- หน้าแรก
/
- รีวิว Shugetsu Ramen The 49 Terrace
รีวิว Shugetsu Ramen The 49 Terrace
ราเมงสูตรต้นตำรับจากญี่ปุ่น
ราเมงสูตรต้นตำรับจากญี่ปุ่น ร้านอยู่ในโครงการ 49 Terrace เส้นทำใหม่ทุกวัน ซุปรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม การันตีด้วยมิชลินไกด์จากสาขาที่ฮ่องกง เมนูมีไม่เยอะ ราเมง 3แบบ กับของกินเล่นอีกนิดหน่อย ☆ shugetsu 195฿ ราเมงเส้นเล็กสูตรต้นตำรับ ซุปปลาแห้งและหอยเชลล์ตากแห้งผสมโชยุสูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อม เครื่องเป็นหมูชาชูย่างถ่าน ต้นหอม หน่อไม้ และไข่ต้มแช่ซอส ☆ Tsukemen 225฿ ราเมงแบบจิ้มจุ่ม เส้นใหญ่เหนียวเด้งสู้ฟัน จิ้มในซุปปลาแห้งใส่น้ำส้มสายชูรสชาติจัดจ้าน มาพร้อมชาชูและไข่ต้ม เลือกปริมาณเส้นได้ตั้งแต่ 100-400กรัม ไม่ต้องเพิ่มเงิน เลือกระดับความนิ่มของเส้นและความมันซุปได้ คีบเส้นจุ่มในซุป กินเส้นหมดแล้วเค้าจะมีซุปไก่ให้เติมลงในซุปปลาเพื่อลดความเค็ม ซดต่อเป็นซุปปิดท้ายได้ ☆ abura soba 195฿ ราเมงเส้นใหญ่แบบแห้งหน้าหมูชาชู หน่อไม้ ถั่วงอก ต้นหอม ผงปลาแห้ง และไข่ดิบ วิธีกินให้คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมโชยุกับน้ำส้มสายชูปรุงรสตามชอบ ชอบ shougetsu กับ tsukemen ซุปอร่อยดี เหมือนจะหนักแต่ไม่เลี่ยนมัน เส้นก็รสสัมผัสเด้งๆแบบที่ชอบ เป็นร้านราเมงอีกร้านในไทยที่ชอบ ควรค่าจะมาชิมครับ
ตัวกรอง
เรียงตาม
ราเมง 1 แถม 1 วันพุธคือคุ้มที่สุดแล้ว
รู้ว่าเค็มแต่เต็มใจ วันพุธไม่เคยนอกใจไปกินราเมงร้านอื่นนอกจาก Shugetsu เพราะราเมงเค้ามี 1 แถม 1 ทุกวันพุธ คุ้มกว่านี้ไม่น่าได้แล้ว ส่วนตัวชอบ tsukemen ร้านนี้มากๆ ถ้าใครไม่ชอบเราไม่แปลกใจเลย ซุปทั้งเค็มทั้งเปรี้ยว รสจัดแบบไม่เหมือน tsukemen ทั่วไป ซุปเป็นเบสซุปไก่ผสมปลาแห้งบวกโชยุหมักกับน้ำส้มสายชูที่ให้รสเค็มแบบนวลๆพร้อมรสเปรี้ยวนัว เส้นใหญ่อวบระยะสุดท้ายรสสัมผัสหนึบเด้งดี ย้ำอีกทีว่าเป็นเม...อ่านต่อ
นี่คือร้านซึเคเมนหมูชาชูย่างเตาถ่าน ดีกรี มิชลินไกด์ฮ่องกง 11 ปีซ้อน!!
นี่คือร้านซึเคเมนหมูชาชูย่างเตาถ่าน ดีกรี มิชลินไกด์ฮ่องกง 11 ปีซ้อน!! เสิร์ฟทั้ง ราเมนชูเฮย์สุดกลมกล่อมและ เนื้อภูเขาไฟเข้มข้นกรึ๊บๆอยากกินแบบนี้ ต้องมาที่นี่เลย — ชูเก็ทสึ ราเมน ไปดิ ไปดิ๊ ไฮ!! ร้านอยู่ที่ ชั้น 2 โครงการ The 49 Terrace — สุขุมวิท 49 (อิรัชไซมาสเซ~) เข้ามาตอนค่ำ ๆ คือบรรยากาศดีมาก สลัว ๆ อุ่น ๆ แบบญี่ปุ่น เหมาะกับการซดราเมนร้อน ๆ ให้ฟินกันทั้งเส้นทั้งซุป ที่นี่ใช้ ...อ่านต่อ
ราเมนอร่อยเลยครับ
เป็นร้านราเมนย่านสุขุมวิท มีที่จอดรถ อยู่ชั้นสอง ร้านไม่ใหญ่มาก ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นเลยครับ เมนูส่วนใหญ่เป็นราเมน มีเครื่องเคียง และของทอดอย่างอื่นขายร่วมด้วย - Shuhei Ramen (295++) ราเมนน้ำซุปเข้มข้นมาก ทานมากๆแอบเลี่ยนเล็กน้อย ตัวหมูดีมาก นุ่ม ไม่แข็ง ในนี้ยังมีหน่อไม้ และไข่ครึ่ง โดยรวมใช้ได้เลย ให้ B+ - เกี๊ยวซ่า (140++) ได้มา 6 ชิ้น อันนี้ผมเฉยๆครับ เหมือนเกี๊ยวซ่าทั่วๆไป ให้ B - ไก...อ่านต่อ
อร่อย รสชาติเข้มข้น สมกับได้มิชลินที่ฮ่องกงหลายปีซ้อน
วันนี้ลอง abura soba, shoyu ramen, kara miso ramen, chicken namban อร่อยทุกอย่าง shoyu ramen ของร้านนี้ต่างจากที่เคยกินตรงน้ำซุปรสชาติผงปลาชัดเจนมาก ราเมงร้านนี้ปริมาณค่อนข้างเยอะเหมือนกับราเมงที่ขายในญี่ปุ่นเลย ทางร้านบอกมาตรฐานน้ำหนักเส้นต่อชาม คือ 130 กรัม ซึ่งเทียบกับราเมงร้านอื่นในไทยแล้ว ปริมาณค่อนข้างเยอะ ชามเดียวอิ่มอร่อยแน่นอน kara miso ramen ก็รสชาติดี คล้ายๆกับ tantanmen แต่คิดว่ารสช...อ่านต่อ
ราเมนชื่อดังจากญี่ปุ่น
Shugetsu Ramen ร้านราเมนชื่อดังจากญี่ปุ่น อยู่ the 49 terrace ชั้น2 ซอยสุขุมวิท 49 ราเมนเส้นสด ทำใหม่วันต่อวัน เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมน้ำซุปกลมกล่อม ที่จอดรถ : จอดฟรี 1 ชั่วโมง เวลาเปิดปิดร้าน จันทร์ - ศุกร์ 11:30-15:00 และ 18:00-22:00 เสาร์ - อาทิตย์ 11:30 - 22:00 #WongnaiSongkran2025ดูเพิ่มเติม
เส้นสดอร่อยมาก ทั้ง 2 แบบ ราเมนเค็มนำแต่ลดเค็มได้นะ
ได้ยินชื่อราเมนเจ้านี้มานานแล้ว รอบนี้พาสว.มาลองกินราเมนที่ได้มิชลินไกด์ ฮ่องกงตั้งแต่ปี 2014 ซะหน่อย เราสั่งทั้งเมนู ซึเคเมนและโชยุ ราเมนที่หลายๆคนว่าเค็ม!! แต่ส่วนตัวจะบอกว่า แล้วแต่คนชอบเลย เรากับที่บ้านโอเคกับรสชาติไม่ได้ว่าเค็มนะ กินกับเส้นเฉพาะที่เค้าทำมาคือเข้ากัน ส่วนใครกลัวเค็มก็ลดความเข้มข้นลงได้เช่นกัน ที่สำคัญเส้นราเมนเลือกได้ถึง400 กรัมกินให้จุกไปเลย ส่วนเรา 100กรัมก็คือแน่นมากแล้ว...อ่านต่อ
