนั้นพันกับอ้อยแล้วย่างจนสุก รสหวานของอ้อยผสานเข้ากับความหวานธรรมชาติจากเนื้อกุ้งได้เป็นอย่างดี ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างกล้วยหอมทอดกรอบ ๆ จับคู่มากับไอศกรีมวานิลลาและชิ้นแตงโมนั่นเอง 📃 THIÊN MU SET MENU (1,900 THB NET FOR 2 PEOPLE) 🥄 INDIVIDUAL APPETIZER Deep-fried spring rolls stuffed with pork, prawns and crabmeat and fresh spring roll with pork ปอเปี๊ยะทอดและปอเปี๊ยะสดไส้หมู 🥄 INDIVIDUAL SOUP Crabmeat and shitake mushroom soup ซุปเนื้อปูเห็ดหอม 🥄 SHARING MAIN COURSE Hanoian grilled sea bass with turmeric, shrimp paste and dill in hot dish ปลากะพงขมิ้นฮานอย Fried skewered minced prawns with sugarcane กุ้งพันอ้อย Stir-fried broccoli with spicy sauce บรอคโคลีผัดซอสเผ็ด Steamed Jasmine Rice ข้าวหอมมะลิ 🥄 INDIVIDUAL DESSERT Banana fritter with vanilla ice cream กล้วยหอมทอดไอศกรีม 🥄 DRINKS Free flow lemongrass and chrysanthemum น้ำตะไคร้และเก๊กฮวย 📌 Score: 👍 ห้องอาหารเวียดนามรสชาติดีและราคาคุ้มค่าใจกลางเมือง อาหาร : 12.5/20 ไวน์ : ⭐️ ราคา : ⭐️⭐️⭐️⭐️ เทคนิค : ⭐️ อัตลักษณ์ : ⭐️ บรรยากาศ : ⭐️⭐️⭐️⭐️ บริการ : ⭐️⭐️⭐️ 📍 Visit: Aug 2023 🏠 Location: 116-3 ถ. ศาลาแดง แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 🚗 Parking: จอดในโครงการณ์บ้านดุสิตธานี 🕚 Operating Time: 11.00-14.30, 17.30-22.00 💰 Price: 400-800 THB 📞 Tel: 02-200-9009 🧥 Dress Code: Casual 🖥 Website: https://baandusitthani.com/restaurants/thien-duong 👍 รวมรีวิวห้องอาหารทั้งหมดของเพจตามล่า Fine Dining: https://gastronomethailand.com 👍 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก 👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “พากิน พาเที่ยว by ตามล่า Fine Dining” 👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining 👍 Instagram: finedining_lovers 👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share