Aston Dining Room & Bar (แอสตัน ไดนิ่ง รูม แอนด์ บาร์)

Aston Dining Room & Bar ร้านอาหารสุดชิคในซอยสุขุมวิท 31 นี้เป็นของเชฟมือรางวัล- ศรา จิรารัตน์ ผู้จบจากสถาบัน Cordon Bleu และได้รับการจัดให้เป็นหนึ่งใน top 20 best chefs in Bangkok ร้านนี้มีคอนเซ็ปต์ที่โดดเด่นในแง่ของการให้บริการอาหารแบบ Chef’s Table คือเปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ชมการทำงานของเชฟและทีมงานอย่างใกล้ชิดเพื่อให้ได้เห็นทุกขั้นตอนการปรุงออกมาเป็นอาหารแต่ละจาน โดยเชฟจะเป็นผู้อธิบายรายล...อ่านต่อ

เป็นประสบการณ์ครั้งแรกกับร้านแนว Chef table เอาจริงก็ตื่นเต้นนะ ส่วนตัวเคยทานอาหารฝีมือเชฟต้นมาก่อนหน้า ที่ร้าน The Aston Gastro Bar ซึ่งร้านนั้นจะเน้นไปที่อาหารฝรั่งเศสที่เอื้อมถึง! คราวนี้เชฟเค้ามีร้านใหม่ เป็นแนว Chef table ร้านอยู่สุขุมวิท 31 ตรงเข้ามาเรื่อยๆ จะเห็นตึกสูง 3 ชั้นอยู่ขวามือ ตัวชั้นล่างจะเป็นบาร์ให้นั่งดื่มชิลล์เอาท์กันได้ บรรยากาศแนวชิลล์บาร์ ไม่ใข่บาร์หนักหน่วง แต่ได้อาร...อ่านต่อ

เข้ากับคนไทยๆเรานี่ละ ทานมามากมายหลายครั้งก็จริงแต่ที่แตกต่างก็คงเป็นเรื่องราวที่หายไปจากเดิม ปกติวัตถุดิบแต่ละชนิดนำเข้ามาเป็นส่วนผสมนั้นจะมีที่มาที่ไป และรสชาดที่ปรุงจนกลมกล่อมแต่คราวนี้ต่างไปจากเดิม อาหารเมนูเริ่มเดิมๆ การตกแต่งบนอาหาร หรือจาน เริ่มไม่เป็นเอกลักษณ์ ที่แอบน้อยใจเชฟประจำก็ตรงลดคอร์สอาหารเราลงเฉยเลย ราคา 3,500บาท ลดแบบตัดเลยละค่า แบบว่าแพ้โน่นนี่ พี่ท่านเล่นตัดอาหารจานนั่นเลย...อ่านต่อ

คิดอยากไปทานมื้อค่ำในวันพิเศษ ก็เลยอยากได้ร้านที่พิเศษจริงๆ ก็เลยหาข้อมูลและโทรไปจองก่อนล่วงหน้า สรุปว่าก็พิเศษตามดั่งใจจริงๆ อาหารก็รสชาดดีมาก เห็นการปรุงทุกขั้นตอน แล้วเชฟก็จะมาอธิบายตามหลังจากที่อาหารเสิร์ฟแล้วว่าจานที่เพิ่งเสิร์ฟคืออาหารชนิดใด มีความเป็นมาอย่างไร ถ้าจะลองไปชิมก็โทรไปจองก่อนนะคะดูเพิ่มเติม

ร้านนี้มากี่ครั้งก็รัก มากี่ทีก็หลงค่ะ คอนเซ็ปของร้านทำให้ใจละลายตลอด ร้านสาขานี้เน้นธรรมชาติ คลุมไปด้วยต้นไม้ แนะนำ Scallop dish กับ Salmon Dishค่ะ อร่อยมากๆอ่านต่อ