The Speakeasy (เดอะ สปีคอีซี่ รูฟท็อป บาร์)

#Bangkok N°399/T1159/P13585+(27) ที่ตั้ง​ : อยู่ที่​ Hotel​ Muse ชั้น​ 25 ซอยหลังสวน ขึ้น​ BTS​ มาลงสถานีชิดลม เดินเข้าซอยมาประมาณ 7​ นาที​ (550​เมตร) ปกติ​มา​ร้านนี้จะทานมาแล้ว ก็เลยจะอยู่แต่ชั้น 24​ ซึ่งออกจากลิฟท์มาก็ถึงเลย คราวนี้ไปชั้น 24​ โต๊ะเต็มมากก แถมเท่าที่ยืนรอ ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นแขกที่พักในโรงแรม ท้ายสุดพนักงานแจ้งว่ามีแต่ชั้น 25 ที่มีโต๊ะว่างอยู่ ต้องเดินขึ้นบรรไดไปชั้นนึง ขั้นบรรไดไม่แคบมาก เดินสะดวกแม้ยามเมา บรรยากาศ​ : เป็นดาดฟ้าเปิดโล่ง เก้าอี้แบบสานมีเบาะรองนั่งสบาย พื้นปูพรมสนามสีเขียวเดินง่าย นั่งเพลินตั้งแต่ช่วงเย็นยาวไปจนค่ำ​ เลยได้รูปทั้งยังมีแสงธรรมชาติและมืดๆมีแสงไฟจากตึกมา ที่สั่งมาลองคราวนี้คือ​ - Triple B 450.- เป็นเบคอนชีสเบอเกอร์ เนื้อหนาและแน่นนุ่ม หมักมาดี​ เบคอนทอดมาเกรียมไปหน่อย ชีสหั่นมาแผ่นหนาดีค่ะ คุณภาพดี​ หอมอร่อย ตัว​ buns ฟีบง่ายเนื้อแป้งไม่ค่อยแน่นเท่าไหร่ 3.25🌟 - Black Mussels sautéed in white wine 520.- มีหอยทั้งเล็กและใหญ่ปนๆกันมา ตอนมาเสริฟเหมือนหอยแช่อ่างอาบน้ำ ดูเจิ่งนองไปนิด ความสดปานกลาง พอทานได้ค่ะ​ 3🌟 - Larb Salmon 360.- ปลาแซลมอนหั่นเต๋า ปรุงรสลาบมาเข้มข้นเผ็ดนำเปรี้ยวเค็มตามจี๊ดจ๊าดดี คุณภาพและความสดกลางๆ ปริมาณเยอะมาก สั่งมาแกล้มรายการสุดท้าย แทบทานไม่หมด 3.5🌟 เครื่องดื่มเริ่มจากเบียร์เย็นๆ แล้วตามมาด้วย cocktail หลายแก้ว​ ดังนี้ - Brandy crusta​ 360.- เป็นวิสกี้เบส ที่นี่​ใช้​ Hennessy ผสมกับ hard liquor อีกสองตัวและน้ำมะนาวเหลืองคั้นสด ทำออกมาได้ดีทีเดียว 4🌟 -Bacon Old fashioned 350.- เบสเป็นวิสกี้เหมือนกันกับแก้วแรก แต่ไม่ระบุว่ายี่ห้อไหน ส่วนผสมมีหลากหลาย ทำออกมาได้ลงตัวดีค่ะ 4🌟 - Chalong Bay cocktail passion fruit mojito 300.- เบสเป็น​ Chalong Bay Pure Sugar ผสมเสาวรสสด ใบสระแหน่ น้ำมะนาว​ โซดา​ เปรี้ยวซ่าสะใจดี เหมาะดื่มเป็นแก้วท้ายๆนะคะ เพราะจะเปรี้ยวซ่าและขมนิดๆ ถ้าดื่มพวก Chalong Bay ก่อนแล้วไปหาตัววิสกี้เบสรสจะเพี้ยนได้ง่ายๆ 4🌟 Complimentary ที่นี่ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ ดูง่อยๆไปนิดกับร้านอาหารเก๋ๆแนวนี้ พวกวิสกี้ที่ดื่มประจำตามร้านแถวสุขุมวิท ราคาจะโดดไปประมาณเท่ากว่าๆ พอคิด++แล้วจะแพงขึ้นเป็นสองเท่าเลยทีเดียวค่ะ มานี่แนะนำคอกเทลจะคุ้มกว่าค่ะ ราคาที่ลงไว้มี++ 17% นะคะ​ บริการดีเฉพาะพนักงานชายใส่หมวก นอกนั้นจะเหม่อลอยและดูงงๆ จับจุดได้ก็เรียกอยู่คนเดียว บริการเลยดีงามไม่หงุดหงิด ผ่านมาทางนี้ก็ลองมาแวะชิมดูค่ะ ส่วนเรื่องของรสชาติว่าจะถูกปากไม๊? คงต้องแล้วแต่ความชอบ ต่างคน​ ต่างลิ้น​กันเนอะคะ ลองดู​ก่อนเผื่อจะถูกใจ​ค่า *** The rating scale for my reviews are from my personal taste with expects to adjusted for it's own categories. The same place on different days may result in different experiences. We all have different "Taste Buds",  and experience different "Service" ***