CUT CUT Raw & Grilled

CUT Raw & Grilled เปิดสาขาใหม่ในชื่อ CUT Chef’s Table ร้านที่อยากแนะนำต่อ ⭐️ กล้าพรีเซนท์ความอร่อยได้อย่างเต็มปาก และอยากให้ทุกคนได้มาลิ้มลองจริงๆ 🔥 กับเมนูที่ดับเบิ้ลความพรีเมียม ผสานวัตถุดิบจากยุโรปและญี่ปุ่นเข้ามาไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว 🥂 ในบรรยากาศสุดหรู สุดเอ็กซ์คลูซีฟ รับรองว่าประทับใจแน่ๆ . 🥩 Ribeye, Dry-aged High Marbling Australian Wagyu 200G 880.- + Hokkaido Bafun Topping Uni 1280.- ดับเบิ้ลความพรีเมียม ด้วยเนื้อวากิวออสฯ ที่มีลายหินอ่อนสวยๆ ผ่านการดรายเอจ ย่างมาแบบ medium 🔥 ซึ่งร้านเค้าแนะนำได้ดีมากว่าเนื้อส่วนนี้เหมาะกับความสุกระดับนี้จริงๆ ⭐️ มันจะได้ texture ที่ด้านนอกมีความกรอบเกรียม แต่ด้านในยังนุ่มฉ่ำ และไม่เหนียว เคี้ยวได้แบบระดับที่อร่อยมากๆ 🍥 และเลือกท็อปปิ้งเป็นอูนิ ที่เค้าให้มาล้นๆ แน่นๆ คือกินได้เต็มปากเต็มคำ แล้วอูนิที่ให้มาเกรดพรีเมียมมาก เนื้ออูนิมีความเฟิร์ม รสชาติละมุน หวาน ไม่เละไม่คาวเลยสักนิด และเสริมด้วยไข่แซลมอนกรุบๆ ยิ่งเติมความฟินเข้าไปอีก ⭐️⭐️⭐️ จานนี้คือยกระดับความอร่อยแบบ ดับเบิ้ล ทริปเปิ้ล คูณแล้วคูณอีก อร่อยจนวางส้อมไม่ได้ . 🍖 Lamb Rack 1100.- + Topping Seared Goose Foie Gras 390.- อีกหนึ่งเนื้อที่อยากให้ได้ลอง เนื้อซี่โครงแกะ ที่เราสั่งมาเป็น medium rare ได้ความฉ่ำความนุ่มแบบเต็มพิกัด 🔥 รสชาติเนื้อมีความหอมเป็นเอกลักษณ์ ดิปกับซอสสูตรของทางร้านที่ช่วยชูรสเนื้อแกะได้เป็นอย่างดี จานนี้ขอท็อปด้วยฟัวกราส์ ให้มาเป็น 2 ชิ้นโตๆ หนาๆ ซึ่งอร่อยแบบเกินเบอร์ไปมากกกก 🩷 เค้าทำฟัวกราส์ออกมาสุกแบบพอดี ด้านนอกมีความกรึบ ส่วนด้านในละมุนละลายไม่เลี่ยน คิดถึงแล้วอยากกลับไปกินอีกหลายๆครั้ง แนะนำเลยว่าต้องลอง . 🥩 Japanese Wagyu Yukke 340.- เนื้อวากิวญี่ปุ่นที่มีความนุ่ม หอมกลิ่นเนื้อชัด ปรุงรสให้กลมกล่อม ท็อปด้วยทรัฟเฟิลหนักๆ หอมฟุ้งทั่วปาก เติมความนัวต่อด้วยไข่แดงดิบ ทำให้จานนี้กลายเป็นยุเกะที่ผสมผสานระหว่างเอเชียและยุโรปมาได้อย่างลงตัว . 🐟 Dry-aged Japanese Hamachi Goma 360.- เนื้อปลาฮามาจิที่สดหวาน เนื้อมีความนุ่มลื่น ราดด้วยซอสครีมๆมันๆ ที่ช่วยเติมรสชาติให้จานนี้กลมกล่อมยิ่งขึ้น จัดหนักมาหลายจาน จานนี้ลดระดับลงมาให้สัมผัสเบาๆ ละมุนๆ เข้ากับจานอื่นๆได้ดีมาก . 🩷 ขึ้นแท่นร้านรัก ยืนหนึ่งเรื่องของดีย่านอารีย์ที่ต้องมาลอง ⭐️⭐️⭐️ อร่อยจริงทุกเมนูจนขอ Recommended ทุกจาน ลอกตามได้ไม่ผิดหวัง 👨🏻‍🍳 เชฟพิถีพิถันในการทำมากๆ แอบส่องดูได้เพราะมีกระจกใสกั้นครัวแบบให้มองเห็นกันชัดๆ ทุกจานจัดแต่งจานมาเหมือนงานศิลปะ ว้าวทุกคำ การันตีเลย 💕 . 📍 CUT Chef’s Table (Ari - Phaholyothin 5) ⏰ 08.00 - 10.30 น. / 11.00 - 16.00 น. / 16.30 - 23.00 น. 🛵 https://maps.app.goo.gl/HzDi2uxuuwWi5EZB7 🅿️ มีที่จอดรถ