สวัสดีค่าสาว ๆ ต้องบอกเลยว่าสมัยนี้ไม่ว่าใครก็อยากมีหุ่นดี ๆ ฟิตแอนด์เฟิร์ม เอาไว้อวดชาวโซเชียลเรียกยอดไลก์ แต่ละคนก็มีการฟิตหุ่นที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งวันนี้ Wongnai Beauty จะมานำเสนอสูตรลดน้ำหนักแบบ Low Carb ใจความสำคัญของมันก็คือ การลดจำนวนคาร์โบไฮเดรตในแต่ละมื้อให้น้อยลงนั่นเองค่ะ วิธีนี้จะสามารถลดน้ำหนักได้จริงเหรอ หลังจากน้ำหนักลดแล้วจะกลับมาอ้วนอีกไหม เราไปทำความรู้จักกับวิธีนี้กันจ้า
Low Carb คืออะไร?
การลดน้ำหนักแบบ Low Carb ซึ่งสูตรนี้สายเฮลตีจะเรียกกันว่าการควบคุมปริมาณการกินแบบพร่องแป้ง ซึ่งในปัจจุบันมีหลากหลายสูตรมากเลยค่ะ แต่สูตรที่เอามาให้สาว ๆ ดูกันในวันนี้เป็นวิธีการของ Dr.Robert Atkins ค่ะ เป็นแนวคิดการลดแป้งและอาหารประเภทที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ๆ เพื่อลดน้ำหนัก ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตในแต่ละมื้อ ให้ร่างกายได้รับในปริมาณที่น้อยแต่ไม่ถึงกับขาดแคลน โดยการจำกัดปริมาณในการรับประทานคาร์โบไฮเดรตลง แต่เน้นให้ความสำคัญกับการรับประทานโปรตีนและไขมันเป็นหลัก หากพลังงานที่ได้มามีเหลือในแต่ละวัน พลังงานเหล่านั้นจะถูกเปลี่ยนรูปแบบกลายเป็นไขมันสะสม
อาหารที่ทานได้ในสูตรลดน้ำหนักแบบ Low Carb
ส่วนมากอาหาร Low Carb จะเน้นหนักไปที่ โปรตีน เนื้อปลา ไข่ และผักใบเขียว และจะต้องระวังเป็นพิเศษกับปริมาณในการทาน ข้าว แป้ง น้ำตาล ถั่ว (บางชนิด) ผลไม้ ขนมปัง เส้นที่ทำจากแป้ง ในขณะที่ความจริงแล้วมีการแนะนำให้รับประทานคาร์โบไฮเดรตประมาณ 45-65% ของพลังงานที่ได้รับต่อวัน การลดคาร์โบไฮเดรตไม่ได้หมายความว่าเราต้องงดแป้งไปเสียหมด เพราะร่างกายของเรายังคงต้องการแป้ง หากเรา “งด” แป้งไปเลย หรือแบบหักดิบ ช่วงแรกน้ำหนักอาจจะลด แต่พอเรากลับมาทานข้าวหรืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอีก ร่างกายก็จะเกิดภาวะอ้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว หรือที่เรียกว่า ภาวะโยโย่นั่นเองค่ะ
อาหารที่ต้องห้ามในสูตรลดน้ำหนักแบบ Low Carb
เราควรเน้นอาหารที่เป็นพืชผักใบเขียว งดพวกมันฝรั่งเพราะให้พลังงานสูง ส่วนผลไม้ให้เลี่ยงผลไม้ที่มีรสหวานหรือน้ำตาลสูง เช่น มะม่วงสุก กล้วย อาหารจำพวกเส้นบะหมี่ก็ควรหลีกเลี่ยงนะคะ ส่วนเครื่องดื่ม ถ้า Low Carb คือ การงดน้ำตาล เครื่องดื่มจำพวก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรงดเลยค่ะ งดน้ำหวานต่าง ๆ ดีที่สุดคือน้ำเปล่า ถ้าเป็นชา กาแฟ ก็งดเติมนมและน้ำตาลนะคะ
หลักการของสูตรลดน้ำหนักแบบ Low Carb
หลักการของสูตรนี้จะแบ่งเป็น 4 ช่วงนะคะ แนะนำว่าให้ค่อยเป็นค่อยไป ไม่ต้องกดดันค่ะ ฝึกให้เป็นนิสัย เริ่มจากการค่อย ๆ ลดจำนวนข้าวลง ให้เน้นการกินอาหารประเภทโปรตีนและไขมันเป็นหลัก 2 สัปดาห์แรกจะมีการเปลี่ยนแปลงมาก ช่วงที่ 2-4 หลังจากนั้นจะเป็นการควบคุมคาร์โบไฮเดรต น้ำหนักเราก็จะลดลงไปเรื่อย ๆ ค่ะ
50 ตัวอย่างอาหาร ตามสูตรลดน้ำหนักแบบ Low Carb
ส่วนใครที่ยังคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี วันนี้เรามี 50 เมนู มาให้สาว ๆ ได้เลือกตามใจชอบ เชื่อว่าจะต้องมีเมนูในดวงใจ หรือเมนูที่สาว ๆ ชอบกินอยู่แล้วบ้าง ใครชอบเมนูไหนก็ไปเลือกทานกันได้เลยค่า
อย่างที่เราเคยย้ำกันเสมอนะค้า การลดน้ำหนักถ้าอยากให้ได้ผลและเห็นผลได้ไว สาว ๆ อย่าลืมควบคุมอาหารไปพร้อม ๆ กับออกกำลังกายเพื่อกระชับกล้ามเนื้อ และพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อที่การลดน้ำหนักครั้งนี้ของเราจะได้สมบูรณ์แบบและได้หุ่นที่ฟิตแอนด์เฟิร์มที่สุด! เป็นกำลังใจให้ทุกคนที่กำลังลดน้ำหนักให้ลดได้ตามเป้าหมายกันทุกคนค่า สู้ ๆ ค่ะ
อ่านบทความลดน้ำหนักด้วยวิธีอื่น ๆ ได้ที่...
