เพลินวาน พาณิชย์ (Plearnwan Panich) สยามสแควร์ วัน

เชื่อว่าใครๆ ก็ต้องรู้จักเพลินวานกันไม่มากก็น้อย เพราะหลายปีที่ผ่านมาเพลินวานกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญในหัวหินที่นักท่องเที่ยวต่างก็ต้องแวะเวียนไปเยี่ยมชม ปัจจุบันเพลินวานพาณิชย์ได้มาเปิดสาขาในกรุงเทพมหานคร โดยเริ่มจากสาขาทองหล่อ 13 และล่าสุดได้เปิดสาขาใหม่ใจกลางสยามสแควร์ที่อาคารสยามสแควร์วันค่ะ เรียกได้ว่ามาอยู่กลางกรุงเทพฯ เลยทีเดียว เพลินวานพาณิชย์ตั้งอยู่บริเวณชั้น 3 ด้านหน้าห้าง โดยอยู่ใกล้กับ Cotto Curious ลักษณะของร้านมีกระจกใสกรุโดยรอบ มีประตูทางเข้ากับประตูทางออกแยกกันค่ะ โดยด้านในจะมีทั้งร้านตัดผมและร้านอาหารสไตล์เพลินวาน ให้บรรยากาศแบบโบราณ ที่สาขานี้มีคอนเซ็ปท์เป็นชุมชนบางรอดจึงใช้คำว่า “เพลินวานพาณิชย์ ตอนชุมชนบางรอด” มีการตกแต่งสไตล์ชุมชนแออัดโบราณแบบเก๋ๆ มองไปบนเพดานจะได้เห็นของตกแต่งโยงระย้าแต่ดูไม่รกตา บรรยากาศร้านค้าเหมือนร้านค้าข้างทางในตรอกเล็กๆ โดยอาหารที่มีจำหน่ายในร้านจะมีทั้งขนมปัง ไอศกรีม ขนมหวาน ร้านก๋วยเตี๋ยวหน้าคลัง ร้านขายข้าวราดแกง ร้าน Casper burger และร้านขายน้ำดื่ม ซึ่งแยกกันเป็นซุ้มๆ ตามมุมโน้นมุมนี้ การสั่งอาหารทำได้สองวิธีค่ะ ก็คือการสั่งอาหารจากเมนูซึ่งพนักงานนำมาให้ที่โต๊ะ กับการเดินไปสั่งเองที่ซุ้ม และการจ่ายเงินทำได้โดยนำบัตรแข็งที่ได้รับจากพนักงานตอนเดินเข้ามาในร้านซึ่งมีมูลค่าเริ่มต้นในบัตร 1000 บาท ยื่นให้พนักงานค่ะ การชำระเงินจริงๆ จะทำตอนก่อนออกจากร้าน โดยการยื่นบัตรให้พนักงานคิดเงินบริเวณทางออก และนี่เป็นสาเหตุที่ร้านต้องมีประตูเข้าแยกจากประตูทางออกอย่างชัดเจน เพราะว่าไม่อยากกินข้าว ก็เลยขอสั่งชุดแฮมเบอร์เกอร์หมูคุโรบุตะ (219 บาท) จากร้าน Casper burger ซึ่งในเซ็ตประกอบด้วยแฮมเบอร์เกอร์หมูคุโรบุตะชุบแป้งทอด โดยแป้งขนมปังจะเป็นสีดำเนื้อเหนียวนุ่มกว่าขนมปังปกติ แป้งด้านล่างจี่ไฟมากรอบดีค่ะเพิ่มเนื้อสัมผัสทำให้เบอร์เกอร์อร่อยขึ้นอีก ส่วนหมูคุโรบุตะชุบแป้งทอดรสชาติธรรมดามากไปหน่อย เฟรนช์ฟรายด์ที่มาคู่กันเป็นแบบเส้นเล็กกรอบ นอกจากนี้ในเซ็ตยังมีน้ำอัดลมหนึ่งแก้วด้วย ซึ่งถ้าเทียบกับราคาแล้วเซ็ตนี้ค่อนข้างแพงมากเลย โดยรวมแล้วเราชอบบรรยากาศการตกแต่งร้านมากค่ะ และเป็นร้านที่รู้สึกว่าสามารถมานั่งเมาท์มอยถ่ายรูปเพลินๆ กับเพื่อนฝูงได้อย่างสบายใจ การบริการอยู่ในระดับดีมาก แต่ราคาอาหารแอบแพงไปเยอะมากเหมือนกันค่ะ แถมคิด service charge อีก 5% ด้วย