Tokiya (โตกิยะ) อารีน่า 10

ร้าน Tokiya นี่เราได้ยินชื่อเสียงดีงามมาตั้งแต่สมัยเปิดอยู่ที่ Siam Discovery ชั้น 2 ว่าเป็น steak course ที่หลากหลายในราคาสุดคุ้มที่ 499+ (รวม service charge แล้วก็เป็น 523 บาทถ้วน) จนกระทั่งทุกวันนี้มีอยู่สาขาเดียวที่ Arena 10 ทองหล่อซอย 10 เท่านั้น เมื่อมีโอกาสได้ voucher ส่วนลดจากวงใน เลยต้องไปจัดซักมื้อให้หาย out ซะทีค่ะ.. จากการโทร.ไปสอบถามทางร้าน ได้คำตอบว่าที่จริงถ้าไม่อยากสั่งทั้งเซ็ท 8 คอร์สล่ะก็ จะสั่งแต่ side dish หรือสั่งแต่สเต็กเดี่ยวๆเค้าก็มีขาย แต่ราคาก็ไม่ถูกไปกว่าสั่งเป็นเซ็ทเท่าไรนัก (ไม่คุ้มว่างั้นเถอะ) ก็เลยมีแต่คนทานเป็นคอร์สกันค่ะ ทีนี้เนื่องจากงานนี้ต้องฉายเดี่ยว ไม่มีคนช่วยกิน คนกระเพาะเล็ก (ตรงข้ามกับกระเพาะเหล็กจ้ะ) ชอบทานทีละนิดละหน่อย แถมยังเลี่ยนง่ายอย่างเรานี่เลยแอบกังวลว่าจะไหวมั๊ยน้า เลยต้องหาข้อมูลจากรีวิวในวงในนี่ล่ะ เอาไว้วางแผนการสั่งแบบเป็นขั้นเป็นตอนให้ภารกิจ 8 คอร์สนี้ลุล่วงไปได้.. ตัวร้านของ Tokiya นี่จะอยู่ตรงอาคารด้านใน ขึ้นบันไดไปชั้น 2 จะเป็นของร้านนี้ทั้งชั้นค่ะ ใหญ่โตโอ่โถงที่นั่งเยอะทีเดียว พอไปถึงพนักงานจะนำเมนูมาให้ดู ซึ่งเราต้องสั่งทีเดียวหมดทั้งคอร์สไปเลยว่าจะเลือกอาหารอะไรบ้างตั้งแต่ appetizer ไปจนถึงของหวานเพื่อให้พนักงานเสิร์ฟได้ต่อเนื่องไม่ขาดช่วง ส่วนชาเขียวมีเสิร์ฟให้ฟรีต่างหากโดยเลือกได้ว่าจะเอาแบบร้อนหรือเย็น เติมได้ตลอดมื้อค่ะ **- Appetizer-** เลือกจาก : เห็ดเออรินจิผัดซอสโทคิยะ / เต้าหู้คินุเย็น อันที่จริงเราชอบทานทั้งเห็ดและเต้าหู้ แต่สำหรับจานแรกของมื้อรู้สึกอยากได้อาหารจานร้อนๆมากระตุ้นกระเพาะก่อน เลยเลือกเป็นเห็ดเออรินจิไป จานนี้ผัดซอสมาอุ่นๆมีรสเผ็ดร้อนอ่อนๆอร่อยใช้ได้ค่ะ แต่ยังไม่ได้ประทับใจมากนัก **-สลัด-** เลือกจาก : สลัดเป็ดรมควัน / สลัดแซลมอนรมควัน / สลัดผลไม้รวมซอสซีฟู้ด / สลัดทูน่างาดำ สำหรับเมนูสลัดนี้ตัวที่ทางร้านแนะนำจะเป็นสลัดเป็ดรมควันค่ะ แต่เนื่องจากเราอยากได้เมนูที่เบาๆหน่อย เลยเลือกเป็นสลัดผลไม้รวมซอสซีฟู้ด จานนี้ประกอบไปด้วยผลไม้รวมจำพวกเมล่อน แตงโม แตงไทย คัดมาแบบหวานฉ่ำ หั่นเป็นลูกเต๋าทานง่าย โรยหน้าด้วยปูอัดสไลด์ น้ำสลัดเป็นแบบซีฟู้ดอมหวานอมเปรี้ยว เป็นจานที่ทานแล้วสดชื่นมากมาย.. ชอบค่ะ **-ซุป-** เลือกจาก : Osuimono / ซุปครีมถั่วแระญี่ปุ่น / ซุปเนื้อโทคิยะ / ซุปครีมล็อปสเตอร์ เนื่องจากไม่ทานเนื้อวัว และไม่อยากเลือกซุปที่เป็นครีมเพราะเกรงว่าความเข้มข้นของครีมจะตัดกำลังในการกิน เลยเลือกเป็น Osuimono Soup ค่ะ ซุปตัวนี้เป็นตัวที่ทางร้านแนะนำด้วย เป็นซุปใสเสิร์ฟมาร้อนๆในกาเท่ห์ๆสีดำมีถ้วย (จอก?) คว่ำมาให้ด้านบน ในน้ำซุปมีเนื้อปลา กุ้ง เห็ดหอม และเห็ดเข็มทอง รสชาติกลมกล่อมชุ่มคอ ถูกใจสุดๆค่ะ..ปลื้ม.. **-เมนูข้าว-** เลือกจาก : ข้าวปั้นสอดไส้สลัดปูอัด / ข้าวหน้าหมูชาชู / ข้าวทอดไส้กุ้งสไตล์ญี่ปุ่น เมนูแรกนั้นตกไปเพราะดูแล้วน่าจะรสชาติแนวๆเดียวกับสลัดที่ทานไปก่อนหน้านี้ ส่วนเมนูข้าวทอดไส้กุ้งนั้นอาจจะทำให้เลี่ยนได้ ก็เลยเลือกเป็นข้าวหน้าหมูชาชูค่ะ ปรากฏว่าเป็นจานที่อร่อยฟินเว่อร์ที่สุดในมื้อนี้ หมูชาชูแล่มาบาง นุ่ม หมักซอสมากำลังอร่อย เสิร์ฟมาบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆที่ทานแล้วรู้เลยว่าเป็นข้าวเกรดดี นุ่มนวล เคี้ยวเพลิน จานนี้แอบนึกอยู่ว่าอยากให้ปริมาณเยอะกว่านี้หน่อยล่ะ (..เอ่อ..ไหนว่ากระเพาะเล็กไง...555+) **-Juice-** อันนี้ไม่ต้องเลือกเพราะมีเพียงอย่างเดียวคือ Mulberry Vinegar Juice เสิร์ฟมาในถ้วยเล็กๆ เย็นเจี๊ยบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง เปรี้ยวๆหวานชื่นใจดี เป็นการล้างปากเตรียมลุยกับ main course จานต่อไปค่ะ **-Main Course-** Main course ที่นี่เป็นสเต็กล้วนๆค่ะ มีให้เลือกหลากหลายเมนู โดยหลักๆก็มีเนื้อวัว หมู ไก่ หมูคุโรบุตะ พอร์คช็อป ปลาดอรี่ และปลาแซลมอน (อันนี้ต้องเพิ่มเงินเป็นอีกราคานึงค่ะ) เราเลือก Pork on the Rock ซึ่งเป็นเมนูแนะนำ เป็นสันคอหมูหั่นมาชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟมาบนหินร้อน ดูแล้วอลังการสวยงามสุดๆ เมนูนี้ถึงแม้จะเป็นส่วนสันคอซึ่งจะต้องติดมันทุกชิ้น แต่ก็หมักซอสมาอย่างดีและมีส่วนเนื้ออยู่เยอะด้วยทำให้ไม่เลี่ยนเท่าไร อร่อยถูกใจค่ะ รสชาติดีงามทานเพลินทีเดียว **-ของหวาน-** เลือกจาก : Tiramisu / Raspberry Mousse Cake / Milk Panna Cotta / เจลาโต้มัทฉะถั่วแดง อันที่จริงแล้วเมนูยอดนิยมที่ใครๆเค้าสั่งกันคือ Tiramisu ค่ะ แต่เนื่องจากถามดูแล้ว Tiramisu ที่นี่ไม่ใส่เหล้า ซึ่งก็คงถูกใจใครหลายๆคนแต่ขัดใจเรา (555) เลยขอจบมื้ออย่างสดชื่นด้วยไอศครีมชาเขียวถั่วแดงดีกว่า ไอศครีมที่นี่แช่มาเย็นเชี้ยบแข็งทีเดียว แต่กลิ่นรสชาเขียวชีดเจนใช้ได้อยู่ ถั่วแดงกวนก็ให้มาเยอะบดหยาบๆให้ได้ texture เวลาเคี้ยว อร่อยใช้ได้เลยล่ะค่ะ **-เครื่องดื่ม-** เลือกจาก : เครื่องดื่มร้อน - Hot Americano / ชาส้มโอ เครื่องดื่มเย็น –Blue Lemon / Tokiya Sunrise / Matcha Milk Tea / Iced Coffee / Sweety Pink สำหรับเครื่องดื่มเย็นของที่นี่จะมาเสิร์ฟพร้อม main course ค่ะ ส่วนคนที่เลือกเครื่องดื่มร้อนก็จะเอามาเสิร์ฟพร้อมของหวาน ความที่เราอยากได้เครื่องดื่มที่ออกแนวเปรี้ยวๆสดชื่นมาไว้ทานกับสเต็ก เลยเลือก Blue Lemon ไป เสิร์ฟมาเป็นน้ำสีฟ้าๆสวยดี รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ แต่เป็นรสของน้ำหวานสำเร็จรูปมาผสมกันน่ะค่ะ ถามดูแล้วเครื่องดื่มของที่นี่ไม่มีตัวไหนผสมน้ำผลไม้สดเลย ความสดชื่นเป็นธรรมชาติเลยขาดหายไป ทำให้ไม่ปลื้มเท่าไรแต่ก็ทานได้ค่ะ ..และแล้วก็จบภารกิจมื้อ 8 คอร์สลงได้อย่างอิ่มเอมเปรมปรีด์มีความสุข จัดเป็นมื้อที่ดีมื้อนึงเลยล่ะค่ะ นึกๆดูแล้วถ้าวางแผนดีๆมันก็ไม่ได้มากมายจนทานไม่หวาดไม่ไหวขนาดนั้น (เราทำด้ายยย..!) เอ๊..หรือว่าที่จริงแล้วเราจะไม่ได้กระเพาะเล็กอย่างที่คิด.. แต่ยังไงก็ตาม พนักงานที่นี่เค้าบอกว่าถ้าใครทานไม่หมดจริงๆเค้าก็แพ็คให้เอากลับบ้านได้จ้า (รู้งี้มาลองซะตั้งนานแล้ว) ถ้าใครชอบทานอาหารแนวๆนี้ก็ลองแวะมาให้รางวัลตัวเองซักมื้อได้น้า