1. 10 ร้านส้มตำถาดแซ่บชัวร์ รสนัวถึงใจ!

10 ร้านส้มตำถาดแซ่บชัวร์ รสนัวถึงใจ!

อัพเดทเมื่อ 4 ก.พ. 2563
10 ร้านส้มตำถาดแซ่บชัวร์ รสนัวถึงใจ!
ไม่ว่าจะเดินไปทางไหน ร้านส้มตำต่างก็มีเมนู “ส้มตำถาด” กันทั้งนั้น แล้วรู้ไหมว่าแต่เดิมเมนู “ส้มตำถาด” เป็นอาหารจานเด็ดของภาคอีสาน โดยจะตักส้มตำใส่ถาดแล้ววางเคียงด้วยผักพื้นบ้านต่าง ๆ รวมทั้งของแกล้ม เช่น หมูยอ แคบหมู หน่อไม้ ผักกาดดอง แหนมสด จนกลายมาเป็น “ส้มตำถาด” หรือเรียกสั้น ๆ ว่า “ตำถาด”  ซึ่งตอนนี้กลายเป็นเมนูยอดนิยมของคนทุกเพศทุกวัยกันไปแล้ว วันนี้ Wongnai จะพาไปดู 10 ร้านส้มตำถาดแซ่บชัวร์ รสนัวถึงใจ! อย่ารอช้า ไปดูกันเลย! (หมายเหตุ: ราคาของแต่ละร้านอาจมีการปรับเปลี่ยน)

ร้านทั้งหมด


เลี่อนลงเพื่อดูอีก 4 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
คิดถึงร้านอาหารอีสานหรือส้มตำแซ่บ ๆ แถวรัชดา ร้านแรกที่แล่นเข้ามาในหัวของหลาย ๆ คนคือร้านนี้แน่นอน เพราะเขายืนหนึ่งในย่านนี้ ทั้งเรื่องความนัว ความแซ่บ ไปจนถึงความสะอาดที่เขาเน้นมาก ปลาร้าปรุงเองพาสเจอไรซ์ กินได้สบายใจ บรีฟรสชาติได้ ทั้งแนวลาวหรืออีสานเขาจัดให้ได้หมด นอกจากส้มตำใครอยากลองเมนูใหม่ ๆ แนะนำ "แหนมกระดูกอ่อนทอด" สูตรเฉพาะของทางร้าน ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า บอกเลยว่าใครได้ลองต้องติดใจแน่นอน
3.7
4 รีวิว฿฿
ตัวจริงเรื่องถั่วต้องนึกถึง “ถั่วบางนราฯ (Bangnara)” ร้านขนมถั่วทอดเจ้าดังสูตรดั้งเดิม ตำนานยาวนานกว่า 100 ปี คุณภาพทุกชิ้น ใส่ใจทุกรายละเอียด พิถีพิถันทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเมล็ดถั่ว ถึงขั้นตอนเลือกสายพันธุ์ ที่มีทั้งถั่วลิสง, แมคคาเดเมีย, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และทีเด็ดอยู่ที่ความพิเศษของตัวแป้งที่กรอบรสชาติดี แถมเก็บไว้ได้นานหลายเดือน ที่ใครได้ลองจะหยุดไม่อยู่ จนต้องสั่งซ้ำแน่นอนค่า
ร้านส้มตำอร่อยติดแอร์  คนชอบทานส้มตำน่าจะคุ้นหูกันดีกับร้านนี้ ตำถาดของที่นี่มีทั้งตำถาดลาวและตำถาดไทย เอาใจ ตำลาวจะมีรสชาติแซ่บ จัดจ้าน ส่วนตำไทยรสชาติกลางๆ เหมาะกับคนไม่ทานเผ็ดมาก ที่สำคัญสามารถเลือกเครื่องเคียงในถาดเองได้ ไม่ว่าจะเป็น ปลากรอบ แคบหมู ไข่ต้ม หน่อไม้ดอง ขนมจีน  และอื่นๆ   ร้านนี้ติดแอร์ ได้เผ็ด ได้แซ่บกันในที่เย็นแน่ๆ    ตำถาดของร้านนี้ราคา 130 บาท
เปลี่ยนบรรยากาศมาทานส้มตำอร่อยในห้างกันบ้าง ร้านนี้คงคุ้นชื่อกันดีเพราะมีหลายสาขา ตำแหลสาขายูเนี่ยนมอลล์ตั้งอยู่ในชั้น 1 ข้างวัตสัน หาไม่ยาก ส้มตำในจานก็ว่าเด็ดแล้ว แต่พอได้ยายมาอยู่ในถาดจะเด็ดขนาดไหน ตำถาดของที่นี่เครื่องเคียงเยอะ ทั้ง ไข่เค็ม ไข่ต้ม ปลากรอบ แคบหมู หมูยอ ขนมจีน เส้นหมี่ รสชาติเปรี้ยว แซ่บ เผ็ดสะใจ ถาดใหญ่เบ้อเริ่มใน ราคา 180 บาท
“ร้านนี้เป็นร้านส้มตำถาดร้านเด็ดย่านปิ่นเกล้าที่มีชื่อเสียง นอกเหนือจากความอร่อยแล้วยังมีความอลังการในเรื่องเครื่องที่มาแบบจัดเต็มทั้งกุ้ง หมูกรอบ ไข่เค็ม ครบอรรถรสในการกินมาก ๆ ค่ะกับร้านตำถาดนี้ ส่วนส้มตำก็ไม่ใช่รสชาติไก่กา แม้ว่าต้องทานกับสารพัดเครื่องก็ยัง balance รสชาติออกมาได้ดี เราสามารถเลือกได้ว่าจะเอาส้มตำแบบไหน “ตำไทย” “ตำลาว” มีหมด ไม่ต้องสั่งข้าวเหนียวอะไรเพิ่มเลย อิ่มมากค่ะ ทาน 2 คน ถาดเดียวเนี่ยเลย” (โดยคุณ Ging)
“ด้วยความหิวเลยมาร้านตำถาดร้านนี้ค่ะ จัดไปกับเมนู “ผัดหมี่มั่ว” “ตำปูปลาร้า” และ “ปลากะพงโบราณ” ส่วนของหวาน จัด “เฉาก๊วย” กันคนละถ้วยค่ะ ตำปูปลาร้าที่นี่เผ็ดสุดยอด แสบลิ้น แสบปาก ลมออกหูกันเลยทีเดียวค่ะ แต่อร๊อย อร่อย “ตำข้าวโพด”รสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ขวัญใจอยู่แล้วค่ะเมนูนี้ อร่อยค่ะ” (โดยคุณ CNN.Aeii)
“ทางร้านแนะนำเมนู "ยำเจ้าสมุทร์" เลยสั่งตามแนะนำมาลอง แล้วก็สั่ง "ลาบแซลมอน" "ส้มตำ" รออาหารมาเสิร์ฟไม่นานค่ะ พนักงานดูใส่ใจ คอยมาดูตลอดว่าโต๊ะไหนขาดเหลืออะไร แม้จะดูยุ่ง ๆ วุ่นวายเพราะลูกค้าเต็มแน่นร้าน แต่ใส่ใจลูกค้าขนาดนี้เลิศค่ะ สิ่งที่เราเซอร์ไพรส์สุด ๆ คือยำจ้าวสมุทร มาเต็ม กุ้ง หอยนางรม ปู หมึก ปูนี่มาครึ่งตัว เนื้อแน่น ๆ หวาน ๆ หอยนางรมก็สดมาก อร่อย ฉ่ำเต็มคำ กุ้งก็ตัวยักษ์มาก หวานนุ่มอร่อย ปลาหมึกก็ไม่เหนียว เคี้ยวหนับ ๆ กำลังดี เครื่องจัดเต็มมากอ่ะ! ลาบแซลมอนก็คือดีงาม ไม่ใช่เศษ ไม่ใช่วิญญาณแซลมอนด้วยค่ะ ลาบรสจัดจ้านกลมกล่อม เอาเป็นว่าห้ามพลาดค่ะ ไปจัด!” (โดยคุณ Chonny Byul)
“อาหารส่วนใหญ่ถูกเสิร์ฟมาแบบจานเล็ก แต่ปริมาณที่ถือว่าไม่เล็กตามจานเลย ส่วนรสชาติถือว่ารสชาติดี จัดจ้านใช้ได้ครับ เมนูที่ผมชอบคือ “ส้มตำข้าวโพด" หน้าตาสดใสและสะอาดน่ากิน รสชาติของข้าวโพดกับไข่เค็มเข้ากันได้ดี ชอบครับ และอีกเมนูที่ชอบคือ "ตำยั่วระเบิด" ซึ่งมีขายในร้านอื่น ๆ และตั้งชื่อต่างกันไป ที่ผมชอบคือความสะอาดและวัตถุดิบที่ดูสด ประกอบกับรสชาติที่จัดจ้าน ครบรส ทำให้โดนใจอีกจานครับ ส่วนจานอื่น ๆ ก็ไม่แพ้กันนะครับ” (โดยคุณ PSXU)
“อยากหาร้านอาหารอีสานแซ่บ ๆ ราคาไม่แพง แนะนำมาร้านส้มตำถาดร้านนี้เลยอยู่บนชั้นลอยของ food court ที่นั่งเยอะอยู่ เมนูหลากหลาย เมนูแนะนำ “ไก่ย่างหนังกรอบ” “คอหมูย่าง” สองเมนูนี้อร่อยสั่งหลายจานเลยฟิน ข้าวเหนียวที่นี่จะใส่เหมือนกระเป๋าน่ารัก ๆ ข้าวเหนียวดำนุ่มมาก ส้มตำรสชาติใช้ได้ “แซ่บทรงเครื่อง” เมนูนี้อร่อยแปลกดี มื้อนี้กินไปเยอะมาก อร่อยและอิ่มมาก” (โดยคุณ Sunwest)
“บรรยากาศร้านที่ดูเป็นร้านแบบอีสานโมเดิร์น ติดแอร์ สะดวกสบาย และส่วนใหญ่ที่มาร้านนี้ก็ไม่พลาดที่จะสั่ง “ส้มตำปู” และ “ส้มตำไทย” อย่างละจาน มะละกอสดกรอบ ตำคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ได้อย่างรสชาติจัดจ้าน ตามมาด้วย “ไก่อบโอ่ง” ไก่ที่นี่อบได้เนื้อนุ่ม อร่อยถูกปากดีครับ” (โดยคุณ BabyRasa)
“ร้านกว้างใหญ่ดี ตอนที่ไปคนยังไม่ค่อยเยอะ คงเพราะยังไม่ดึกพอ เมนูมีเยอะดี ทั้งอาหารตามสั่งก็มี อาหารอีสานก็เด็ด และร้านนี้ยังเด่นเรื่องจิ้มจุ่มอีกด้วย ราคาก็โอเคเลย เมนูที่สั่งคือ “ส้มตำถาด” รสชาติส้มตำแซ่บดีจ้า” (โดยคุณ Rachi zhang)

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 10 ร้านส้มตำถาดแซ่บชัวร์ รสนัวถึงใจ! บอกเลยว่าใครที่กลัวส้มตำจานเดียวจะไม่จุใจไม่อยู่ท้อง สั่งเป็นถาดนี่แหละ อิ่มคุ้ม อิ่มนาน แซ่บไม่รู้ลืม! กินคนเดียวไม่หมดอย่าลืมชวนเพื่อน ๆ หรือคนรู้ใจไปแซ่บด้วยกันล่ะ หากใครยังไม่จุใจ ตามไปดู เด็ดยกนิ้ว 10 ร้านไก่ย่างรอบกรุง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม และ แซ่บทะลุครก!! 20 ร้านส้มตำเด็ดทั่วกรุง


ส่วนใครที่อยากรู้ลึก รู้สูตรส้มตำไปต่อที่

คัมภีร์ส้มตำ เรื่องไม่ลับที่นักกินต้องรู้

10 สูตรส้มตำรสเด็ด

สูตรส้มตำ โดยคุณปีศาจหมู

สูตรส้มตำปลาร้า โดยคุณ MarkBad panasawin junsey