ราดหน้าฟาไฉ ประชานิเวศน์ ประชาชื่น - วงศ์สว่าง

#NoodleSPL #RainySeason2025 ฟาไฉสาขานี้อยู่ในย่านประชานิเวศน์ มีที่จอดรถด้านในประมาณ 7-8 คันได้ ที่นั่งด้านในแอร์เย็นสบาย เมนูมีหลายอย่างน่าทาน ราดหน้าเส้นใหญ่นุ่มลื่นเส้นต่อเส้นไม่จับตัวเป็นก้อน เนื้อหมูให้มาชิ้นใหญ่มาก น้ำราดหน้าหอมซดเพลิน ส่วนเนื้อกะเพราผัดได้กำลังดีไม่แฉะไม่แห้งเกินไป ให้เยอะสมราคา สั่งกลับบ้านแยกแพคเกจจิ้งมาอย่างดีดูเพิ่มเติม

จองมาได้สักพัก ว่านะต้องโดนร้านนี้สักที วันนี้ได้โอกาสลองก่อน 1 อย่าง หมี่ราดหน้าหมูนุ่ม มาลองก่อนที่บ้าน หมูชิ้นใหญ่สมราคา ไม่ทำให้จานละ45-65 แพงไปเลย รสนีำราดออกหวานมาก อันนี้ผมไม่ชอบจากที่ว่าไม่ต้องปรุงก็ตัองใส่น้ำส้มน้ำปลาแก้ทางกันไป เส้นหมี่ออกแข็ง โดยรวมผม2ครึ่งถึง3 นะ เดียวครั้งหน้าจะลองอีก ปล ราคาสั่งกับไลน์แมนถูกกว่าแกรปเยอะมากครับ น่าจะเพราะค่าคอมที่แกรปเรียกดูเพิ่มเติม

กุ้งสด หมูนุ่น สุกี้ยากี้ คือดีมาก! @ ราดหน้าฟาไฉ ประชานิเวศน์ ถือเป็นครั้งแรกที่ได้ลองมาทานร้าน “ราดหน้าฟาไฉ” สาขาที่มาทานคือ ประชานิเวศน์นะคะ บรรยากาศของร้าน เป็นร้านขนาดกลาง ๆ นะคะ เป็นห้องแอร์ เย็นสบายระหว่างทาน มีที่จอดรถสะดวกสบาย มาดูเมนูอาหารกันบ้างดีกว่า หมี่ผัดกระเฉดทะเล สุกี้แห้งทะเล กะเพราหมู สุกี้แห้งหมู ต้องบอกว่า รสชาติอาหารคือดีมาก หมูนุ่ม กุ้งเด้งสด ปลาหมึกหนึบ ๆ อร่อย...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นสาขาของร้านราดหน้าชื่อเดียวกันจากย่านวังหิน ที่พึ่งเปิดมาประมาณต้นปี มีที่จอดรถสะดวกมาก เรามาแวะลองชิมเพราะเห็นรูปโฆษณาเป็นรูปกุ้งแม่น้ำพร้อมมันเยิ้มๆ ตรงหัว ดูน่าทานเป็นที่สุด แรกสุดอยากลองชิม ราดหน้าปลาทอดด้วยแต่วันนี้ไม่มีวัตถุดิบ สั่งเมนู “เส้นใหญ่ราดหน้ากุ้งแม่น้ำ” (270 B.) เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม คั่วมาหอมกระทะใช้ได้เลย น้ำราดหน้าก็มีความเหนียวข้นกำลังดี เพียงแต่ปรุงรสมาติดหวานมาก...อ่านต่อ

ร้านราดหน้ามีค่อนข้างเยอะ แต่ร้านนี้ตามมากินเพราะดูรายการทีวีแล้วมาเห็นว่ามีสาขาแถวบ้าน จึงลองชิมดู อาหารเป็นอาหารจานเดียว ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว คั่ว และข้าวราด หมู ไก่ ปลา ทะเลเป็นส่วนใหญ่ มีราคาตั้งแต่ระดับ10จนถึงระดับ100 ส่วนตัวคิดว่าราคาถูกและรสชาติใช้ได้ ราดหน้าปลาชิ้นโต จานละแค่ 70บาท กินจริวๆได้2คน สุกี้แห้งหมูนุ่ม หมูหมักดีและหอมกลิ่นกะทะไหม้ ส่วนปลาทอดกะเทียมก็ดีแต่เค็มไปนิดนึง ภาพรวมโ...อ่านต่อ

สียดายที่ร้านยังใช้กล่องโฟม และไม่มีช้อนส้อมให้ด้วย ราคานี้มีให้นิดเถอะค่ะ ราดหน้าเครื่องคุณภาพดี เสียดายเป็นปลาแบบชุบแป้งทอด กุ้ง ปลาหมึกคุณภาพดี หมี่กระเฉดหมี่แข็งไปนิดเค็มไปหน่อยจ้า หมูนุ่มดี โดยรวมคือโอเคดูเพิ่มเติม